Zonder salades is er misschien geen enkel feest. Mix van verschillende voedingsmiddelen wordt meestal geserveerd aan het begin van de maaltijd, om de eetlust te verhogen of aan het einde, als een fruit-dessert. Gewoonlijk worden alle componenten van salades in het verband gegoten en gemengd in een speciale schotel, een slakom.
Bijzonder mooie en verfijnde uitstraling, zogenaamde cocktailsalades. Ze worden meestal op een tafel geplaatst in transparante vazen, kremenkah of glazen op een hoge poot. In dit geval worden alle samenstellende elementen van de salade in lagen gelegd, zonder te mengen. Bijtanken wordt geplaatst op de bodem van de schotels, of van bovenaf, als ornament. Daarnaast kunnen groene bladeren, olijven, dun gesneden citroen, cherrytomaatjes, helften van eieren, enz. Een sieraad worden.
Salade Cocktailham met kaas en inktvis
ingrediënten:
- ham - 250 g;
- harde kaas - 150 g;
- verse komkommer - 1 of 2 stuks;
- bladsalade - een paar stukjes;
- inktvis gekookt;
- ei - 1 stuk;
- dille - een paar takjes.
voorbereiding
Op de bodem van het glas doen we een beetje mayonaise, we gooien een groene salade in kleine stukjes erop gescheurd. Ham, komkommer en inktvis worden gesneden met een fijn, net stro. We wrijven de kaas in met een lange dunne chip. Layered door draait in het glas lay-out komkommer, ham, inktvis en kaas. Van bovenaf op kaas zetten we voor decoratie een halve ei en een takje dille.
Een ander heerlijk salade-recept is een cocktail met ham en kaas. Een interessante smaak van de salade wordt gegeven door een zoete peer. Het is zeer goed gecombineerd met de smaak van ham en verse komkommer, en een kleine hoeveelheid uien geven de salade een speciale smaak.
Salade cocktail met ham
ingrediënten:
- ham - 100 g;
- peer - 1 stuk;
- verse komkommer - 1 stuk;
- harde kaas - 50 g;
- een kleine ui - de helft;
- mayonaise - 100 g;
- slablaadjes - een paar stukjes.
voorbereiding
We reinigen de peer en snijden deze in dunne plakken. Ham, kaas en komkommer worden dun gesneden. Hak een halve bol fijn. Op de bodem van het glas doen we een beetje mayonaise. Leg de uien, ham, peer, komkommer, kaas. We versieren met slabladeren.
Tijdens de bereiding van salades is er altijd ruimte voor creativiteit en verbeeldingskracht. Alleen constant aan het koken en experimenteren, vindt u echte smaakmeesterwerken die de meest exquise fijnproevers zullen verrassen.
Fans van fruitdesserts zullen zeker salades proeven met aardbeien of peren , die vrij eenvoudig zijn in voorbereiding.