Braadpan op een yoghurt

Als je de braadpan vettig en malser wilt maken, voeg je er kefir aan toe. Op basis van dit zure melkproduct kun je een groot aantal varianten van stoofschotels bereiden, maar we zullen ons concentreren op twee hoofdgerechten: manna en kwark.

Manga en yoghurtbraadpan

ingrediënten:

• kefir - 1 item;
• mank - 1 item;
• boter - 50 g;
• eieren - 2 stuks;
• suiker - 100 g;
• bloem - 2 eetlepels. lepel.
• soda - 1/3 theelepel.

voorbereiding

Munk vullen met warm water en laten zwellen voor 1 uur. Eieren slaan op met suiker, voeg boter en gezwollen griesmeel toe. In de laatste beurt wordt kefir naar het mengsel gestuurd, gevolgd door soda (het is niet nodig om te blussen) en meel. Meng opnieuw en giet in een vuurvaste vorm, geolied.

Manna kookpot op kefir wordt 30 minuten gebakken op 180 graden. Je kunt dit gerecht zelf serveren of decoreren met stroop, honing of jam.

Gebakken braadpan en kwark

Traditionele kwark braadpan zal dubbel smakelijker en meer voldoening geven als je er een beetje kefir aan toevoegt. Een snel en smakelijk gerecht is een ideale optie voor het ontbijt.

ingrediënten:

• kwark - 500 g;
• eieren - 3 stuks;
• suiker - 1 item;
• kefir - 2 items;
• bloem - 1 item;
• Vanille-essentie - naar smaak;
• frisdrank - 1 theelepel (zonder glijbaan).

voorbereiding

Eieren gegarneerd met suiker, wit, voeg een paar druppels vanille-essence en geraspte kwark toe. Vul kefir en begin met het gieten van bloem in het deeg, waarbij je continu alles mengt. De laatste wordt naar de deegsoda gestuurd, het hoeft niet te worden geblust, omdat het deeg al voldoende zuur is door de toevoeging van kefir. Nu kan de massa voor de braadpan worden gegoten in een vuurvaste mal, eerder gesmeerd met olie, en naar de oven gestuurd. Kwark braadpan op kefir zal worden bereid 40-45 minuten op 180 graden.

Als je een braadpan op kefir in een multivark wilt bereiden, giet je het deeg in de ingevette kom van het apparaat, zet je de "Bakken" -modus en kook je het dessert 45 minuten.