Aardappelkool zal zeker door iedereen worden genoten: het blijkt voldoende bevredigend en heerlijk licht en heerlijk te zijn. Voor het serveren kun je de top versieren met fijngehakte groenen.
Aardappelbraadpan met tomaten
ingrediënten:
- gehakt - 500 g;
- aardappelen - 800 g;
- tomaten - 3 stuks;
- kaas - 300 g;
- ei - 2 stuks;
- knoflook - 3 teentjes;
- mosterd - 1 eetl. lepel;
- zout, kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Dus, om de braadpan klaar te maken met tomaten, bereiden we eerst alle ingrediënten voor die we nodig hebben. Knoflook wordt schoongemaakt en door de pers geperst. Hak in een schaal fijn, rij in eieren, voeg mosterd, knoflook en specerijen toe naar smaak. Meng de resulterende vleesmassa grondig. Aardappelen zijn schoon, grondig gewassen onder water, gedroogd met een theedoek en in dunne platen gesneden. Tomaten versnipperen in cirkels.
Vervolgens wordt de ovenschaal goed gesmeerd met plantaardige olie en licht verwarmd in de oven. Leg daarna de helft van de aardappelen op de bodem met een dunne laag. Van boven distribueer het gehakt en bedek het opnieuw met een aardappellaag, een beetje gaar. Leg vervolgens de gepureerde tomaten en besprenkel overvloedig met kaas, vooraf gewreven op een grote kleinzoon. Leg het gerecht nu in de oven en kook de braadpan met gehakt en tomaten gedurende een uur op een temperatuur van 200 graden.
Heerlijke braadpan met aardappelen en tomaten
ingrediënten:
- tomaten - 1 kg;
- aardappelen - 700 g;
- gehakt vlees - 400 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Pomidchiki gewassen en gedroogd. Een paar stukjes worden in dunne cirkels gesneden en de overgebleven tomaten worden in kleine blokjes gesneden. Uien worden gereinigd, versnipperd door halve ringen en knoflook door een pers geperst. Aardappelen worden schoongemaakt, gewassen, ingewreven op een grote rasp, waarna we overtollig sap eruit persen. Meng het gehakt met de gehakte tomaten en breek het ei in een massa. Hierna een beetje zout, peper, knoflook toevoegen en goed mengen.
De vorm voor het bakken wordt een beetje door de olie ingesmeerd, we plaatsen het in het midden van de vulling, rond gelijkmatig verspreiden we de geraspte aardappelen, bedekken ze en vullen ze de vleesvulling. Top met tomaten, besprenkel met kruiden en stuur een braadpan met aardappelen en tomaten naar de oven, verwarmd tot 200 graden gedurende 45 minuten.