Op de binnenplaats is het nu zomer en vooral, denk aan het eten van calorieën en je figuur. Beperk je niet noodzakelijkerwijs tot eten, je kunt gewoon heerlijke en gezonde havermoutpannekoeken koken, wat zowel volwassenen als kinderen zal aanspreken. Je kunt ze serveren met zure room, jam, gecondenseerde melk. Bovendien worden dergelijke pannenkoeken vrij snel en heel eenvoudig bereid. Laten we niet tevergeefs tijd verspillen en nadenken over de recepten voor het maken van havermoutpannenkoeken.
Havermout havermout met appels
ingrediënten:
- appels - 500 g;
- gist - 20 g;
- havermeel - 400 g;
- suiker - 50 g;
- citroen - 0,5 stukjes;
- poedersuiker - 20 g;
- plantaardige olie - 20 ml;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Hoe havermout te koken? Schenk in een kom een beetje warm water en zet er gist in. Voeg dan suiker, een snuifje zout, geraspte schil van citroen toe en meng alles goed. We schenken het gezeefde meel, kneden een homogeen deeg en leggen het op een warme plaats om te naderen. Terwijl het deeg geschikt is, haal ik mijn appels, geschild, uit de kern en snijd ze in dunne plakjes. Zodra het deeg lichtjes is gestegen, zonder te roeren, giet het voorzichtig met een houten lepel op een hete, geoliede braadpan. Nadat de beignets aan de onderkant lichtbruin gekleurd zijn, leg je de plakjes appels, giet je een kleine hoeveelheid deeg en draai je voorzichtig naar de andere kant. Afgemaakte havermout pannenkoeken met appels bestrooid met poedersuiker en geserveerd op de tafel.
Een recept voor havermoutpannenkoekjes met rozijnen
ingrediënten:
- rozijnen - 10 stuks;
- havermeel - 160 g;
- tarwebloem - 1 item;
- suiker - 3 el. lepels;
- soda - 0,5 theelepel.
- ei - 1 stuk;
- kefir - 250 ml;
- plantaardige olie - 30 ml;
- zure room - voor decoratie.
voorbereiding
Rozijnen giet kokend water en laat hem een beetje opstaan en opzwellen. Meng in een diepe kom beide soorten meel, ei, suiker, frisdrank, giet kefir en kneed een licht vloeibaar homogeen deeg. Giet de rozijnen van het water af, voeg het toe aan het deeg en meng. In de braadpan warmen we de plantaardige olie op, smeren deze met een lepel beignets en bakken ze aan twee kanten. Wij serveren kant-en-klare pannenkoeken van havermout tot de tafel, overvloedig besprenkeld met rozijnen en besprenkeld met zure room.
Havermout met aardappelen, spek en kaas
ingrediënten:
- havervlokken - 1 item;
- melk - 1 item;
- gekookte aardappelen - 1 pc;
- kaas - 100 g;
- ei - 1 stuk;
- zout, peper - naar smaak;
- spek - 100 g;
- plantaardige olie - voor frituren;
- zure room en greens - voor decoratie.
voorbereiding
Vlokken gieten melk en laten opzwellen. Op een grote rasp wrijven we kaas en geschilde gekookte aardappelen, voegen er een ei aan toe en mengen ze, in een koekenpan bak je dunne plakjes spek. Meng alle ingrediënten en bak de beignets in plantaardige olie tot een mooie korst verschijnt. Serveer deze pannenkoeken met zure room, besprenkel ze met fijngehakte dille of groene uien.
Havermout op kefir
ingrediënten:
- kefir - 1 item;
- havervlokken - 30 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- ei - 3 stukken; 1
- boter - 10 g;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Het recept voor het maken van pannenkoeken met havervlokken is vrij eenvoudig en kost niet veel tijd van je.
Dus neem de vlokken, giet ze en laat ze 15 minuten staan, we kloppen de eieren, voegen geleidelijk suiker toe, voegen licht zout toe en mengen met de gezwollen vlokken - als de massa te vloeibaar is, voeg dan wat bloem toe. Vloeibaar deeg, met een lepel, in kleine porties, giet het in een hete pan en bak aan beide kanten goudbruin. Wij serveren pannenkoeken van havervlokken een beetje afgekoeld met zure room of jam.
Ook op basis van de test van havermeel, of vlokken, krijg je uitstekende bananen- en kwarktaartjes .