Boten gemaakt van aardappelschil, gevuld met vlees, groenten, champignons, overgebleven aardappelmassa en kaas, worden de ster van uw feestelijke tafel. Een aantrekkelijk uitziende snack zal meer dan een eenvoudige en gebruikelijke gebakken aardappel vervangen, al zal het nodig zijn om meer te knutselen dan voorheen.
Aardappelboten met paddestoelen
ingrediënten:
- grote knollen aardappelen - 4 stuks;
- boter - 30 g;
- prei - 1 stuk;
- champignons - 250 g;
- knoflookteentjes - 1 stuk;
- Gruyère-kaas - 180 g;
- roomkaas - 200 g;
- Shnitt-ui - een bos.
voorbereiding
Nadat de temperatuur van de oven op 200 ° C is gebracht, wrijft u de aardappelknollen met olie en zout, legt u ze op een bakplaat en bak ze tot ze zacht zijn. Terwijl de knollen in de oven liggen, passeren we op de gesmolten boter de champignons met prei en knoflook en niet te vergeten het seizoen. Koel de aardappelknollen en snij ze in tweeën en haal de pulp eruit met een theelepeltje. We kneden het vruchtvlees met roomkaas en champignons, voegen een halve geraspte gruyère toe en schep een massa lege aardappelschillen. Bovenop de toevoeging gieten we de overgebleven kaas uit en zetten de knollen terug in de oven onder de grill tot de kaas smelt.
Aardappel vis met vulling moet worden geserveerd op de hete tafel, rechtstreeks uit de oven.
Aardappel peulen met gehakt
ingrediënten:
- grote aardappelknollen - 4 stuks;
- gehakt (rundvlees) - 225 g;
- knoflookteentjes - 3 stuks;
- ketchup - 1/4 item;
- saus barbecue - 1/4 van het artikel;
- Worcester-saus - 8 ml;
- cayennepeper, paprika - naar smaak;
- geraspte mozzarella kaas - 1 eetl.
voorbereiding
Aardappelknollen bakken op 200 ° C tot ze zacht zijn. Zachte aardappelen worden gekoeld en in tweeën gesneden, waarna we het grootste deel van de pulp extraheren en een beetje over het hele gebied van de aardappelschil laten. Smeer de aardappelschuiten met ketchup en bak nog eens 10 minuten.
Bak het rundergehakt met knoflook en meng dit met de resterende ketchup en barbecuesaus, evenals een bijenkorf, paprika en cayennepeper. Om de saus meer vloeibaar te maken, voeg een kwart glas water toe en laat het 10 minuten stoven.
Verspreid de helft van de geraspte kaas op de bodem van aardappelboten, leg de vulling erbovenop en strooi de kaas erover. Nog eens 10-15 minuten in de oven en gevulde aardappelboten kunnen worden geserveerd.
Aardappelgevogelte met kip - recept
ingrediënten:
- Aardappelknollen (middelgroot) - 6 stuks;
- boter - 30 g;
- roomkaas - 120 g;
- kippenfilet - 380 g;
- saus buffel of ketchup;
- gedroogde ui en knoflook - 5 gram;
- geraspte harde kaas - 110 g.
voorbereiding
Aardappelknollen gewreven met een stuk boter en verkruimelen in een mengsel van zout, peper, gedroogde uien en knoflook. We bakken de aardappelen 45 minuten op 200 ° C en na het in twee te hebben gesneden en verwijderen 2/3 van de pulp. We kneden het vlees met de gebraden kip, voeg de saus en geraspte kaas toe. We stoppen de vulling in aardappel-'boten 'en zetten alles 10 minuten in de oven.
Aardappelpannen met kaas in de oven
Er gebeurt niet veel kaas, dus waarom zou u de topping van de kaas niet omzetten in het hoofdbestanddeel, een beetje spek, roomkaas en in combinatie met de aardappelmassa, deze aardappel wordt uw favoriete gerecht.
ingrediënten:
- aardappelknollen (middelgroot) - 6 st.;
- gesmolten boter - 50 g;
- harde kaas - 250 g;
- roomkaas - 60 g;
- paprika - 80 g;
- spek - 4 plakjes;
- zure room - 60 g;
- een bosje groene uien.
voorbereiding
Zoals altijd, eerder gebakken knollen doormidden snijden, 2/3 van de pulp verwijderen en vermalen met zure room, roomkaas en plakjes gebakken spek. We bakken paprika's, snijden ze en sturen ze ook naar de vulling. Meng de resulterende vulling met de helft geraspte kaas en vul het met aardappelschillen. Bestrooi de schotel met de overgebleven kaas en bak gedurende 12 minuten op 200 ° C.