Chrysanthemumsalade is niet alleen een ongelooflijk smakelijke, maar ook behoorlijk nuttige salade. Het kan niet alleen als snack worden geserveerd, maar ook als een apart gerecht. Laten we samen enkele van de originele recepten samen leren voor de voorbereiding.
Recept voor salade "Chrysanthemum" met kiwi
ingrediënten:
- verse komkommer - 0,5 stuks;
- Peking kool - 4 bladeren;
- ham - 50 g;
- kiwi's - 2 stuks;
- mayonaise.
voorbereiding
Dus, om een salade te bereiden, worden alle noodzakelijke ingrediënten in dunne reepjes gesneden. Kiwi's pre-mijnen, geschild. Een paar stukken worden overgelaten om de salade te versieren, en de rest is aangelegd op de bodem van de slakom. Voeg een beetje mayonaise toe, bedek alles gelijkmatig gehakte Pekinese kool, besprenkel met ham, plaats de komkommers en versier de bovenkant met plakjes kiwi. Elke laag is ingevet met zelfgemaakte mayonaise en we sturen de klaargemaakte salade om enkele uren in de koelkast te impregneren.
Chrysanthemumsalade met paddestoelen
ingrediënten:
- champignons - 300 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- kippenei - 3 stuks;
- lamp - 2 stuks;
- kaas - 150 g;
- plantaardige olie:
- mayonaise;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Champignons mijn, giet heet water, dek af met een deksel en blijf gedurende 5 minuten staan. Vervolgens wordt de vloeistof voorzichtig gedraineerd, worden de champignons gekoeld en gereinigd. Vouw ze in een pan met gezouten water en kook ze tot ze gedurende 7 minuten half gekookt zijn. Hierna voorzichtig de champignons met geluid verwijderen, in plakjes snijden en in plantaardige olie bakken tot ze gaar zijn. Afzonderlijk passeren we dun gehakte uien, voeg peper en zout eraan toe. We koken de aardappelen in een uniform, reinigen en wrijven een aardappel op een grote rasp op de bodem van de plaat. Leg bovenaan 1/3 van de gebakken uien.
We maken een eenvoudige "mesh" met mayonaise en bedekken deze met een gelijkmatige laag champignons. Op een grote rasp wrijven we 1 kippenei, in een poging ervoor te zorgen dat het de champignons volledig bedekt. Opnieuw smeren we de salade in met mayonaise en wrijven we het derde deel van de kaas. Herhaal alle lagen opnieuw in dezelfde volgorde, trek van boven een mayonaise-chrysant en verwijder de geprepareerde salade gedurende 2-4 uur in de koelkast, zodat alle producten goed doordrenkt zijn.
Chrysanthemumsalade met krabstokken
ingrediënten:
- kippenei - 5 stuks;
- Krabstokken - 250 g;
- kaas - 200 g;
- lamp - 1 stuk;
- appels - 1 stuk;
- mayonaise - 200 ml.
voorbereiding
Eieren worden gekookt, schoongemaakt van de schaal en voorzichtig het eiwit gescheiden van de dooier. Vervolgens bereiden we de krabstokken , die in blokjes gesneden zijn, of ingewreven met een vork. De lamp wordt schoongemaakt, fijn versnipperd en koud water gegoten. Kaas, eiwitten en appel, geschild, wrijf op een grote rasp. Verspreid nu de saladelagen: plaats eerst het eiwit, dan kaas, uien, vervolgens mayonaise, stokken, appels en mayonaise.
Chrysanthemumsalade met tonijn
ingrediënten:
- ingeblikte tonijn - 300 g;
- appel - 1 stuk;
- ei - 5 stuks;
- kaas - 250 g;
- lamp - 1 stuk;
- mayonaise - voor tanken.
voorbereiding
Eieren worden hardgekookt, schoongemaakt, we scheiden eiwitten van dooiers en wrijven ze samen met kaas apart op een kleine rasp. We schillen de appel van de schil en kern, vermalen het op een grote rasp. Tonijnconserven tonijn met een vork tot de vorming van een slappe massa.
Uien fijn geraspte kubussen. Leg de salade nu in lagen in een slakom in de volgende volgorde: eerste eiwitten, tonijn, uien, appel, kaas en dooiers. Alle lagen, behalve de laatste, bedekken lichtjes met mayonaise. Dat is alles, de salade is klaar, het blijft alleen om het te versieren met een chrysanthemum gemaakt van rode kool.