Favoriete snack van volwassenen voor bier en niet minder favoriete sierlijke kinderen. Wat denk je dat dit is? Natuurlijk chips. Het is jammer dat ze zichzelf vaak onwenselijk verwennen - de schade van hen is veel meer dan goed. Maar je kunt zelfgemaakte chips maken die niet zo schadelijk zijn, omdat we ze niet koken zoals in de productie, maar in de magnetron, zonder olie. Interesse? Lees hieronder hoe je chips thuis kunt maken.
Recept voor chips in een magnetron
Chips zijn al zo ver in ons leven gekomen dat deze delicatesse niet eens reclame behoeft. Hoe dan ook, je kunt je in de winkel langs het rek met fiches nauwelijks terughouden, om geen pak te pakken, en wat is het waard om kinderen van ze af te breken! Dus hoe maak je zelfgemaakte chips in een magnetron om jezelf en het gezin te behagen met deze chips? In principe niets ingewikkelds, het enige ongemak van het maken van chips is dat, in de magnetron moet aardappelen worden gesneden, zeer dunne plakjes worden gesneden. Maar dit probleem is eenvoudig op te lossen met behulp van een snijmachine, een speciale rasp ("mandoline") of een conventionele dunschiller. We hebben ook aardappelen, zout en specerijen nodig. Hoewel zonder zout en kruiden, chips zijn erg lekker.
Voorzichtig mijn aardappelen. Maak het schoon, en als de aardappel jong is, dan kun je het niet doen. Snijd dunne aardappelen. We verdelen de aardappelplakjes in één laag op het bakpapier, zout, besprenkelen met kruiden en sturen het naar de magnetron. Tijd van voorbereiding, hoogstwaarschijnlijk is het noodzakelijk om individueel te selecteren. Maar met een vermogen van 700 watt worden de chips in 3-5 minuten klaargemaakt. De eerste keer is het beter om de chips te volgen, en zodra het oppervlak bruin is, verwijdert u het en trekt u het over naar papieren handdoeken. Als je opschiet en de aardappels eerder weghaalt, zullen de chips niet knarsen. Herhaal deze procedure totdat de gesneden aardappelen opraken.
Lavash-chips
Vanouds bedoelen we met frieten knapperige plakjes gemaakt van aardappelen. Maar zelfgemaakte chips gemaakt van pitabrood, gekookt in de magnetron, winnen aan populariteit - ze zijn ook erg lekker en schadelijke stoffen zijn veel kleiner dan in de fabriek.
ingrediënten:
- dunne Armeense lavash - 1 st.;
- plantaardige olie - 1-1,5 st. lepels;
- kaas hard - 30 g;
- suiker, zout, paprika, kruiden naar smaak.
voorbereiding:
- Snijd uit perkamentpapier 2 cirkels ter grootte van een draaiende plaat met microgolven.
- Vouw het vel lavash in een rol.
- Snijd de rol in stukken van 3 cm breed.
- We ontvouwen de linten en stapelen ze op elkaar.
- We knippen linten in driehoeken of ruiten.
- We schenken olie in een kom. Solim, voeg paprika, kruiden toe.
- Spreid stukjes pitabroodje in een kom en meng alles voorzichtig, zodat het pitabroodje wordt ingesmeerd met een mengsel.
- We verspreiden ons in laagjes op papier (ergens kunnen stukken op elkaar worden geplaatst, niet eng).
- Drie kaas op een kleine rasp en bestrooi ze lichtjes met plakjes.
- Plaats de papieren cirkel met toekomstige chips in de magnetron. We zetten de oven op volle capaciteit en wachten 2 minuten. Misschien heeft de kooktijd minder (meer) nodig, afhankelijk van de magnetron. Daarom, voor de eerste portie chips zorgvuldig gecontroleerd, en zodra stukken pitabroodje beginnen te rood worden, verwijderen we ze uit de magnetron.
- Terwijl de eerste partij fiches wordt bereid, bereiden we de volgende partij voor, waarbij dezelfde stukken pitabrood op de tweede papiercirkel worden gelegd.
Hier zijn zulke verschillende en smakelijke frietjes te bereiden, als je gebruik maakt van zo'n zegening van de beschaving als een magnetron.