Uit onze recepten leer je hoe je een perencake in een multivariate kookt. Dankzij de prachtige eigenschappen van peren, blijkt het dessert ongelooflijk sappig en gewoon heerlijk.
Recept voor een eenvoudige peren taart in een multivark
ingrediënten:
- meel - 165 g;
- eieren - 3 stuks;
- kristalsuiker - 100 g;
- bakpoeder - 10 g;
- boter - 25 g;
- Vanilline - naar smaak;
- peren - 550 g.
voorbereiding
Voeg de suiker toe aan de eierdooiers en klop het met een garde of een mixer totdat de zoete kristallen volledig zijn opgelost. Giet vervolgens het eerder gezeefde bloem, bakpoeder en meng. Gekoelde eiwitten worden onder toevoeging van zout in een dik, dik schuim ingebakken, voorzichtig in het deeg ingebracht en tot homogeen gemengd.
De onderkant van de cartoon is royaal besmeurd met boter en bekleed met perkament uitgeknipt in vorm, nogmaals smeren we de olie met papier en wrijven het lichtjes met suiker. Peren worden gewassen, drooggeveegd, we ontdoen de steeltjes en kernen van de zaden en snijden een vrucht met mooie nette plakjes, en de rest door willekeurige plakjes of blokjes. Aan de onderkant van de container leggen we de peervormige segmenten in een cirkel uit, en de andere plakken worden met het deeg gemengd, naar de lobben verschoven en geëgaliseerd. Selecteer de modus "Bakken" op het display en bereid de cake voor op zestig minuten.
Als we klaar zijn, verwijderen we de cake met behulp van de grill om te stomen, verwijderen we het perkamentvel en serveren we het desgewenst op de tafel om de bovenkant van het dessert te versieren met poedersuiker.
Op dezelfde manier kun je een peer-appeltaart in een multivark bereiden en een halve peer vervangen door appels.
Gestremde melktaart in het multivark
ingrediënten:
- bloem - 240 g;
- boter - 210 g;
- kwark - 550 g;
- kristalsuiker - 125 g;
- bakpoeder - 10 g;
- peren - 750 g;
- vanilline of vanillesuiker.
voorbereiding
Goed gekoelde boter wordt door een grote rasp gevoerd, gemengd met gezeefd bloem, kwark, voeg tweederde van alle suiker, vanille of vanillesuiker naar smaak toe en meng goed. Verdeel het resulterende kwarkdeeg vervolgens in geolied
De gewassen peren worden in dunne plakjes gesneden en in wrongelvorm geplaatst. We pritrushivayem op de overgebleven suiker en bereiden een gerecht gedurende zestig minuten in de "Bake". Open het deksel van het apparaat en laat het nog eens twintig minuten in de "Verwarming" -modus staan. Nu geven we de taart helemaal af en halen deze uit de multicast met behulp van de perkamentlinten die op de bodem zijn gestapeld.