Het inpakken van een kant en klaar deeg zal u tijd besparen, niet alleen bij het maken van snoep, maar ook bij het vormen van snacks. Een sprekend voorbeeld is een rol bladerdeeg met gehakt, die kan worden aangevuld met een grote verscheidenheid aan vullingen naar smaak, en dan volledig bakken of voorgesneden.
Bladerdeegrecept met kippengehakt
In het kader van dit recept kan elke vulling worden opgevuld voor de rol. We stopten bij een recept met kip, maar het is gemakkelijk om het te vervangen door rood vlees of zelfs vis.
ingrediënten:
- kippengehakt - 320 g;
- een handvol groene peterselie;
- eieren - 4 stuks;
- ui - 95 g;
- Mix van gedroogde Provencaalse kruiden - 1 theelepel;
- wortels - 85 g;
- laag bladerdeeg;
- tomatensaus - 75 ml;
- melk - 25 ml.
voorbereiding
Begin met een plantaardige zaailing. Gesneden uien en wortelen laten ze in plantaardige olie vallen en koken ondertussen alle vier de hardgekookte eieren.
Ontdooi het deeg. Om van groenten te bakken, voeg gehakt toe, kruid het, giet gedroogde kruiden en laat het vlees erbij. Combineer een mengsel van kip en groenten met gehakte eieren en verse kruiden. Laat de vulling afkoelen tot deze warm is.
Ontdooi de deeglaag, bedek met saus en een laagje vulling. Vouw het deeg in een rol en olie met melk. Laat een rol bladerdeeg, gehakt en eieren bakken op 220 graden 20 minuten.
Broodje bladerdeeg gistdeeg met gehakt
Vervang de basis van de gebruikelijke bladerdeeggist en krijg een prachtige rol met een overvloed aan sappige vleesvulling.
ingrediënten:
- gehakt - 270 g;
- geraspte gember - 1 theelepel;
- uien - 95 g;
- paprika - 95 g;
- selderij - 95 g;
- jonge kool - 115 g;
- laag bladerdeeg.
voorbereiding
Bereid een gebraden gerecht van alle groenten op de lijst. Voeg het gehakt aan de groenten toe en giet het zout en de peper bij als hij het grijpt.
Rol het deeg uit, verdeel de vleesvulling over het oppervlak, rol het en stuur het 40 minuten op 200 graden op de oven.
Gehaktbrood gevuld met gehakt in bladerdeeg
ingrediënten:
- bladerdeeg - 1 kg;
- roomkaas - 165 g;
- fetakaas - 80 g;
- olijven - 45 g;
- rundvlees - 310 g.
voorbereiding
Smeer de laag gerold deeg roomkaas en bestrooi met gesneden olijven en verkruimeld feest. Roerbak tot ze bruin zijn en verspreid over het deegoppervlak bedekt met kaas. Vouw de rol, verdeel het in stukken van 3-4 cm dik en stuur het op 200 graden 20 minuten bakken.