Kwark in de oven wordt heel gemakkelijk en eenvoudig bereid. Dit dessert is heel bevredigend, smakelijk en nuttig. Meestal worden ze geserveerd voor het ontbijt met zure room of jam. Vandaag vertellen we je over alle subtiliteiten van het koken van kwark.
Het recept voor cheesecakes in de oven
ingrediënten:
- tarwemeel - 4 el. lepels;
- ei - 1 stuk;
- bakpoeder - knijpen;
- kwark - 300 g;
- kristalsuiker - 2 el. lepel.
voorbereiding
In de wrongel breek je het ei, giet je suiker naar smaak en wrijf je alles grondig in met een lepel. Vervolgens combineren we het meel met het bakpoeder en zeven ze door de zeef in de kwark. We kneden een elastisch deeg, vormen kleine balletjes ervan en verkruimelen ze in bloem. Iets afvlakken en uitspreiden op een bakplaat, overvloedig besmeurd met plantaardige olie. We sturen de kwark in een voorverwarmde oven en bakken ongeveer 15 minuten. Wij serveren dessert heet met zure room en verse gedroogde pruimen.
Kaas-dumplings met manga in de oven
ingrediënten:
- griesmeel - 5 el. lepels;
- kwark - 500 g;
- vanilline - 10 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- eipad - 2 st.
voorbereiding
In de kom, verspreid de dorpskwark, bestrijk de eieren en strooi de manga. We mengen alles goed, voegen suiker en vanilline naar smaak toe. Het resulterende mengsel wordt uitgelegd op siliconen mallen, egaliseert het oppervlak en wordt in de oven geplaatst, waardoor het temperatuurregime op 180 ° C wordt ingesteld. We bakken kwark 30 minuten, en dan afkoelen en serveren met yoghurt of jam.
Het recept voor de wrongelcake in de oven
ingrediënten:
Voor de test:
- ei - 1 stuk;
- boter - 100 g;
- suiker - 50 g;
- bloem - 150 g.
Voor de vulling:
- boter - 150 g;
- ei - 3 stukken;
- suiker - 150 g;
- bloem - 30 g;
- poedersuiker - 6 el. lepels;
- appel - 3 stuks;
- appelsap - 150 ml;
- magere kwark - 750 g;
- rozijnen - 100 g;
- melk - 100 ml.
voorbereiding
Hoe een wrongel in de oven bakken? Het is heel simpel: neem 1 ei, deel het in dooier en eiwit en meng de eerste met boter, suiker en bloem. We kneden het zachte deeg, leggen het in een afneembare vorm en maken kleine rokjes. Daarna sturen we het naar de oven en bakken we de basis 10 minuten. Snij deze keer in kleine plakjes appels. Suikerspoeder, gekarameliseerd op een zwak vuur, giet er dan appelsap in en kook een paar minuten. Voeg daarna appels toe aan de siroop en stoof ongeveer 5 minuten. De resterende olie wordt gesmolten, gekoeld en gemengd met bloem, suiker en kwark. We voegen eieren, eiwit, rozijnen toe en gieten melk in. Op de gebakken basis lay-out de resulterende cottage cheese massa en een paar appels. We bakken de kwark ongeveer een uur, en voor ongeveer 10 minuten tot het klaar is, melden we de resterende stukjes fruit en vullen het met karamelmengsel.
Dieetgestremde melk in de oven
ingrediënten:
- magere kwark - 400 g;
- suiker - 3 el. lepels;
- ei - 3 stukken;
- eiwit - 3 st.;
- zout - een snuifje;
- bloem - 4 eetlepels. lepel.
voorbereiding
We nemen magere kwark, schenken er suiker in, drijven eieren in en mengen grondig, wrijven met een vork. Giet vervolgens het gezeefde meel van te voren en gooi naar keuze een zak vanillesuiker. Versla alles met een blender tot een homogene consistentie lijkt op een dikke crème. Schep in een aparte kom de eiergekoelde proteïnen uit, dump ze tot de pieken en schuif ze voorzichtig in de wrongelmassa. Vervolgens nemen we de mallen voor de muffins, smeren het met een goede olie, verspreiden de kwark en sturen het naar de oven. We bakken de cheesecake gedurende 20 minuten bij een temperatuur van ongeveer 175 ° C. Neem ze daarna voorzichtig uit, koel ze af, haal ze uit de vormen, leg ze op een schaal en strooi er suikerpoeder bovenop. Wij serveren cottage cheese met elke bessenjam, gecondenseerde melk of jam.