Rijst heeft zijn ereplaats lang en betrouwbaar bezet op onze tafel. Het is een heerlijk, gezond dieetproduct dat perfect past bij elke garnering. En net gekookt en gekruid met kruiden rijst is zeer aangenaam om te proeven.
Een van de beste manieren om rijst te koken, is om het in een dubbele boiler te koken, want zo behoudt het de nuttigste elementen.
Hoe rijst koken in een dubbele boiler?
Rijst is ook goed omdat het niet moeilijk zal zijn om het in een dubbele boiler te koken. Alvorens rijst in een dubbele boiler te maken, moet het meerdere keren grondig worden gespoeld, vervolgens in een kom worden geplaatst, water in de basis van de stomer worden gegoten en de rijst zelf in een kom met een glas water worden gegoten.
Hoeveel rijst koken in een dubbele boiler hangt af van wat voor soort bereidheid je nodig hebt. Als je een volledig voorbereide rijst nodig hebt, moet je 35-40 minuten koken, als je rijst bereidt voor later gebruik, bijvoorbeeld in koolbroodjes, giet je het in een half glas water en kook je het 20 minuten. In de kom voor rijst, kunt u eventuele specerijen toevoegen en deze moet eenmaal gemengd worden tijdens het koken.
Rijst met kip in een dubbele ketel
Als u in korte tijd een volledig diner wilt bereiden, vertellen we u hoe u rijst kunt koken in een stoomoven met kipfilet.
ingrediënten:
- kippenfilet - 600 g;
- zure room - 2 el. lepel;
- mayonaise - 2 el. lepels;
- rijst - 200 g;
- greens, kruiden naar smaak;
- knoflook - 1-2 kruidnagels;
- Franse mosterd - 0,5 eetl. lepel.
voorbereiding
Kip mijn filet en snij in plakjes van ongeveer 1 cm dik. Voeg kruiden, lepel mayonaise, zout, peper aan de filet toe, mix alles en laat het minstens 1 uur marineren. Op dit moment wordt de rijst gedrenkt gedurende 30 minuten, laat dan het water weglopen en breng het over in de kom voor de stomer.
Vul rijst met een glas gezout water, giet water in de stomer, leg de kom rijst op het eerste niveau, leg de filets op de tweede en zet de stomer gedurende 40 minuten aan. 5 minuten voor het koken, bestrooi met rijstgroenten. Terwijl het eten wordt gekookt, maken we een saus, mengen zure room, mayonaise, mosterd, groen en gehakte knoflook. We nemen rijst en kip, schenken de saus en serveren die op tafel.
Rijst voor broodjes in een dubbele ketel
Merk op dat om een kruimelige rijst in een stoomboot te krijgen, het belangrijkste is om de juiste rijstsoort te kiezen, bijvoorbeeld basmati, maar voor broodjes moet je een speciale sushi-rijst kopen die in winkels wordt verkocht.
Het recept voor het koken van rijst voor broodjes in een dubbele boiler is vergelijkbaar met de bereiding van gewone rijst. Het belangrijkste ding om goed te spoelen, eenmaal 5-6, en dan in een kom voor rijst, giet een glas water en kook gedurende 25 minuten. Maar u moet het proces volgen, want koken hangt af van het type stoomsysteem, de hoeveelheid rijst, enz. U kunt de timer instellen op 20 minuten en deze zo nodig opnieuw inschakelen.
Terwijl de rijst zal worden gekookt, moet je er een dressing voor maken die 5 eetlepels kan mengen. eetlepels appel of wijnazijn, 2 el. eetlepels suiker en 1 theelepel zout. Leg dit alles op het vuur en verwarm tot de suiker en het zout oplossen. Laat vervolgens afkoelen en vul de afgewerkte rijst in. Doe het alleen voorzichtig, giet niet alle vloeistof tegelijk in, maar in twee fasen, zodat rijst niet in de war raakt. Vervolgens kunt u uw favoriete broodjes voor elk recept bereiden.
Heerlijke rijst in een dubbele ketel
Gerechten uit rijst in een dubbele boiler zijn licht en heerlijk, en ze koken zonder problemen, en het volgende recept is een bevestiging.
ingrediënten:
- rijst - 250 g;
- water - 350 ml;
- boter - 1 eetl. lepel;
- geraspte kaas - 100 g;
- zout naar smaak.
voorbereiding
Spoel rijst meerdere keren, plaats in een beker voor ontbijtgranen, giet water en zout. Aan de basis van de stomer giet je water en zet je het 15-20 minuten. Als de rijst klaar is, voeg je er boter aan toe, roer, besprenkel met geraspte kaas en doe nog een 3-4 minuten in de stomer.