Voor veel "wok" noedels - heldere dozen met afhaalmaaltijden, en slechts een paar weten hoe lekker en nuttig boekweit, rijst en peulvruchten met groenten en vlees zich hebben gemaakt op de beroemde Aziatische koekenpan. Het geeft de warmte van de vlam zoveel mogelijk door, maar laat de producten niet verbranden en kookt - vertragen, dus de gerechten worden snel klaargemaakt.
Hoe noedels koken?
Noedels "wok" thuis zal geen problemen veroorzaken bij het koken, als u alle functies van het product in overweging neemt. Voordat u rijst of bonennoedels naar een braadpan stuurt, moet deze gedurende 5 minuten in kokend water worden gehouden en gedurende 3 minuten boekweit of soman worden gekookt. Aansluiten op andere componenten, een paar minuten in brand houden en van de plaat verwijderen.
- Noodles "wok" - een recept waarmee je het gerecht in 10 minuten kunt verwerken. Bereid hiervoor alle ingrediënten: kook de noedels , snij de groenten, combineer de ingrediënten voor de saus.
- Aangezien de Chinese noedels "wok" verschillende kooktijden heeft, moet u op de instructies op de verpakking letten.
- Voor elke soort noedel, na warmtebehandeling moet het worden gespoeld met koud water.
Noodles "wok" met kip en groenten - recept
Noodles "wok" met kip en groenten zijn een ideale optie om lekker en goed op te frissen en niet "vast komen te zitten" lang bij de kachel. Met een gerecht kun je heel gemakkelijk en snel het hoofd bieden als je de volgorde van het gebraad in een wok volgt: bak eerst de kip bruin, dan - de groenten, week alle ingrediënten met saus en doe de afgewerkte noedels.
ingrediënten:
- filet - 250 g;
- rijstnoedels - 120 g;
- een teentje knoflook - 2 stuks;
- olie - 40 ml;
- paprika - 1 stuk;
- broccoli - 6 stuks;
- sojasaus - 100 ml.
voorbereiding
- Bak de noedels in 3 minuten.
- Bak voor een minuut filets.
- Doe knoflook, peper, broccoli en kook 5 minuten.
- Voeg de saus toe, na 30 seconden - noedels.
- Rijstnoedels "wok" wordt binnen een minuut uit het fornuis verwijderd.
Noodles "wok" met varkensvlees - recept
Noedels "wok" met varkensvlees - een klassieke combinatie van voedsel om mee te nemen, heerlijk genoemd, snel en langdurig verzadigd. Dit wordt het best behandeld door udon-noedels gemaakt van tarwemeel en water van Kansuy, waardoor het een hoge voedingswaarde heeft en een zoute smaak heeft, zodat het perfect past bij vlees, vooral bij vet varkensvlees.
ingrediënten:
- udon - 150 g;
- varkensvlees - 300 g;
- wortelen - 1 stuk;
- paprika - 1 stuk;
- chili - 1/4 stuks;
- water 120 ml;
- sojasaus - 60 ml;
- citroensap - 40 ml;
- suiker - 10 g;
- olie - 40 ml.
voorbereiding
- Kook de udon gedurende 5 minuten.
- Bak de varkensrepen lichtbruin.
- Voeg de wortels, chili en peper toe.
- Meng het water met de saus, het sap en de suiker en voeg het samen met de noedels toe.
- De "wok" -noedels worden slechts 30 seconden warm en worden uit het fornuis verwijderd.
Noedels "wok" met rundvlees
Noodles "wok" met rundvlees en groenten - een gerecht waarbij je geen calorieën hoeft te tellen, maar je kunt gewoon van het eten genieten. Hier wordt de voedingscombinatie van mager rundvlees met groenten ondersteund door een lichte en nuttige schimmel, die het vermogen heeft om de aroma's van de naburige componenten te absorberen wanneer ze wordt verwarmd, wat onbetaalbaar is wanneer ze in een wok worden gebakken in de kracht van styrefrai.
ingrediënten:
- fachoza - 200 g;
- rundvlees - 150 g;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- sojasaus - 60 ml;
- suiker - 10 g;
- knoflook - 10 g;
- olie - 20 ml.
voorbereiding
- Kook de ontlasting gedurende 5 minuten.
- Rundvlees, uien en wortels bakken 4 minuten.
- Voeg de noedels en dressing toe van knoflook, saus, suiker en boter.
- De noedels "wok" met rundvlees worden nog 3 minuten gekookt en uit het vuur gehaald.
Plantaardige noedels met groenten - recept
"Vok" noedels met groenten zijn een uitstekend gerecht voor vegetariërs en mensen met allergieën. Voor de laatstgenoemden, is een echte vondst noedels van mung bonen, verstoken van gluten, die voedselallergie veroorzaken. Deze noedel, met een neutrale smaak, wordt snel opgenomen door sappen en sauzen, zeer zacht en delicaat, en daarom vaak vergezeld van groenten.
ingrediënten:
- bonennoedels (mung) - 230 g;
- stengels bleekselderij - 2 st.;
- broccoli - 120 g;
- een teentje knoflook - 4 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- paprika - 2 stuks;
- chili - 1/2 stuks;
- sojasaus - 80 ml;
- suiker - 15 g;
- citroensap - 20 ml.
voorbereiding
- Bak de noedels 5 minuten.
- Bak de broccoli in 4 minuten.
- Voeg wortel, peper, selderij, chili en knoflook toe.
- Giet na 3 minuten het verband uit de saus, suiker en citroensap.
- Leg de noedels en kook nog 2 minuten.
Noodles "wok" met garnalen - recept
Noodles "wok" met garnalen - een win-win gerecht. Met zoetheid en zachte textuur wordt garnalenvlees gecombineerd met allerlei noedels, kruiden en groenten, wat helpt bij het kiezen van een recept voor elke portemonnee. In dit geval wordt een goedkope rijstnoedel een ideale metgezel, die bovendien het meest geschikt is voor garnalen.
ingrediënten:
- rijstnoedels - 300 g;
- Garnaal - 220 g;
- een teentje knoflook - 3 stukjes;
- gember - 1/4 stuks;
- olie - 40 ml;
- sojasaus - 100 ml.
voorbereiding
- Kook gedurende 3 minuten noedels.
- Bak de gember en knoflook snel bruin.
- Zet de garnalen en bak voor een minuut.
- Voeg de noedels, saus toe en haal van het vuur.
Noedelwok met zeevruchten - recept
De "wok" noedels met zeevruchten zijn een ongewoon smakelijke, maar technisch complexe schotel. Bereiding van noedels veroorzaakt geen moeilijkheden: udon is helemaal klaar en wordt helemaal in de wok gedaan, maar zeevruchten mogen niet langer dan 3 minuten worden gebakken. Anders worden ze rubberachtig, smaakloos, gedrenkt in olie en verliezen ze hun glans.
ingrediënten:
- inktvis - 80 g;
- octopus - 100 g;
- shiitake - 50 g;
- sojasaus - 120 ml;
- udon - 300 g;
- olie - 30 ml.
voorbereiding
- Week paddestoelen gedurende 40 minuten.
- Inktvis en octopus schoon en snijd.
- Kook de noedels.
- Rooster de inktvis gedurende 1 minuut.
- Zet champignons, na 2 minuten - octopus.
- Laat 2 minuten koken, voeg de saus en de noedels toe en serveer.
Ei noedels "wok"
Noedels "wok" - thuisrecept, waarmee je een favoriet product kunt koken uit Aziatische kindertijd. Het gaat over eiernoedels. Hoge voedingswaarde en milde smaak, die het zal combineren met alle componenten of zal worden beperkt tot een "economische" optie, waardoor het eenvoudig wordt gemaakt met een pikante saus, als basis voor verdere experimenten.
ingrediënten:
- einoedels - 450 g;
- sojasaus - 40 ml;
- azijn - 10 ml;
- suiker - 10 g;
- chili - 1/2 stuks;
- water 100 ml;
- zetmeel - 15 g;
- gember - 10 g.
voorbereiding
- Bak de eiernoedels 2 minuten.
- Meng het water met de saus, suiker, azijn en zetmeel.
- Bak 30 seconden gember en chili in een wok.
- Giet de saus erin, wacht tot de verdikking en voeg de eiernoedels toe.
- De eiernoedels "wok" smelten twee minuten in saus en worden geserveerd.
Boekweitnoedels "wok"
Wok met boekweitnoedels en kip is een voorbeeld van gezond en gezond voedsel. Boekweitnoedels (soba) zijn een cultproduct. Het heeft een onschatbare vitaminevoorraad, uitstekende nootachtige smaak, even goed warm en koud. Het wordt echter niet aanbevolen om het te braden. Noedels worden slechts lichtjes verwarmd in saus, voorgegaard tot ze gaar zijn.
Ingrediënten :
- hond - 150 g;
- filets - 1 stuk;
- paprika - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- een teentje knoflook - 3 stukjes;
- water 40 ml;
- sojasaus - 60 ml;
- honing - 10 g.
voorbereiding
- 6 minuten, kook de noedels.
- Bak de filets, voeg de groenten toe.
- Meng de saus, honing en knoflook met water.
- Voeg toe aan de wok samen met de noedels.
- Maak hem in een minuut schoon van het vuur.
Noodles "wok" met teriyakisaus - recept
De "wok" -noedels met teriyaki-saus zijn een Japans gerecht, dat zich onderscheidt door zijn uitstekende smaak en verleidelijke glans. Dit is de verdienste van de zoete saus. Bij het roosteren karamelliseert het alle ingrediënten, waarvoor ze een smakelijk, glanzend oppervlak verkrijgen. De saus is zo perfect dat de kooktechniek zelf is afgestemd.
Ingrediënten :
- varkensvlees - 650 g;
- udon - 300 g;
- wortelen - 1 stuk;
- paprika - 1 stuk;
- gember - 10 g;
- een teentje knoflook - 3 stukjes;
- teriyakisaus - 120 ml.
voorbereiding
- Bak knoflook en gember.
- Voeg in een minuut varkensvlees toe en na 5 minuten - groenten en teriyaki.
- Kook ze gedurende 3 minuten.
- Voeg de gekookte noedels toe, mix en serveer.
Woknoedels met paddestoelen - recept
Thuis bereiden van noedels "wok" is een kans om het gerecht smakelijk, nuttig en financieel handig te maken. Dit helpt een pakje rijstnoedels en een handjevol paddenstoelen uit een nabijgelegen winkel, in 20 minuten tijd verdiend, om te zetten in een uitgebalanceerde en voedzame maaltijd, die zowel "met warmte en warmte" als in koude toestand lekker is.
ingrediënten:
- rijstnoedels - 200 g;
- champignons - 100 g;
- broccoli - 6 stuks;
- een teentje knoflook - 3 stukjes;
- sojasaus - 65 ml;
- olie - 40 ml;
- Spaanse pepersaus - 10 ml;
- suiker - 10 g;
- water - 50 ml.
voorbereiding
- Verbind alle vloeibare componenten met suiker.
- Kook gedurende 7 minuten noedels.
- Spoel de champignons en knoflook schoon.
- Voeg na 3 minuten broccoli toe en na 4 minuten - saus en noedels.
- Geef het 2 minuten om te weken en van de plaat te verwijderen.
Noodles "wok" met vis - recept
Bereiding van noedels "wok" is niet beperkt tot vlees en groenten. Zeer heerlijk, licht en geurig is een gerecht met vis. Bovendien draagt de verscheidenheid aan noedelsoorten en vissoorten bij aan het creëren van verschillende opties. In dit geval is er overal een regel: de vis is niet droog en wordt een paar minuten voor het einde van het kookproces toegevoegd.
Ingrediënten :
- einoedels - 350 g;
- zalm - 300 g;
- wortelen - 1 stuk;
- een teentje knoflook - 2 stuks;
- gember - 10 g;
- paprika - 200 g;
- sojasaus - 60 ml;
- olie - 20 ml.
voorbereiding
- Terwijl eiernoedels worden gekookt, bak ze in de wokgember, de wortels, de paprika's en de knoflook.
- Voeg na 3 minuten de noedels toe, giet de saus erin en kook zoveel.
- Leg de stukjes zalm en bedek de tafel na 2 minuten.