Cheesecakes zijn een echt gerecht van de Slavische keuken. Traditioneel worden ze gemaakt van cottage cheese met een beetje meel of manga, gevolgd door frituren in een koekenpan in olie. Maar wat te doen als gefrituurd voedsel niet aan u wordt aanbevolen of u gooit ze gewoon om de een of andere reden weg. Speciaal voor u bieden wij recepten voor het maken van kaaskoekjes van kwark in de oven. Met deze warmtebehandeling is het gerecht niet minder smakelijk en nuttiger.
Heel vaak weigeren kinderen kwark in zijn pure vorm te eten. In dit geval zijn koekjes die in de oven zijn bereid slechts een uitkomst voor moeders die zich zorgen maken over de gezonde voeding van hun baby's.
Hoe kaaskoekjes van kwark in de oven maken?
ingrediënten:
- dikke, dikke kwark - 420 g;
- bloem - 260 g;
- ei van kip - 1 stuk;
- kristalsuiker - 110 g;
- vanilline - 2-3 g;
- bakpoeder - 12 g;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Aan de kwark voegen we suiker, ei, vanilline en zout toe en we wrijven het allemaal samen. Giet vervolgens het gezeefde tarwemeel met het bakpoeder en kneed het deeg.
Zet nu de oven aan om op te warmen, zet de temperatuur op 185 graden en bereid de pan voor. Om dit te doen, smeer het met boter of vystelim geolied bakpapier.
Van het voorbereide deeg vormen we ballen met een maat iets groter dan de walnoot, paniruem in bloem en op een voorbereide bakplaat. We definiëren het in een verwarmde oven gedurende dertig tot veertig minuten.
Na die tijd zijn de kwarktaarten in de oven klaar. Serveer ze met zure room, honing of een jam .
Cheesecakes van kwark met een manga in de oven
ingrediënten:
- vette droge kwark - 590 g;
- kroep van griesmeel - 175 g;
- bloem - 30 g;
- rozijnen (optioneel) - naar smaak;
- Kippenei - 2 stuks;
- kristalsuiker - 145 g;
- vanilline - 5 g;
- bakpoeder - 25 g;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Kwark wordt door een zeef gepasseerd of met een staafmixer tot uniform gesneden. Voeg vervolgens eieren, suiker, zout, vanilline, griesmeel en bakpoeder toe en meng goed.
Rozijnen gieten gedurende enkele minuten met heet water, afvoer en afvoer. Bestrooi de rozijnen vervolgens met bloem, voeg het wrongelmengsel toe en meng opnieuw. Je kunt in dit stadium ook cacaopoeder, kaneel of andere additieven toevoegen aan je smaak.
Zet de oven aan en selecteer de temperatuur van 185 graden. Lepel gedompeld in water, leggen we een wrongeldeeg in siliconen mallen of vormen voor muffins. Je kunt elke andere vorm gebruiken, maar je moet ze eerst met boter bedekken en knoeien met een manga.
We plaatsen de mallen met de wrongeltest op de bakplaat en leggen deze dertig minuten in een verwarmde oven.
Cheesecakes met banaan en kwark in de oven
ingrediënten:
- vette droge kwark - 490 g;
- kroep van griesmeel - 210 g;
- banaan - 2 stuks;
- Kippenei - 2 stuks;
- kaneel - 2 snufjes;
- vanillesuiker - 20 g;
- soda - 10 g;
- zout - een snuifje;
- boter of plantaardige olie;
- meel.
voorbereiding
Kwark wordt geveegd door een zeef, we voegen soda, zout, eieren, griesmeel toe, alles is goed gemengd en blijft aan
Bananen worden schoongemaakt, in blokjes gesneden en aan het wrongelmengsel toegevoegd. Gooi ook de kaneel en meng.
De oven is ingesteld op een temperatuur van 200 graden en warm hem op. Ondertussen, de bakplaat bekleden met perkament, besmeurd met boter of plantaardige olie en doorgaan met de vorming van syrnikov. Om dit te doen, selecteert u een deeg met een vochtige lepel, doopt u het in een bloem en pannetje. Leg de wrongelbal dan op de voorbereide bakplaat en knijp een beetje. Bepaal de syrniki in de oven en sta twintig-en-twintig-vijf minuten voor het bruin worden.