"Alles, vanaf morgen krijg ik een dieet! Alleen muesli en kefirchik. "Wel, wie van de mooie dames heeft zichzelf niet zo'n gelofte gedaan, de strijd om de ideale figuur beginnende met de verwoesting van de schappen van de dichtstbijzijnde winkel? Vlokken in heldere dozen beloven ons in de kortste tijd harmonie, maar ze zijn het waard als niet goedkoop, en de samenstelling van sommige mengsels veroorzaakt welverdiende angsten. Dus waarom probeer je niet zelf muesli te koken, en zorg er opnieuw voor dat het nuttige ook lekker kan zijn. En "zitten" op zo'n gezond ontbijt is beter dan het hele gezin. Uw kinderen zullen genieten van het genot van zelfgemaakte muesli, gekruid met sap, yoghurt of melk. Overigens hebben we het er nog niet zo lang geleden over gehad yoghurt te bereiden en daarom kan het recept als een notitie worden beschouwd.
Muesli gebakken met noten - recept
ingrediënten:
- havervlokken - 500 g;
- kokosnootchips - 100 g;
- amandelen - 50 g;
- zonnebloempitten - 50 g;
- gedroogde kers (zonder kuilen) - 50 g;
- gekonfijt fruit - 100 g;
- rozijnen - 50 g;
- honing - 100 g;
- sinaasappelsap - 2 el. lepels;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- kaneelpoeder - 1 theelepel;
- vanille - 1/2 theelepel.
voorbereiding
Kies voor gebakken muesli havermout nummer 1, de grootste, van volle granen. Meng ze met zaden en kokosschaafsel. Voeg de fijngehakte amandelen toe. Dat met noten het gemakkelijker te raadplegen was, weken wij amandelen 10 minuten in gekookt water.
Meng in de pan honing, boter, sap en kaneel. We warmen een paar minuten op een vuurtje. Na het toevoegen van vanilline, roer en gelijkmatig verdelen deze dressing voor havermout. Nogmaals, meng alles voorzichtig en leg een dunne laag op de ingevette bakplaat. We sturen een half uur in een voorverwarmde oven naar 180 graden. Periodiek worden vlokken gestoord en keren zich om. Als de gebakken muesli afkoelt, meng je ze met gekonfijt fruit en gedroogde vruchten. Hun nuttige eigenschappen zoals huismuesli blijven maximaal 2 maanden, als je ze op een donkere, droge plaats bewaart.
Muesli broodjes gebakken met een appel
ingrediënten:
- havervlokken - 2 items;
- appel - 1 stuk;
- peer - 1 stuk;
- banaan - 1 stuk;
- amandelen - 2 el. lepels;
- gedroogd fruit - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Voordat u muesli gaat bereiden, verwijdert u de schil van de appel en peer, verwijdert u de zaden en wrijft u op een grote rasp. Een zeer rijpe banaan gekneed met een vork. Gedroogd fruit wordt gewassen en fijngehakt.