We bieden recepten voor het bereiden van een heerlijke pasta-braadpan. Dit is een geweldige manier om de producten die zijn overgebleven van het diner van gisteren te recyclen of gewoon een leuke maaltijdoptie, waarmee je het dagmenu kunt variëren.
Gebakken pasta met worst in de oven - recept
ingrediënten:
- macaroni - 220 g;
- worst - 160 g;
- eieren - 2 stuks;
- melk - 100 ml;
- harde kaas - 75 g;
- tomaten - 75 g;
- ui - 75 g;
- plantaardige geraffineerde olie - 20 ml;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- zout;
- gehakte kruiden.
voorbereiding
Uien worden schoongemaakt, versnipperd met kleine blokjes en we passeren in een koekenpan met plantaardige geraffineerde olie tot het rood is. Worst wordt gesneden in plakjes van de gewenste vorm en grootte, gemengd met voorgekookt in pasta met zout water, voeg de gefrituurde ui toe, meng en definieer in een geoliede ovenschaal.
We slaan de eieren tot een weelderige massa is verkregen, giet de melk erbij, smaak het op met zout en gemalen zwarte peper en klop opnieuw. Vul het resulterende mengsel met macaroni-massa in de vorm.
We snijden de eerder gewassen en gedroogde tomaten met ringen en verdelen ze op het oppervlak van de braadpan. We wrijven de kaas door de rasp en bepalen in de voorverwarmde oven tot 195 graden. Binnen twintig minuten is de braadpan klaar. Als, nadat de tijd is verstreken, de bovenkant van de schaal niet voldoende bruin is, kunt u hem nog vijf minuten in de oven laten staan.
Hoe pasta met groenten te koken?
ingrediënten:
- pasta - 350 g;
- aubergine - 250 g;
- courgette - 250 g;
- selderij - 140 g;
- ui - 140 g;
- knoflook - 2 tanden;
- tomaten - 350 g;
- harde kaas - 120 g;
- rode wijn, droog - 90 ml;
- olijfolie - 70 ml;
- verse groenten van peterselie, dille en basilicum - naar smaak;
- Gemalen nootmuskaat - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
We koken de pasta tot hij klaar is en gooien hem terug naar het vergiet. Vergeet niet om water voor te zouten.
In de tussentijd reinigen en versnipperen we fijne ui en knoflook, doen het in een grote koekenpan die is verwarmd met olijfolie en staan, roeren, tot het transparant is. Voeg vervolgens gewassen en in blokjes gesneden aubergine en courgette toe, schillen en in reepjes bleekselderij snijden en bak ze opnieuw aan tot ze bruin zijn, voeg eventueel olie toe. Nu gooien we voorgeschilde en fijngehakte tomaten, giet de rode droge wijn, kruid de massa met zout, gemalen peper en nootmuskaat, meng en laat onder het deksel zachtjes intrekken. Voeg op het einde fijngehakte greens toe en meng.
Als je klaar bent, meng je de pasta met de groenten, leg het in geoliede vorm, wrijf het in met geraspte harde kaas en bepaal in een voorverwarmde oven van 200 graden gedurende ongeveer twintig minuten of tot de gewenste bruiningsgraad.
Recept voor zoete pasta met cottage cheese in de oven
ingrediënten:
- macaroni - 220;
- kwark - 320 g;
- eieren - 3 stuks;
- zure room - 55 g;
- kristalsuiker - 60 g;
- boter voor het uitspreiden van vormen;
- zout.
voorbereiding
Kook de pasta in het begin klaar, handel volgens de aanbevelingen op de verpakking, gooi het in een vergiet, laat het een beetje afkoelen en meng het met de kwark. We verspreiden het resulterende mengsel in een voorgeoliede vorm.
Eieren worden gebroken met de toevoeging van kristalsuiker en een mespuntje zout in een weelderige massa, we leggen zure room en zwepen weer. U kunt desgewenst een beetje vanille of vanillesuiker toevoegen. Giet de resulterende massa pasta met kwark in de vorm en bepaal de schaal in een voorverwarmde oven van 195 graden gedurende ongeveer vijfentwintig tot dertig minuten of tot de gewenste bruining.