Wij bieden u om uw huishouden te verwennen met een heerlijk en smakelijk gerecht - pasta met mosselen in een zachte romige saus. Zo'n heerlijk gerecht zal elke tafel versieren en een feestelijke sfeer creëren.
Recept voor pasta met mosselen in romige saus
ingrediënten:
- spaghetti of pasta - 305 g;
- mosselen - 455 g;
- rijpe tomaat - 85 g;
- crèmevet - 255 ml;
- Droge greens - 25 g;
- specerijen;
- olijfolie - 35 ml;
- de kaas is hard - 155 g.
voorbereiding
Mosselen ontdooid, gewassen met slijm, zet het in een koekenpan met voorverwarmde olijfolie en bak het een paar minuten. Tomaten wrijven over een rasp en gooien naar mosselen, kruiden naar smaak met kruiden. Voeg de gesneden greens toe en laat de inhoud een paar minuten stoven bij een langzaam vuurtje. Giet vervolgens de room in de kom, breng aan de kook en neem het dan 5 minuten.
In een pan giet je koud water, kook het en dip voorzichtig spaghetti. Kook tot klaar, en gooi ze dan weg in een vergiet. Breng de pasta over in een roomsaus en meng. Elke portie wordt besprenkeld met geraspte kaas en warm geserveerd met een glas droge rode wijn.
Pasta met mosselen in romige knoflooksaus
ingrediënten:
- bevroren mosselen - 355 g;
- ui - 45 g;
- plakken - 275 g;
- room met laag vetgehalte - 165 ml;
- olijfolie - 35 ml;
- specerijen;
- knoflook - 10 g.
voorbereiding
De bol wordt schoongemaakt, in dunne reepjes gesneden met halve ringen en bruin op olijfolie tot hij zacht is. Gooi het dan naar de ontdooide mosselen en bak een paar minuten. Giet vervolgens de room in de kom, pers de knoflook door de pers, breng op smaak met kruiden naar smaak en laat 5 minuten stoven.
Macaroni koken in gezouten kokend water, volgens de instructies, en vervolgens weggegooid in een vergiet. We verspreiden hete pasta op borden en gieten royaal roomsaus met mosselen.
Pasta met mosselen en garnalen roomsaus
ingrediënten:
- tijgergarnalen - 155 g;
- bevroren mosselen - 155 g;
- droge oregano - knijpen;
- plantaardige olie;
- gemalen paprika - snuifje;
- crème - 255 ml;
- knoflook - 10 g;
- plakken - 205 g;
- specerijen.
voorbereiding
Garnalen en mosselen worden een paar minuten verwerkt en bruin gemaakt in plantaardige olie. Vervolgens verplaatsen we zeevruchten naar een bord en voegen zout toe. Knoflook wordt gereinigd, versnipperd en in olie gebruind. Giet vervolgens de room erin en gooi de kruiden. Zodra het mengsel begint te dikker te worden, legt u voorgekookte pasta en zeevruchten. Meng alles en verwarm de pasta met het vlees van de mosselen in een romige saus gedurende ongeveer 1 minuut.