Omeletbroodje is een uitstekende optie voor een stevig ontbijt, dat je eenvoudig uit de koelkast kunt halen, warm in een magnetron, op toast kunt zetten en met zoete hete thee of koffie kunt eten. En je kunt dit gerecht zelfs 's avonds koken. Laten we verschillende recepten bekijken voor het maken van omelet rolls.
Omeletten rollen met gesmolten kaas
ingrediënten:
Voor rollen:
- kippenei - 4 stuks;
- mayonaise - 120 ml.
Voor de vulling:
- smeltkaas - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- mayonaise - 125 ml;
- verse dille - 1 bos;
- knoflook - 1 kruidnagel.
voorbereiding
Vertel je nu hoe je een rol kunt maken van een omelet. Laten we dus eerst beginnen met het vullen. Om dit te doen, smolt gesmolten kaas op een rasp, kookte de wortels en snijd in kleine blokjes, en knoflook wordt door de pers gepasseerd. Dille groen melenko glanzend, alles gemixt en gekruid met zelfgemaakte mayonaise . Klaar vullen voor een tijdje sturen we naar de koelkast. Nu gaan we over tot de bereiding van de omelet: we breken de eieren in een kom, kloppen licht met mayonaise, gieten de massa in een verwarmde pan en bakken alles tot ze gaar zijn. Vervolgens wordt de bereide omelet enigszins afgekoeld en de eerder bereide vulling grondig verspreid. Draai alles dan stevig in een rol en wanneer het volledig is afgekoeld, verwijderen we het in de koelkast. Snijd en decoreer de schotel voor het serveren naar believen.
Omeletten rollen met worst
ingrediënten:
- kippenei - 3 stuks;
- melk - naar smaak;
- sojasaus - naar smaak;
- boter;
- tomaat - 1 stuk;
- doktersworst - 50 g;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Tomaat shinkuem grote ringen en bak lichtjes in een koekenpan in olie. Doe dan het kneden van de omelet - meng de eieren, giet de melk erbij, een beetje saus en voeg desgewenst zout- en pepermassa toe. Neem nu de pan en doe er een stuk boter in, en giet dan een dun laagje omelet en begin met het vouwen van de rol, verplaats hem naar de tegenoverliggende rand en giet de volgende laag, terwijl het optillen van de randen van de rol naar het mengsel onder de gefrituurde rol komt . Daarna verspreiden we de geroosterde tomaten en blijven we de rol rollen. Op dezelfde manier doen we de worst en draaien de rol. Dat is alles, schuif het voorzichtig naar een bord en snijd het in porties.
Omeletten rollen met vis
ingrediënten:
- ei - 6 stukken;
- room - 5 el. lepels;
- gezouten zalm - 150 g;
- kwark - 150 g;
- olie;
- specerijen - naar smaak;
- greens - 1 bos.
voorbereiding
Eieren slaan in met room en kruiden tot een uniforme, weelderige consistentie wordt gevormd. We voegen een beetje fijngehakte greens toe en giet een klein mengsel van eieren op de verwarmde braadpan met olie en bak de pannenkoek aan beide kanten. Schuif het nu op een bord en bereid de pannenkoeken op dezelfde manier uit de resterende massa. Visfilet in kleine stukjes snijden en mengen met kaas en de resterende kruiden - mix alles grondig. We verspreiden de pannenkoeken met een dunne laag vulling, we vouwen omeletten in rollen. Snijd de broodjes vóór het serveren in stukjes.
Omeletten rollen met paddenstoelenvulling
ingrediënten:
Voor omeletten:
- ei - 6 stukken;
- melk - 500 ml;
- bloem - 100 g;
- kruiden - naar smaak.
Voor de vulling:
- Boter - 3 el. lepels;
- champignons - 600 g;
- lamp - 2 stuks;
- specerijen - naar smaak;
- basilicum - naar smaak;
- room - naar smaak;
- kaas - 50 g.
voorbereiding
Wij combineren meel met melk en mengen grondig. Voeg de geklopte eieren, zout en peper toe.
Champignons bakken in een pan totdat al het vocht is verdampt en voeg dan de ui toe. Geef de groenten 3-5 minuten, zout, peper, gooi de basilicum en giet een beetje room. Roer, breng aan de kook en verwijder van de plaat. Leg de vulling nu met een dunne laag op de omelet en rol ze met broodjes, zodat de omelet van het voedselpapier komt. Afgemaakte schotelrolomelet met champignons bestrooid met geraspte kaas, op een bakplaat gelegd en in de oven gebakken.