Sommige soorten bakken moeten éénmaal in hun leven worden gekookt, alleen vanwege hun verbluffende geur. Een van hen is een honingmok, die perfect is voor een theekransje. Je kunt het op eieren en boter maken, maar voor magere dagen, en voor je figuur, probeer een klassieke lean. In het hart van het recept voor magere honing gember - peperkoek, die wordt gemengd met honing met de toevoeging van kruiden, noten, rozijnen.
Hoe een honingmok te bereiden?
Zoet bakken met de geur van een wortel wordt natuurlijk bereid op honing. Kaneel of vanille, kruidnagel of kardemom - kruidenselectie naar smaak, elk met zijn eigen smaak en smaak. Nadat de dweil klaar is, kunt u deze besmeren met jam, honing of zelfs vla. Trouwens, plantaardige olie is niet nodig om uitsluitend zonnebloem te gebruiken, vandaag heb je een geweldige keuze - druivenpitolie, sesamolie, pindaolie. Elk van hen voegt een pikante smaak toe aan het bakken. Hieronder bieden wij u een recept voor een magere honingmantel, die u kunt gebruiken als basis voor uw culinaire experimenten.
ingrediënten:
- honing - 2 el. lepels;
- suiker - 1 kop;
- water - 1 glas;
- cacao - 2 el. lepels;
- rozijnen - 1/2 kop;
- frisdrank - 1 theelepel;
- noten - 1/2 kop;
- plantaardige olie - 1/2 kop;
- jam - 1/2 kop;
- meel;
- kruidnagel, kaneel, koriander - 1 snuifje.
voorbereiding
Giet suiker in de kom, voeg honing en water, plantaardige olie toe, verwarm het licht totdat de suiker en de honing volledig oplossen. Roer tegelijkertijd het mengsel constant door. Als het honingmengsel is afgekoeld tot 40 graden, giet dan soda, cacao, kruiden en meng goed. Voeg dan de rozijnen, noten en bloem toe. De hoeveelheid bloem kan anders zijn, focus op de consistentie van de test - het moet eruit zien als een dikke zure room. Smeer de vorm voor het bakken met boter en stuur deze naar de oven, verwarmd tot 200 graden, gedurende een half uur. We snijden de afgekoelde honinghoningraat weg en besmeuren met jam.
Honingraat in de multivark
De keukenwonder-assistent is al lang onze huizen binnengegaan en heeft zich vol vertrouwen in de keuken gevestigd. Voorbereiding van honing gember met zijn hulp - het proces is gemakkelijk en niet belastend. Kneed het deeg en doe dit in de kom van de multivark. Je hoeft alleen maar te wachten op het signaal, dat de hele familie zal uitnodigen om thee te drinken met geurig bakken. Indien gewenst kan het tapijt worden bedekt met suiker of chocolade glazuur.
ingrediënten:
- honing - 2 el. lepels;
- suiker - 1 kop;
- bloem - 2 kopjes;
- bakpoeder - 1 eetl. lepel;
- water - 1 glas;
- cacao - 2 el. lepels;
- rozijnen, noten - naar smaak;
- plantaardige olie - 1/2 bril;
- kruidnagel, kaneel, vanille, koriander - naar smaak.
voorbereiding
Eerst lossen we de suiker op in warm water, voegen honing, plantaardige olie toe en mengen goed. Schik apart in een kom bloem met bakpoeder, cacao en favoriete specerijen. Bakpoeder dat je kunt vervangen door soda, gebluste azijn. Dan verbinden we het honingmengsel met bloem en mengen het goed met een garde tot de klonten verdwijnen. In het deeg kun je gehakte noten of rozijnen toevoegen, eerder gestoomd en gedroogd.
We smeren het kopje van de multivark olie, vullen het met deeg en stellen de "Bakken" -modus in. Kooktijd - 60 minuten. Gekoeld mager honingtapijt kan in twee worden gesneden en besmeurd met een jam of crème.
Honing in de bakkerij
Natuurlijk, als je een broodbakmachine hebt, dan is elk recept voor mager honing-servies goed voor haar. Meng het deeg, start de "Bakken" - of "Cupcake" -modus gedurende 30-35 minuten. Zoals u kunt zien, is alles ingenieus en smakelijk eenvoudig!