Om in folie aardappelen te bakken, heb je geen culinair diploma nodig, maar veel mensen weten niet hoe ze aardappelen moeten bakken, zodat ze niet te droog, te zacht en zeker niet verbrand worden. Het koken van aardappelen kan onverwacht moeilijk zijn als je niet weet hoe je het goed moet bakken. Het antwoord is het gebruik van folie.
In de volgende recepten zullen we u vertellen hoe u aardappelen in folie in de oven kunt koken.
Aardappelen met spek in folie in de oven
Dit gerecht wordt vaak genoemd - aardappelen in een rustieke, gekookt in de oven in folie.
ingrediënten:
- aardappelen van gemiddelde grootte
- bacon gezouten
- knoflook
- zout
- peper
voorbereiding
We kiezen dezelfde knollen, zodat niet blijkt dat een aardappel is gebakken of verbrand en de andere nog vochtig. Mijn knollen zorgvuldig, bij voorkeur met een borstel. Daarna wordt elke aardappel in gelijke helften gesneden.
Ga nu verder met het snijden van het vet, het aantal plakken moet overeenkomen met de hoeveelheid aardappelen. Plakjes worden in 2 mm dik gesneden, maar je kunt ook 5 mm, sommigen willen dikker zijn en in grootte moeten ze op zijn minst ongeveer overeenkomen met de snee in de aardappelen. Verwarm de oven op 200 graden. Verder drukken we op knoflook en verspreiden we op elke helft van een aardappel naar eigen smaak. Baars, zout, maar vergeet niet dat je moet zout op basis van hoeveel gezouten spek. We scharrelen reuzelaardappelsap aan, bedekken de andere helft en wikkelen het in folie, hetzelfde doen we met de rest van de aardappelen. We verspreiden de aardappelen op een blad om te bakken en we maken het in de oven.
Nu over het proces en begrijpen hoe lang het duurt om de aardappelen in de folie in de oven te bakken.
De aardappel in de folie in de oven wordt minstens een uur gebakken en tijdens het bakken hebben verschillende factoren invloed op: de grootte, de aardverscheidenheid en de kenmerken van uw oven. We adviseren u om de beschikbaarheid binnen een uur na het bakken te controleren. Zonder de folie open te vouwen, doorboort de aardappel met een houten spies voor spiesjes of met een zeer smal scherp mes, als het mes snel en gemakkelijk in de aardappelen komt na de weerstand van de folie, is de aardappel klaar, zo niet, herhaal dan de test na 20-30 minuten.
Nadat de aardappel met succes de test heeft doorstaan, voorzichtig, om niet te worden verbrand, krijgen we het, vouw de folie open en je kunt gaan eten.
Aardappelen in folie, in de oven, gevuld
Gebakken aardappelen in de oven in folie, het is al erg lekker, en met de vulling - gewoon heerlijk, en het recept is vrij eenvoudig.
ingrediënten:
- aardappelen groot - 4 stuks;
- zure room - 125 g;
- groene uien - 3 el. lepels;
- geraspte Cheddar-kaas (of andere harde kaas) - 2 kopjes;
- verzachte boter - 50 g;
- stukjes spek (optioneel)
- zout, peper, favoriete smaakmakers naar smaak.
voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. We wassen de aardappelen en verpakken deze in folie. Bak gedurende 90 minuten, keer één keer half. Na anderhalf uur halen we de aardappelen uit de oven en openen de folie, dit is het eenvoudigste aardappelrecept in folie in de oven, en we koken met de vulling, dus laten we de knollen een paar minuten afkoelen. Wanneer de aardappelen zijn afgekoeld en je kunt het nemen, zonder bang te zijn om je handen te verbranden, snijd het in lengte in gelijke helften, en laat het nog een paar minuten afkoelen.
We nemen een kleine lepel en kiezen uit de helft van de aardappelen vrijwel het hele vlees, ongeveer 0,5 cm in de buurt van de schil, zodat onze helft stabiel is en niet vouwt. Het vlees van de aardappelen moet in een grote kom worden gedaan. Voeg aan aardappelen boter, zure room, groene uien, 1 glas kaas en kruiden toe. Met een vork of een ander geïmproviseerd middel kneden we alle ingrediënten goed. Doe het mengsel terug in de aardappels, zet de aardappelen op een blad of een schaal om te bakken, leg op elk van de helften de resterende geraspte kaas. Bak het 5-10 minuten om de kaas te verwarmen en te laten smelten, haal hem dan uit de oven.