Lapchevnik van pasta is een uitstekende manier om na de maaltijd pasta te gebruiken die in combinatie met andere componenten verandert in een compleet nieuw, smakelijk en smakelijk gerecht.
Deegwarennoedels met eieren in de oven
ingrediënten:
- gekookte pasta - 280 g;
- roomvet - 220 ml;
- kippeneieren van gemiddelde grootte - 10 stuks;
- boter - 55 g;
- kristalsuiker - 40 g;
- zout gejodeerde steen - naar smaak.
voorbereiding
- De eenvoudigste versie van noedels is heel gemakkelijk te bereiden. Het volstaat alleen om eieren in de kom te combineren met zout, suiker, gesmolten boter en room en te kloppen tot het homogeen is, en dan het resulterende mengsel in pasta te gieten die in vorm is geplakt.
- Nadat we de ingrediënten in de oven een halfuur verwarmd tot 215 graden hebben gehouden, krijgen we een verbluffend lekker nieuw gerecht, dat noch volwassenen noch kinderen kunnen weigeren.
Pasta noedels met vlees
ingrediënten:
- gekookte pasta - 320 g;
- vlees (pulp) - 495 g;
- uienbollen - 230 g;
- Bulgaarse paprika - 140 g;
- kippeneieren van gemiddelde grootte - 5 stks;
- roomvet - 110 ml;
- Oregano gedroogd en basilicum - op een royale snuifje;
- zoutsteen en een mengsel van pepers - naar smaak;
- geraffineerde zonnebloem- of olijfolie - 40 ml;
- harde kaas pikante variëteiten - 110 g.
voorbereiding
- Vlees voor het koken van noedels moet eerst worden afgespoeld, in kleine stukjes worden gesneden en door een vleesmolen met een fijn rooster worden gevoerd.
- We bereiden groenten ook goed voor. Bollen worden zo klein mogelijk schoongemaakt en versnipperd, en we ontdoen zich ook van de zaaddozen van Bulgaarse pepers en snijden ze met kleine rietjes.
- Als de pasta niet klaar is, kook de producten dan in gezout water, giet het in een vergiet en laat het weglopen.
- Nu combineren we de pasta in een kom met Bulgaarse peper, hakken een snufje peper, oregano en basilicum, meng en leg een ononderbroken, uniforme laag in de bakvorm.
- Draai nu het vlees. Meng het met uien, voeg zout naar smaak toe, peper en voeg naar smaak gedroogde kruiden toe.
- Roer de vleesvuller grondig, spreid hem over de pasta met peper en verdeel hem gelijkmatig over het oppervlak.
- Bedek de componenten noedels met een laag geraspte kaas en schenk een mengsel van losgeklopte eieren en room, na het op smaak te hebben gezouten en te kruiden met de gewenste kruiden.
- Lapchevnik van pasta met gehakt en zoete peper bak op een temperatuur van 195 graden gedurende een half uur of veertig minuten, afhankelijk van de gewenste mate van crimson top korst.
- Voor het opdienen kan een warme, smakelijke en aromatische schotel worden besprenkeld met gehakte fijngroenten, indien gewenst.
Lapchevnik van pasta met kwark
ingrediënten:
- gekookte pasta - 320 g;
- kwark - 320 g;
- witte broodkruimels voor paneermeel - 60 g;
- kristalsuiker - 80 g;
- kippeneieren van gemiddelde grootte - 2 stuks;
- Boter - 60 g;
- zoutsteen - naar smaak.
voorbereiding
- Indien nodig (als er geen kant-en-klare zijn) kook de pasta voor de noedel, voeg ze samen in een zeef en laat ze uitlekken.
- Cottage cheese we malen door een fijne zeef of we breken tot de verwijdering van korreligheid door een blender.
- Eieren kloppen iets met suikerpoeder, voegen zout toe en mengen.
- Meng de kom met gekookte pasta, kwark, eimengsel en meng.
- We leggen de basis van de noodle in een geoliede bak om te bakken, en hebben de wanden met weelderige olie besmeurd.
- We egaliseren de ingrediënten, strooien ze met paneermeel en gieten met gesmolten boter.
- Het blijft alleen nodig om de noedels twintig minuten klaar te maken in een oven van 195 graden en je kunt een zoet gerecht serveren met zure room, honing of jam.