Oesterzwammen zijn populair en bekend in onze landpaddenstoelen, die worden gebruikt als basis voor het bereiden van originele en smakelijke gerechten. En welke zullen we nu ontdekken.
Hoe oesterzwammen te koken?
ingrediënten:
- oesterzwammen - 300 g;
- plantaardige olie;
- lamp - 1 stuk;
- zout.
voorbereiding
Vertel je nu hoe je oesterzwammen goed kunt bereiden. Champignons worden zorgvuldig gesorteerd, indien nodig gewassen, gedroogd en in dunne reepjes gesneden. Gepelde uien versnipperen met halve ringen.
Giet nu een beetje plantaardige olie in de beker van de multivarka, spreid de voorbereide balk uit en laat hem onder het deksel 5 minuten doorgaan, zet het programma "Heet" uit, af en toe roerend. Voeg nu de champignons toe, meng en kook samen met uien met het deksel gesloten multivark, roer om de 3-5 minuten. Na ongeveer 10 minuten frituren, opent u het deksel van het apparaat, giet naar keuze zout naar smaak en meng. Leg het gerecht voor het serveren op een bord en bestrooi met gehakte verse kruiden.
Hoe oesterzwammen in zure room te bereiden?
ingrediënten:
- verse oesterzwammen - 500 g;
- Ui - 200 g;
- zure room - 100 ml;
- frisse greens - 1 bos;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- plantaardige olie;
- specerijen.
voorbereiding
We bieden een meer eenvoudige manier om oesterzwammen met zure room te bereiden. Goed gewassen champignons in kleine stukjes gesneden en op een goed verwarmde braadpan met de toevoeging van plantaardige olie. Oesterzwammen naar smaak toevoegen en de ui bereiden: versnipperen met dunne plakjes en in een andere pan doorgeven tot ze goudbruin zijn. Wanneer alle vloeistof uit de schimmels bijna volledig is verdampt, voeg je de geroosterde ui toe en doe je de zure room. Breng het gerecht op smaak met kruiden, meng het, bedek het met een deksel en laat het gedurende 20-30 minuten op een zwak vuur sudderen. Helemaal aan het einde voegen we fijngehakte knoflook en groen toe.
Hoe oesterzwammen te koken?
ingrediënten:
- oesterzwammen - 400 g;
- ei - 1 stuk;
- vlees - 200 g;
- crème - 200 ml;
- knoflook - 2 teentjes;
- specerijen;
- dille.
voorbereiding
Laten we eens kijken hoe heerlijk het is om oesterzwammen te bereiden. Paddestoelen en vlees grondig gewassen, in kleine stukjes gesneden en in een koekenpan gedaan. Solim, peper naar smaak, we geven plantaardige olie door aan gouden kleur. Hak de dille fijn en doe hetzelfde met schoongemaakte knoflooktanden. Daarna schuiven we de greens en knoflook in een kom, voeg het kippenei en de room toe. We mengen alles grondig en combineren de resulterende massa met de gekoelde champignons. Giet het deeg in een ovenschaal en stuur het gerecht ongeveer 25 minuten in de oven, waarbij de temperatuur op 180 graden wordt ingesteld.
Hoe oesterzwammen te koken in het Koreaans?
ingrediënten:
- oesterzwammen - 1 kg;
- lamp - 2 stuks;
- tafelazijn - 50 ml;
- kristalsuiker - 1 eetl. lepel;
- zout - 1,5 eetl. lepels;
- kruidnagels - 3 stuks;
- knoflook - 3 teentjes;
- laurierblaadjes - 2 st.;
- droge pittige kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Vertel je nu hoe je gemarineerde oesterzwammen moet bereiden. champignons
En tegen die tijd snijden we de halve ringen met geschilde uien, hak de knoflook fijn. Champignons worden overgebracht naar een pan, gevuld met azijn, naar smaak suiker, zout en kruiden toegevoegd. We zetten uien, knoflook, mixen en schoon voor een dag in de koelkast. Voor het serveren vullen we het zoutgehalte in met ongeraffineerde zonnebloemolie en strooien we, indien gewenst, een fijngehakte groene ui.