Recepten van het Ducane dieet zijn al lang verspreid over de wereld en worden onderdeel van niet alleen dieet-, maar eenvoudige alledaagse menu's. Een van deze gerechten is kip in kefir - een eenvoudig en betaalbaar gerecht, waarvan we de recepten in dit artikel met u delen.
Gestoofde kippenborst in kefir
Een van de meest diëtische manieren om te koken is blussen, in het geval van ons recept om het vlees uit te zetten, zullen we in kefir zijn met kruiden, maar over alles in orde ...
ingrediënten:
- kippenborst - 500 g;
- kefir (vetarm) - 1 item;
- knoflook - 2 teentjes;
- gedroogde peterselie - 1 eetl. lepel;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Kipfilets worden gescheiden van vet en films en in dunne reepjes gesneden. Een glas magere zelfgemaakte kefir wordt gemengd met zout, peper, gedroogde peterselie en gehakte knoflook. We dopen de kipfilet in de marinade van kefir en laten hem een uur in de koelkast liggen.
Kippenborst, gebeitst in kefir die we samen met marinade op een bordje sturen. Stoof onder een gesloten deksel tot een beetje sap in de braadpan is achtergebleven. Nu kan het vlees worden geserveerd met verse kruiden en worden geserveerd met uw favoriete bijgerecht.
Kipfilet in Kefir in een multivariate
ingrediënten:
- kippenborst - 500 g;
- kefir - 2 items;
- uien - 1 stuk;
- curry - 1 theelepel;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Uien fijngesneden en gefrituurd in plantaardige olie. Zodra de ui goudbruin wordt, verspreiden we er gehakte kipfilets door en bakken deze totdat hij vastgrijpt. Solim en peper de schotel, voeg curry toe en giet het vlees met kefir om de kip volledig te bedekken.
Het bereiden van vlees duurt 1,5 uur in de modus "Quenching" of 1 uur in de modus "Multipoor" bij een temperatuur van 150 graden.
Aromatische kip geserveerd versierd met kruiden met groente garnituur.