Kippensalade met komkommers wordt heel snel gekookt en het blijkt vrij eenvoudig, smakelijk, maar toch best bevredigend te zijn. Het is geweldig voor vrije dagen en kan zelfs een volledige maaltijd vervangen. We bieden u verschillende recepten voor de bereiding ervan.
Salade met kipfilet en komkommer
ingrediënten:
- kippenborst - 200 g;
- verse komkommer - 2 stuks;
- knoflook - 2 teentjes;
- worst - 200 g;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- ei - 2 stuks;
- specerijen;
- sesamzaadjes - 2 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Kipfilet kook tot het klaar is in gezout water, dan wordt het vlees gekoeld en in kleine stukjes gesneden. Eieren worden in een kom gebroken, geslagen garde, podsalivaem en in een verwarmde braadpan gegoten. Als de omelet klaar is, haal je hem voorzichtig weg, laat hem een beetje afkoelen en hak hem in stukjes. Worst en vers komkommer gehakt stro.
In een droge koekenpan, calcine tot lichtbruin in sesam. Voor het bereiden van de dressing meng je olijfolie met citroensap en klop je licht. Verbind nu alle ingrediënten in de piano, roer, giet de dressing en besprenkel de afgewerkte salade van kipfilet met komkommer en ei-gecalcineerde sesam.
Kippensalade met ingelegde komkommers
ingrediënten:
- ingelegde komkommers - 2 stuks;
- kippenborst - 300 g;
- slablaadjes voor serveren;
- kaas - 30 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- ei - 2 stuks;
- groene erwten - 200 g;
- mayonaise.
voorbereiding
Dus, om een salade te bereiden met kipfilet en ingelegde komkommer , koken we het vlees tot het klaar is, nemen het dan uit de bouillon, koelen het en snijd het in dunne reepjes over de vezels. Scheer op dezelfde manier zoute komkommers en kaas.
Verspil geen tijd tevergeefs, kook hardgekookte eieren, spoel ze af met koud water, maak de schaal schoon en scheid de dooier voorzichtig van het eiwit. We zlotochk maischen goed met een vork, en het eiwit wordt op een kleine rasp gewreven.
Vervolgens nemen we een slakom, spreiden gewassen slablaadjes op de bodem uit, gieten vervolgens de ingeblikte groene erwten uit, schenken een beetje mayonaise en strooien de bovenkant met de dooier. Voeg vervolgens gemalen knoflook, eiwit, smeerkaas toe en bedek met kipfilet, gemengd met mayonaise.
De laatste laag bestaat uit gepekelde komkommers, die indien gewenst kunnen worden vervangen door verse. Vervolgens smeren we alles in met mayonaise en decoreren we de afgewerkte salade met gehakte groenen.