Velen van ons zijn dol op rollen. Vandaag zullen we je helpen om heerlijke broodjes met sesam goed te bereiden.
Receptrolletjes met sesamzaadjes
ingrediënten:
- Avocado - 0,5 stuks;
- sesam - 5 el. lepels;
- komkommer - 1 stuk;
- gekookte rijst voor rol - 1 stuk;
- nori-blad;
- slablaadjes - 4 stuks;
- citroensap - 1 theelepel;
- mayonaise - 2 el. lepel.
voorbereiding
Laten we eens kijken hoe je rollen kunt maken met sesam. Snijd de komkommer in 2 delen en verwijder er zo nodig zaadjes van, de nagelriem wordt niet gesneden. Snijd het vervolgens in met een kleine brusochkami dikte van 0,5 cm. Avocado reinigt van de schil en snijdt te kleine stukjes, en strooi dan een klein beetje vers geperst citroensap. Om de pitjes een pittige crunch en een mooie rossige kleur te geven, bak je ze ongeveer 10 minuten in een droge koekenpan. Was de saladebladen nu grondig en droog ze met een papieren handdoek. Verspreid vervolgens de mayonaise over het oppervlak van slablaadjes.
We wikkelen het bamboeservet met voedselfolie. We leggen er een nori-blad op met een zachte kant naar beneden. Hand nat in azijnwater en neem een beetje gekookte rijst.
Gebruik vervolgens een klein beetje mayonaise om de bodem van het blad te smeren en daarop bereide avocado's, komkommers en slablaadjes te smeren. Gebruik een servetje van bamboe, vouw het nori-vel, vormrolletjes en zorg ervoor dat ze elastisch zijn. Laten we nu kijken hoe je sesam kunt bakken voor broodjes. Giet de zaden uit op een droge braadpan en bak het op laag vuur ongeveer 7 minuten onder voortdurend roeren. Hierna rolt u in geroosterde sesam en snijdt u in 6 gelijke delen met een scherp mes.