Vandaag de dag, in onze recepten, gedetailleerde instructies voor diegenen die een smakelijk en bevredigend gerecht willen bereiden op basis van parelgerst met vlees. Zo'n gerecht blijkt geurig, smakelijk en onbetwistbaar nuttig te zijn en we zullen het in een multivariate bereiden.
Hoe parelmoer pap met vlees en champignons koken in een multivariate?
ingrediënten:
- parelgort - 245 g;
- rundvlees of varkensvlees - 620 g;
- uienbollen - 165 g;
- champignons - 220 g;
- verse wortelen - 165 g;
- wortel van selderij - 65 g;
- water gefilterd - 765 ml;
- geraffineerde olie - 65 ml;
- Vers gemalen zwarte peper - 1 klein snuifje;
- geurige erwt peperkorrels - 3 stuks;
- laurierblaadjes - 2 st.;
- zout is groot - naar smaak;
- verse kruiden (optioneel).
voorbereiding
Om de parelgerst zacht en smakelijk te maken, is het noodzakelijk om slechts twee onmiskenbare omstandigheden te observeren. In de eerste plaats moet de korst enkele uren worden geweekt vóór het koken, of deze eenvoudig in het water laten staan voor de nacht. Welnu, in de tweede plaats hoeft u aan het einde van het koken alleen maar gerechten van de gerst te zouten.
In dit geval maken we parelmoer met vlees en paddenstoelen en gebruiken we de multivariate voor dit doel. Het eerste dat u moet bakken in de plantaardige, geurloze olie die in plakken vlees wordt gesneden, past het apparaat aan op "Frituren" of "Bakken". Aan rossige stukken vlees leggen halve ringen van de uivormige straal en roeren, roeren, nog eens zeven minuten. Voeg nu de gesneden rietjes wortels van wortels en selderij toe, evenals champignons en verspreid de geweekte parelgort. Vul de inhoud van de multicast met water, gooi erwtjes van zoet geurende peper en laurierblaadjes, een snufje gemalen peper en breng het apparaat over naar de functie "Quenching". Voeg tien minuten voor het einde van het kookproces het voedsel toe en voeg desgewenst verse kruiden toe. Om parelgort met varkensvlees te bereiden, is een uur voldoende en een gerecht met rundvlees moet dertig minuten langer worden gaar.
Perl-pap met gestoofde vlees in een multivariate - recept
ingrediënten:
- parelgort - 235 g;
- stoofpot - 440 g;
- uibollen - 125 g;
- verse wortelen - 125 g;
- water gefilterd - 790 ml;
- geraffineerde olie - 30 ml;
- knoflook gedroogd - 1 middellang knijpje;
- kruiden hop-suneli - 1 middellange snuifje;
- zout gekookt naar smaak;
- frisse greens.
voorbereiding
Voordat je begint met het koken van pap, in een multivark bak in de geraffineerde, gehakte uien en wortels, zet je het display van de apparaatfunctie "Frituren" of "Bakken" aan. Voeg nu de geweekte parelgort en -stoofpot toe, breng het gerecht op smaak met gedroogde knoflook en hop-suneli, zet het apparaat om in de functie "Quenching" of "Pilaf" en bereid het voor het einde van het programma voor. Voeg aan het einde van het koken een gerecht naar smaak toe, voeg greens toe en meng.