Pasta met champignons is een uitstekend gerecht, dat de hoogste lof verdient. De indrukwekkende voedingskenmerken maken het mogelijk om de honger kwalitatief te bevredigen, het lichaam te vullen met de noodzakelijke elementen en een matige calorie-inhoud zal de slankheid van het figuur redden.
Hoe pasta met champignons koken?
Pasta met champignons kan laconiek worden gekookt zonder enige culinaire hoogstandjes of een origineel maken in alle opzichten gerechten die een waardige optie zijn voor een feestelijk feest.
- De pasta wordt in een pan met gezout water in de al dente staat gekookt, waarna het in een vergiet wordt gegoten en wordt afgevoerd.
- Bereid paddestoelen afzonderlijk voor, kook ze of bak ze met de toevoeging van andere ingrediënten, groenten, kruidige additieven.
- Vaak wordt de paddestoelmassa aangevuld met een vloeibaar tomaten- of romig bestanddeel, waardoor een smakelijke saus wordt verkregen die de pasta het meest heerlijke en meest heerlijke water geeft.
- Als het gerecht wordt vergezeld door een vloeibare saus, dan is de pasta bij voorkeur gekruld met een gegolfd oppervlak dat het beter kan vasthouden.
Pasta met eekhoorntjesbrood in romige saus
De meest heerlijke is een pasta met boschampignons, vooral als je een gerecht met romige saus toevoegt. Perfecte keuze - geurige paddenstoelen, die als vers of bevroren kunnen worden genomen. Ze mogen niet worden gewassen, maar alleen met een servet van vuil en stof worden geveegd of, indien nodig, de bovenste laag met een mes worden schoongemaakt.
ingrediënten:
- witte champignons en pasta - 250 g;
- ui - 120 g;
- knoflook - 3 tanden;
- olie - 60 g;
- crème - 350 ml;
- citroen - 0,5 stukjes;
- zout, peper, plantaardige olie, peterselie.
voorbereiding
- Kook de pasta met de toevoeging van olie en zout, giet de bouillon, laat de helft van het glas, geef een afvoer
- Bak de uien met knoflook in roomboter, voeg de gehakte champignons toe, bak ze 5 minuten.
- Giet room, citroensap, breng op smaak, laat 4 minuten prikkelen.
- Giet een afkooksel in en leg de pasta in de saus.
- Geserveerd met pasta met witte champignons onmiddellijk met peterselie.
Pasta Alfredo met kip en champignons
De volgende versie van het gerecht is het kenmerk van de Italiaanse keuken. Saus met champignons voor pasta wordt bereid met de toevoeging van afzonderlijk gefrituurde kippenborst, waarmee u een bevredigend en uitgebalanceerd voedsel kunt krijgen, dat te zijner tijd door de Italiaanse restauranthouder Fettuccini Alfredo is uitgevonden.
ingrediënten:
- champignons en pasta - 250 g;
- kippenborst - 300 g;
- ui - 120 g;
- knoflook - 7 tanden;
- boter en plantaardige olie - 60 g;
- crème - 400 ml;
- Oregano en zwarte gemalen peper - 1,5-2 theelepel elk;
- zout, geraspte Parmezaanse kaas.
voorbereiding
- Kook de pasta.
- Bak de gehakte kippenborst op plantaardige olie en dan champignons.
- Afzonderlijk, gesneden gehakte uien en knoflook in boter.
- Giet room in de room, leg kip en champignons, breng op smaak, meng de pasta.
- Serveerde warme pasta met kip en champignons met geraspte Parmezaanse kaas.
Pasta met ham en champignons
Ongelooflijk smakelijke en voedzame pasta met champignons en room, als je het met ham kookt. De ingrediënten kunnen eenvoudig worden gesneden en aan de pastasaus worden toegevoegd, voordat de champignons worden gekookt tot ze klaar zijn. Een extra smaak van het fruit zal worden gegeven door paddestoelen en hamhammen voor te frituren totdat ze blozen.
ingrediënten:
- plakken - 250 g;
- ham en champignons - 150 g;
- ui - 80 g;
- knoflook - 3 tanden;
- olie - 70 g;
- crème - 350 ml;
- bloem - 40 g;
- zout, nootmuskaat, kruiden, parmezaan.
voorbereiding
- Kook de pasta.
- Bak de champignons apart met uien en knoflook en ham.
- Combineer de ingrediënten in een gemeenschappelijke koekenpan, waarin het meel voor gespeend is.
- Giet er room in, breng de saus op smaak met zout, peper, nootmuskaat, warm gedurende 3 minuten, leg macaroni.
- Geserveerd met pasta met ham en champignons heet, aangevuld met groenten en parmezaanse kaas.
Pasta met champignons en kaas
Gekookte pasta met champignons en kaas volgens het volgende recept zal blij zijn met de rijke romige smaak die wordt verkregen door toevoeging van kaas. De kruidigheid van de saus kan worden versterkt door andere specerijen en specerijen toe te voegen. De dichtheid van de saus kan eenvoudig worden geregeld door de toevoeging van macaroni-bouillon of hete bouillon.
ingrediënten:
- plakken - 250 g;
- champignons - 450 g;
- ui - 120 g;
- knoflook - 2 tanden;
- olie - 70 ml;
- roomkaas - 220 g;
- bouillon, bouillon of water - 0,5 kop;
- zout, specerijen, kruiden, parmezaanse kaas.
voorbereiding
- Kook de pasta, laat uitlekken, laat uitlekken.
- Champignons de champignons in olie, voeg ui toe, bak gedurende 5 minuten.
- Voeg kaas, bouillon, kruiden, groenten toe, laat het aan de kook komen.
- Mix met pasta en saus en champignons en bestrooi met kaas.
Carbonara pasta met champignons
Een speciale smaak is de pasta met champignons, als je het in een romige saus kookt met de toevoeging van geroosterd gerookt spek. Een laconieke set van kruiden in de vorm van gemalen zwarte peper kan worden uitgebreid door een snuifje Italiaanse of Provençaalse kruiden, gedroogde knoflook of andere smaakmakers toe te voegen aan uw keuze.
ingrediënten:
- plakken - 250 g;
- champignons - 250 g;
- bacon gerookt - 100 g;
- ui - 70 g;
- olie - 50 ml;
- room - 300 ml;
- bouillon, bouillon of water - 0,5 kop;
- zout, specerijen, kruiden, parmezaanse kaas.
voorbereiding
- Macaroni koken.
- Bak de aparte champignons met ui en spek in een koekenpan.
- In de paddestoel podzharku giet crème, seizoen, gemarteld gedurende 2 minuten.
- Hete pasta wordt op een bord gelegd, met spek besprenkeld en met saus gegoten.
- Deegwaren met spek en champignons worden nog smakelijker als ze worden gekruid met Parmezaanse kaas en groenten.
Recept voor pasta met gehakt en champignons
Snel en niet ingewikkeld bereide pasta met gehakt en champignons, maar het blijkt erg smakelijk, voedzaam en voedzaam te zijn. Een geweldige optie om kwalitatief en lekker het mannelijke publiek te voeden. Zure room kan worden vervangen door een portie vloeibare room met een gemiddeld vetgehalte, met uitzondering van water uit de ingrediënten van de ingrediënten.
ingrediënten:
- plakken - 250 g;
- gehakt en champignons - 250 g;
- bacon gerookt - 100 g;
- uien - 90 g;
- knoflook - 2 tanden;
- olie - 40 ml;
- zure room - 2 el. lepels;
- water - 70 ml;
- zout, peper, kruiden.
voorbereiding
- Bak de uien apart in een pan met uien en champignons, kruid het baksel en voeg greens toe aan het proces.
- Meng het paddenstoelenmengsel en het vlees, voeg zure room, water, zout, peper toe.
- Giet de saus 5 minuten, meng dan met gekookte pasta en serveer.
Pasta met tomaten en champignons
Pasta met champignons, bereid volgens het volgende recept, is een veelzijdig gerecht dat kan worden geserveerd op een magere tafel of is opgenomen in het vegetarische menu. Saus wordt in dit geval bereid met tomaten, die als vers geschild kunnen worden genomen en ingeblikt in hun eigen sap.
ingrediënten:
- plakken - 250 g;
- tomaten en champignons - 300 g;
- uien - 150 g;
- knoflook - 1-2 tanden;
- olie - 50 ml;
- zout, peper, kruiden.
voorbereiding
- Bak ui met champignons tot het vocht verdampt en licht bloost.
- Voeg gehakte tomaten, knoflook toe, bak de massa nog eens 7 minuten.
- Doe een gekookte spaghetti in een koekenpan en warm deze een paar minuten op.
- Bij het serveren van pasta met champignons in tomatensaus gekruid met kruiden.
Pasta met garnalen en champignons
Het volgende recept voor zeevruchtenliefhebbers. Garnalen naar believen kunnen worden aangevuld met mosselen of zelfs een bevroren zee-cocktail nemen, waardoor het gerecht nog origineler en verfijnder wordt. Benadruk de smaak van de samenstellende basilicum, toegevoegd aan de saus tijdens het koken en bovenop de pasta wanneer geserveerd.
ingrediënten:
- pasta en garnalen - 250 g;
- champignons - 200 g;
- mosterd - 1 theelepel;
- knoflook - 2 tanden;
- olie - 50 ml;
- crème - 250 ml;
- bloem - 20 g;
- zout, specerijen, Provençaalse kruiden, Parmezaan, gedroogde en verse basilicum.
voorbereiding
- Bak knoflook in olie, leg paddestoelen, bak tot het licht bloost.
- Voeg de garnalen toe, bak voor een paar minuten, giet de room erin.
- Breng de saus op smaak met gedroogde basilicum, kruiden, zout, peper en mosterd, voeg bloem toe, roer, warm een beetje op, voeg gekookte pasta toe.
- Bij het serveren van pasta met zeevruchten en champignons wordt het aangevuld met basilicumblaadjes.
Pasta met champignons en pestosaus
Pasta met champignons, waarvan het recept als volgt wordt beschreven, wordt geserveerd met pesto-saus van basilicum , knoflook, olijfolie, parmezaan en pijnboompitten. Het kan met een marge worden gekookt en vervolgens worden overgebracht naar een pot en naar een opslagruimte in de koelkast worden gezonden tot de volgende maaltijd of worden gebruikt voor andere gerechten.
ingrediënten:
- Deegwaren en champignons - 250 g;
- ui - 1 stuk;
- verse basilicum - 50 g;
- knoflook - 2 tanden;
- olijfolie - 100 ml;
- Cedar noten - 1 handvol;
- Parmezaanse kaas - 50 g;
- zout, peper, olie.
voorbereiding
- Bak de uien met gehakte champignons, kruiden in het proces om te proeven, voeg pasta toe, warm op, voeg een beetje bouillon toe.
- Droge noten in de pan, combineren in een blender met basilicum, parmezaan en boter, klop tot maximale uniformiteit.
- Voeg toe aan de pasta met champignons 3 el. lepels saus, meng en serveer onmiddellijk.
Pasta met champignons en aubergines
Nog een eenvoudige versie van een favoriet gerecht dat voldoet aan de eisen van een gezond menu of geschikt is om te eten in post-pasta met gebakken champignons en aubergines . Als tomatenbasis worden tomaten in hun eigen sap of verse tomaten gebruikt, na het reinigen van de huid, snijden of malen in een blender.
ingrediënten:
- Deegwaren en champignons - 250 g;
- aubergine - 350 g;
- knoflook - 3 tanden;
- tomaten in hun sap - 450 g;
- olijfolie - 50 ml;
- zout, kruiden, groenten.
voorbereiding
- Snijd de aubergine in middelgrote, voeg zout toe en laat na 20 minuten olie uitlekken en inkoken, en voeg aan het eind knoflook toe.
- Bak paddestoelen apart, verschuif ze naar blauw.
- Voeg geraspte tomaten toe met sap, kleed de saus naar smaak, stoof 2 minuten.
- Kook de pasta en serveer deze met de gekookte saus.
Pasta met champignons in een multivariate
Snel en eenvoudig in één stap, wordt een pasta met champignons bereid in zure roomsaus in een multivariate. De smaak van het gerecht kan worden gevarieerd door bij het frituren groenten, vlees of andere ingrediënten aan de champignons toe te voegen. Water kan meer of minder nodig hebben, afhankelijk van de kwaliteit van de pasta. De overmaat wordt verdampt bij "Bakken", het ontbrekende wordt toegevoegd tijdens het koken.
ingrediënten:
- plakken - 300 g;
- champignons - 450 g;
- olie - 100 g;
- zure room - 100 g;
- ui - 1 stuk;
- water 450 ml;
- olijfolie - 50 ml;
- zout, kruiden, groenten, kaas.
voorbereiding
- Champignons worden gebakken op "Bakken" met boter en uien.
- Voeg water toe, breng op smaak, leg een droge pasta.
- Bereid de schotel 15-25 minuten voor op het programma "Soep", voeg zure room toe.
- Bij het serveren wordt de pasta geserveerd met groenten en kaas.