Pitabroodjes kunnen een waardig en economisch alternatief worden voor de wereldberoemde nachoschips. Ons eenvoudige en snelle recept leert je hoe je een verscheidenheid aan variaties op deze knapperige snack kunt bereiden.
Lavash-chips
ingrediënten:
- lavash - 2 stuks;
- dille - 20 g;
- knoflook - 10 g;
- plantaardige olie - 25 ml;
- zout, peper naar smaak.
voorbereiding
Pita brood chips, waarvan we vandaag het recept delen, zijn niet alleen ongelooflijk lekker, maar ook nuttig, omdat de eenvoudigste ingrediënten worden gebruikt in het proces van hun bereiding.
Maak eerst de saus klaar. Om dit te doen, snijd de knoflook zo klein mogelijk, indien gewenst, kunt u het raspen op een rasp. Hak voor knoflook de dille fijn, zo fijn mogelijk. Voeg daarna zout toe aan het knoflookmengsel en wrijf grondig alle ingrediënten in de mortel zodat ze in elkaars sappen weken. Meng de saus daarna met boter en voeg de peper toe als je van warme snacks houdt.
Bedek met een keukenborstel het pitabrood met het resulterende mengsel, leg het op een bakplaat en snij in vierkante of driehoekige spaanders. Snijd de spanen niet te fijn, zodat ze tijdens het bakken niet worden verbrand.
Pita brood chips in de oven worden heel snel gekookt, letterlijk in 5-7 minuten op 200 graden. De oven moet worden voorverwarmd, zodat het aperitief knapperig zal zijn. U kunt het inschakelen voordat u saus gaat maken.
Serveer kant-en-klare chips op een grote schaal, met de overgebleven saus in een aparte diepe kom. Voor deze versie van de pitabroodjes is lean sour cream perfect, maar als je nacho's wilt maken, moet je weten dat je een Guacamole-saus van avocado of een salsasaus gemaakt met een tomaat met peper en kruiden nodig hebt.
Eigengemaakte lavash-chips
ingrediënten:
- lavash - 2 stuks;
- honing - 25 ml;
- kaneel - 10 g;
- water - 10 ml.
voorbereiding
Dit recept zal zoete chips maken. Meng in een kleine pan honing en water en doe het op het vuur. Zodra het glazuur kookt, giet je de gemalen kaneel erin en meng je het mengsel. Laat het glazuur een beetje afkoelen en smeer het resulterende mengsel in met lavash. Snijd het oppervlak van het pitabroodje in vierkanten en laat de pan 8 minuten in de oven staan. Wetende hoe je chips van pitabrood kunt maken, kun je je geliefden behagen met deze snelle delicatesse.
Ons volgende recept zal je vertellen hoe je lavash chips met kaas kunt maken
ingrediënten:
- lavash - 2 stuks;
- zure room - 200 g;
- kaas hard -100 g;
- ei - 1 stuk;
- knoflook - 5 g;
- kruiden naar smaak.
voorbereiding
De smaak van dit gerecht hangt af van uw keuze aan kruiden. Voeg je favoriete kruiden aan de saus toe en je zult aangenaam verrast zijn door het resultaat. Een van de meest ongewone poeders die in dit recept kunnen worden gebruikt, is kerrie. Chips blijken goudkleurig en blozend te zijn en als je de smaak van de geselecteerde kaas niet wilt verduisteren, kunnen kruiden worden vervangen door een snufje zout.
Meng eerst de zure room met het ei. In het resulterende mengsel, knijp de knoflook en giet de kruiden. Roer de massa tot een gladde massa, zodat de smaak van de specerijen en knoflook wordt verkregen door het hele mengsel. Neem de keukenborstel en bedek het pitabrood met de saus. Wrijf kaas op een kleine rasp en strooi ze
Snijd het resulterende stuk in fiches. Het is erg handig om een pita met een mes te snijden om pizza te snijden. Wanneer de porties klaar zijn, is het noodzakelijk om de pan naar de oven te sturen. Het is het beste om dit gerecht op bakpapier te bakken, dan hoef je de chips niet af te scheuren als ze branden.
Als u deze chips van pitabrood in een magnetron bereidt, moet de bereidingstijd 4-5 minuten worden ingesteld en moet het vermogen op maximaal worden ingesteld. Als je ze in de oven kookt, kook de schotel dan maximaal 10 minuten op 200 graden, zorg er altijd voor dat de chips niet worden verbrand.
Pita brood chips met kaas zijn klaar. Op zichzelf zijn de chips erg goed, dus ze hebben geen saus nodig.