Het lijkt erop dat de bereiding van gebakken eieren een zeer eenvoudige zaak is, toegankelijk voor een meer of minder adequaat normaal gesocialiseerd persoon ouder dan 10 jaar. Ja, en dat is hier gecompliceerd: verwarm een braadpan, smeer een klein stukje boter, voorzichtig, zonder de dooier aan te raken, breek de eieren in een braadpan, dek af met een deksel en wacht 5-8 minuten nadat het vuur is verminderd.
Maar als je denkt dat alles zo geweldig, eenvoudig en geniaal is, dan is er nu een andere mogelijkheid - het is een feit dat sommige hospita's (of eigenaars, die ze culinaire specialisten noemen, het raar zou vinden) niet kunnen koken (zelfs de eenvoudigste gerechten) zonder zo'n prachtig modern keukenapparaat, als een multivarker. Zoals we weten, is dit prachtige fenomeen van vooruitgang bedoeld om te koken in de stijl van "niet te rommelen" of, als alternatief, als je van tevoren moet koken en een bepaalde temperatuur van het gerecht moet handhaven.
Laten we u dus eens vertellen hoe u een eiergebakken eitje in een multivark kookt, bijvoorbeeld 'Redmond'.
Natuurlijk bedoelen we dat we gewone kippeneieren zullen gebruiken (nou ja, of, als je wilt, kalkoenen). Zelfgemaakte kippeneieren zijn in de regel lekkerder dan die op een pluimveebedrijf, maar voor eieren die op industriële wijze worden geproduceerd, is sanitaire en veterinaire controle verplicht. Dus, de keuze is aan jou. Eieren moeten natuurlijk vers zijn.
Bevroren eieren in het multivark
ingrediënten:
- verse eieren - 2-3 stuks;
- boter natuurlijk (op de plant zal smaakloos zijn) - 20 g;
- Groenen voor decoratie;
- zout.
voorbereiding
Smelt een stuk boter in de werkcapaciteit van de multivark. Smash de eieren en verplaats ze voorzichtig in een werkende container met gesmolten boter. Sluit de klep en stel de aanbevolen tijd en modus in de instructies in.
Na het informeren van de multivarker over de gereedheid van het gerecht, verwijder het voorzichtig met een spatel, natuurlijk niet-metaalachtig. Iets prisalivaem dooiers. Je kunt bestrooien met geraspte kaas en versieren met groen.
Opgemerkt moet worden dat eieren van eenden, ganzen en kalkoenen iets langer worden voorbereid, en kwartels, integendeel - een beetje sneller.
Op dezelfde eenvoudige manier kun je je voorbereiden en klauteren in een multivark - een heerlijk en eenvoudig gerecht.