Het verlagen van de calorische inhoud van bakken is de droom van elke meesteres die we ondernemen om te oefenen. In dit artikel zullen we u de recepten van cookies zonder room of plantaardige olie en margarine met u delen, waarvan u blij zult zijn.
Het recept voor havermoutkoekjes met wortels zonder eieren en boter
ingrediënten:
- bloem - 1 item;
- poeder voor het bakken - 1 theelepel;
- zout - 1/2 theelepel;
- geraspte wortelen - 1 item;
- havermout - 1 item;
- geraspte walnoten - 2/3 van het artikel;
- suikerstroop - 1/2 st;
- geraspte gember - 1 tl.
voorbereiding
Meng in een grote kom gezeefd bloem, bakpoeder, zout en havermout. Voeg noten en geraspte wortels toe. Meng de siroop in een aparte kom met geraspte gember en voeg 2-3 eetlepels water toe. Meng de inhoud van beide kommen.
Blad voor de oven bedekt met bakpapier en met behulp van een eetlepel verspreiden we op papieren koekjes. Bak havermoutkoekjes zonder olie op 180 graden gedurende 10-12 minuten, of totdat ze blozen. Onze koekjes zonder eieren zijn klaar!
Kwark wrongel zonder olie
ingrediënten:
- bloem - 1 item;
- eieren - 2 stuks;
- kwark - 200 g;
- bakpoeder voor deeg - 10 g;
- suiker - een halve eeuw;
- vanillesuiker - snuifje.
voorbereiding
Eieren kloppen met de helft van de suiker en wit, en schiften vervolgens in de resulterende bloemmassa samen met een bakpoeder. Houd er rekening mee dat meel iets meer kan dan het bedrag dat in het recept wordt aangegeven. De hoeveelheid meel is afhankelijk van de grootte van de eieren en het vochtgehalte van de gebruikte wrongel.
Cottage cheese we wrijven met de resten van suiker en we voegen in de uitgezette deeg. Op een bestrooide tafel wordt een steile massa uitgerold en we snijden afzonderlijke koekjes uit met behulp van speciale mallen of een mes.
We bedekken de bakplaat met bakpapier en leggen er koekjes op. Bak het gerecht 180 graden tot het geblancheerd is.
Peanut Butter Cookies
Omdat pindakaas in feite geen olie is, hebben we besloten dit recept in dit artikel op te nemen.
ingrediënten:
- suiker - 1 item;
- pindakaas - 1 item;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 1¼ el;
- soda - 3/4 theel.
- poeder voor het bakken - 1/2 theelepel;
- zout - 1/4 theelepel.
voorbereiding
Pindakaas wordt ongeveer 2 minuten met eieren geslagen, waarna we droge ingrediënten toevoegen: bloem, soda, zout en bakpoeder. Meng het deeg grondig tot een uniform mengsel en wikkel vervolgens de voedselfolie en laat het ongeveer 3 uur in de koelkast afkoelen.
We vormen ballen van het deeg en bakken ze 15 minuten op 180 graden in de oven, op een bakplaat bedekt met bakpapier.