Salade met rookworst - een veelzijdig gerecht dat uw dagelijkse tafel diversifieert en het een slimme uitstraling geeft. Het blijkt ongelooflijk smakelijk te zijn, vol met een pittig gerookte noot. Wij bieden u verschillende bewezen recepten voor het bereiden van salades met rookworst.
Salade met gerookte worst en aardappelen
ingrediënten:
- aardappelen - 2 stuks;
- ingeblikte peper - 150 g;
- wortelen - 1 stuk;
- bevroren groene erwten - 100 g;
- rookworst - 100 g;
- zure room - 50 ml;
- eigeel - 1 stuk;
- citroensap - 2 el. lepels;
- specerijen;
- groene uien.
voorbereiding
Verse groenten zijn van mij, schoon, koken tot ze zacht zijn en in blokjes gesneden. Ingeblikte paprika's en worstjes gesneden rietjes. Bevroren erwten worden gekookt in lichtgezouten water en combineren alle ingrediënten in een kom. We vullen de salade met zure room, opgeklopt met dooier, citroensap toe en besprenkelen met kruiden en gehakte groene uien.
Salade "Stro" met komkommer en rookworst
ingrediënten:
- Maïs zoete blik - 1 blik;
- rookworst - 300 g;
- ei - 4 stuks;
- mayonaise mager - voor tanken;
- verse komkommer - 2 stuks.
voorbereiding
Dus leg de eieren eerst in koud water, zet de kom op het vuur en kook het tot het klaar is. Dan koelen we af, reinigen ze van de schaal en snijden ze met dunne rietjes. Evenzo versnipperen worst en verse komkommer. Met ingeblikte maïs, voeg de vloeistof voorzichtig samen en de nucleoli worden weggegooid in een vergiet. We stoppen alles in een mooie slakom, vullen het gerecht met mayonaise en serveren het op tafel!
Saladecept met kool en rookworst
ingrediënten:
- witte kool - 0,5 vork;
- verse tomaten - 5 stuks;
- rookworst - 100 g;
- lamp - 1 stuk;
- kaas hard - 200 g;
- specerijen.
Voor het tanken:
- olijfolie - 50 ml;
- knoflook - 3 teentjes;
- sojasaus - 30 ml.
voorbereiding
Hoe maak je een salade met rookworst en kool? Laten we eerst de dressing klaarmaken: giet een beetje olijfolie in de container, gooi een snufje kruiden, knoflook, pre-crushed en meng goed. Giet dan een beetje sojasaus en laat het mengsel een tijdje trekken. Snijd uit witte kool voorzichtig een stronk, snipper de bladeren fijn met rietjes, plaats ze in een diepe bak, zout ze in en kneed ze voorzichtig. De bol wordt gereinigd, in halve ringen gesneden en aan de kool toegevoegd. Tomaten worden geplet en naar een slakom gestuurd. Worst wordt gereinigd van de huid, gehakt met kleine rietjes, en de kaas wordt versnipperd of drie op een rasp. Allemaal gemengd, bestrooi met gehakte kruiden, breng op smaak met saus en meng goed. We geven de salade om 15 minuten te staan en verspreiden zich vervolgens op borden en worden naar de tafel gestuurd.
Eenvoudige salade met gerookte worst en maïs
ingrediënten:
- worst gerookt - 400 g;
- maïs in blik - 300 g;
- groene erwten in blik - 100 g;
- wortelen - 3 stuks;
- dille - 1 bos;
- mayonaise - voor het tanken;
- specerijen.
voorbereiding
Wortelen worden goed gewassen onder stromend water, afgeveegd met een handdoek, schoongemaakt en fijngemalen op de rasp, zout toegevoegd en een paar minuten apart gehouden. Worst wordt vrijgegeven uit de film en in kleine plakjes gesneden. Dille greens, peterselie en uien worden gewassen onder warm water, geschud en versnipperd met een mes. We voegen de vloeistof uit de maïs en de zaden zelf worden grondig onder water gewassen. Alle ingrediënten die hieruit voortkomen, liggen in een diepe kom, werpen een beetje groene erwten, voegen mayonaise toe en mengen alles goed. Daarna staan we 15 minuten in de koelkast voor de salade en versieren we met hele blaadjes peterselie op tafel.