Van bieten kun je veel verschillende gerechten bereiden: borsch, rode biet , vinaigrette, etc. De meeste recepten gebruiken gekookte wortels, maar je kunt ook bieten bakken, en hoe je het nu moet doen, we zullen het je vertellen. Gebakken bieten zijn veel geuriger, zoeter en smakelijker.
Hoe bieten in de oven bieten in folie?
ingrediënten:
- middelgrote biet - 1-2 stuks;
- plantaardige olie - 15 ml;
- groene ui voor vijlen.
voorbereiding
Rode biet wordt grondig gewassen van de grond en vuil, snijd de wortels af met een mes en spreid het dan uit op de handdoek en droog het. Vervolgens wordt elke wortel dicht gewikkeld in folie en worden de werkstukken op een rooster geplaatst. We sturen groenten om te bakken in een goed verwarmde oven en we markeren 75 minuten. Daarna moet u de plaat uitschakelen en de worteloogst afkoelen. Verwijder vervolgens de gebakken bieten voorzichtig van de folie, maak schoon en snijd in kleine plakjes. We leggen ze op een bord, gieten met plantaardige olie en besprenkelen met gehakte groene uien. Deze manier van koken bewaart in de biet alle nuttige stoffen en garandeert een heerlijke geur en smaak van het wortelgewas.
Recept voor gebakken bieten in de hoes
ingrediënten:
- middelgrote rode biet - 3 st.
voorbereiding
Groenten worden grondig gewassen, de wortels afgesneden en gedroogd met een handdoek. Vervolgens verspreiden we de wortelgewassen in een huls om te bakken en binden ze aan twee kanten, waarbij alle lucht wordt weggelaten. Leg het werkstuk daarna op een bakplaat en stuur het gedurende 55 minuten naar de verwarmde oven, waarbij het temperatuurregime op 195 graden wordt ingesteld. Controleer na 35 minuten de mate van gereedheid met een houten spies of vork. Gebakken bieten worden gekoeld, schoongemaakt en gebruikt voor salades of eenvoudig in plakjes gesneden en op tafel geserveerd.
Hoe bieten in een magnetron te bakken?
ingrediënten:
- biet - 2-3 stuks;
- plantaardige olie.
voorbereiding
We kiezen bieten van dezelfde grootte, zorgvuldig gewassen, afgesneden met de wortels van de schaar en drogen met een handdoek. Vervolgens verspreiden we de wortels in een kom die bedoeld is voor een magnetron en bedekken we deze met een deksel. We sturen de bieten naar de magnetronoven, sluiten de toesteldeur en zetten hem maximaal 10 minuten aan. We controleren de gereedheid van de bieten met een spies en als deze gelijkmatig zacht wordt, verwijder, koel, reinig en snij dan voorzichtig in plakjes. We verspreiden ze op een bord, giet er olie op en leg het op tafel.