De lever is een uiterst nuttig bijproduct dat noodzakelijkerwijs in het dieet moet zijn. Hoe kook je een levercake in een multivark , lees hieronder.
Levercake - recept in een multivariate
ingrediënten:
- runderlever - 0,5 kg;
- eieren - 2 stuks;
- uien - 200 g;
- griesmeel - 5 el. lepels;
- wortels - 200 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- harde kaas - 50 g;
- plantaardige olie;
- verse komkommer - 1 stuk;
- mayonaise .
voorbereiding
Voorbereiding van de levercake begint met het feit dat we de lever van de films reinigen. En om het gemakkelijker te maken, voordat u met het product gaat werken, is het beter om het een half uur in de vriezer te leggen. Snijd het daarna in stukken en draai het in een vleesmolen. Het product kan ook worden gemalen met een blender of keukenmachine. Eieren zijn gebroken, we maken de vork recht met een vork. In de levermassa gieten we ongeveer de helft van de mango, eieren en zout. Roer goed en laat het deeg ongeveer een half uur staan, zodat de croupe de tijd heeft om op te zwellen. Multivarochnuju een kom die we invetten met olie, we rinkelen met een manga en we plaatsen ons leverdeeg. We koken 60 minuten bakken. In de tussentijd maken we de vulling: voeg in mayonaise fijngestampte knoflook, uien en wortels lichtjes gebakken toe. Kaas wordt geplet met een kleine rasp en komkommer wordt in kleine stukjes gesneden. Na het signaal halen we onze levercortex uit de multivarka. Koel het in 3 delen. Elke laag is overvloedig besmeurd met knoflooksaus, en bovenop leg je de vulling op de eerste laag gebakken uien en wortels, en op de tweede laag kaas en verse komkommer. We versieren de cake naar believen. Hier is de bereiding van de levercake voorbij, we moeten de koelkast minstens een paar uur laten weken.
Leverlevertaart in het multivark
ingrediënten:
- kippenlever - 500 g;
- eieren - 3 stuks;
- uien - 200 g;
- bloem - 3 el. lepels;
- zout;
- peper;
- mayonaise;
- knoflook.
voorbereiding
Kip mijn lever en vermaal in een blender, voeg eieren, bloem, uien toe en klop opnieuw. We smeren de pan van de multivark olie. Leg voor de betrouwbaarheid kruislings een strook perkamentpapier zodat het product nauwkeurig kan worden verwijderd. Giet het deeg en bak 65 minuten in het "Bak" -programma. Haal het voorzichtig eruit, keer het om en kook nog eens 15 minuten in dezelfde modus. Hierna wordt de resulterende taart afgekoeld, in verschillende lagen gesneden (het hangt allemaal af van persoonlijke voorkeuren). In mayonaise knijp je de knoflook uit, meng je het en haal je de saus over de cakejes. De zijkant en bovenkant van de levercake die thuis gekookt is, kan ook worden ingesmeerd met knoflookmayonaise. We zetten het in de kou en laten we het versieren, in stukjes snijden en op de tafel serveren.