Vind je pasta leuk? Zo niet, weet u dan misschien niet hoe u ze heerlijk moet koken of weet u niet hoe u pasta op de juiste manier moet bereiden? Geen wonder dat de Italiaanse chef-kok pasta als een van de meest heerlijke gerechten beschouwt.
Hoe correct pasta te koken?
De volgende aanbevelingen voor het bereiden van pasta zijn geldig voor cockleshells, hoorns en gebruikelijke lange pasta.
- De belangrijkste regel voor succesvol pasta koken is een voldoende hoeveelheid water, niet minder dan 1 liter per 100 gram pasta. Als het water minder is, zal de pasta langer worden gekookt, kleverig worden en volledig aan elkaar plakken. Weet je trouwens wat voor soort water je nodig hebt om macaroni te koken? Water moet schoon zijn, als u leidingwater gebruikt, moet het op zijn minst worden gegeven om te staan. Macaroni moet worden gekookt en noodzakelijkerwijs al zout water (10 g zout per 1 liter water), tijdens het koken kan pasta niet worden gezouten.
- Op welk vuur pasta koken? Ten eerste, in afwachting van het koken van water, kan het vuur de grootste zijn. Daarna, terwijl je de pasta in een pan legt en wacht op een tweede kookpauze, moet het vuur onder de pan worden verkleind.
- Lange macaroni die moet worden afgebroken voordat het wordt gekookt, is niet nodig. Het is beter om te doen en in een pan en iets te drukken op uitsteekt uiteinden. Geleidelijk zal de pasta zacht worden en volledig in het water duiken. Bedek de pan niet met pasta.
- Hoeveel minuten heb je nodig om pasta te koken? De kooktijd is afhankelijk van de kwaliteit van de pasta en staat daarom meestal op de verpakking. Maar om pasta te koken op de manier die je 2-3 minuten voor het einde van de kooktijd nodig hebt, is het product het proberen waard. Misschien vind je hardere pasta's lekkerder.
- De pasta wassen is niet aan te raden, gooi het gewoon terug in een vergiet en schud het een paar keer. Als de pasta wordt gewassen, zal het gehalte aan vitamines in het eindproduct dalen als gevolg van een scherpe temperatuurdaling.
Hoe macaroni in een magnetron te koken?
Als je macaroni in een magnetron moet koken, moet je ook weten hoe je het goed moet doen.
- Neem een diepe glazen container. Giet het water daar 2 keer meer dan de hoeveelheid pasta. Zet het water in de magnetron aan de kook.
- In het kokende water zetten we zout en macaroni, voeg 1 eetl. een eetlepel plantaardige olie, zodat de pasta niet aan elkaar plakt, en stuur ze terug naar de oven.
- Hoeveel minuten om macaroni in de magnetron te koken? Afhankelijk van hun klasse. Hoorns koken iets langer dan vermicelli. Gemiddeld duurt de kooktijd 10 minuten, en de specifieke tijd die u nodig hebt om uzelf te selecteren. Om niet te worden verward met de tijd, koken we de hoorns op volle kracht en voor de vermicelli is de kracht iets meer.
- De voltooide macaroni wordt in een vergiet geworpen en gewassen.
Hoe past u pasta nesten correct aan?
Hoe pasta nesten koken? Natuurlijk in een koekenpan. Maar de nesten zijn zo goed dat je een heerlijk gerecht kunt bereiden op hun basis, het is genoeg om de vulling klaar te maken. Daarom is het goed om niet alleen te denken aan het koken van pasta-nesten, maar ook aan het recept voor een heel gerecht.
ingrediënten:
- rundvlees (varkensvlees) - 500 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- ui - 1 stuk;
- pasta nesten;
- plantaardige olie;
- water;
- bouillonblokje;
- ketchup;
- kaas;
- Specerijen en zout naar smaak.
voorbereiding
We voeren vlees door een vleesmolen samen met uien en knoflook. Voeg de kruiden en het zout toe en meng goed. Smeer de frituurpan, leg er nesten in. In het midden van elk nest leggen we gehakt vlees uit. Giet vervolgens water in de braadpan om de pasta te bedekken en los de bouillonblokje op in het water. Sluit de koekenpan met een deksel en kook op laag vuur gedurende 15-20 minuten. Nadat het water is afgetapt, een beetje op de bodem achterblijft, giet de pasta met ketchup, bestrooi met geraspte kaas en plaats gedurende 5-10 minuten in een voorverwarmde oven.
Hoe rijst pasta koken?
Als er een allergie is voor het eiwit in de tarwe, is er alleen macaroni als het rijst is. Het is goed dat er geen extra apparaten nodig zijn voor het koken. Alle kookregels voor gewone pasta zijn ook geldig voor rijst. Alleen de kooktijd zal minder zijn, ongeveer 5-7 minuten.