Gestoofde courgette - een gerecht waar je zeker blij mee zult zijn - gewoon onze recepten volgen, je maakt van eenvoudige ingrediënten een ongelooflijk smakelijk en smaakvol gerecht. Geloof me niet? Zie het dan zelf.
Courgette gestoofd in zure room
ingrediënten:
- zure room - 200 g;
- courgette - 2 stuks;
- knoflook - 3 teentjes;
- droge oregano - 1 theelepel;
- specerijen;
- olijfolie - 3 el. lepel.
voorbereiding
Gestoofde courgette koken? Groenten worden dus schoongemaakt, gewassen en in middelgrote rietjes gesneden. In de braadpan, giet olijfolie, verwarm het, verspreid courgette, voeg zout toe, bestrooi met kruiden en bak gedurende 10 minuten, roeren. Als ze zacht worden giet je ze in met zure room, voeg je de geperste knoflook toe, verminder je het vuur, dek je af met een deksel en stoven gedurende 10-15 minuten. Verwijder de schaal na de aangegeven tijd voorzichtig uit het vuur en serveer als een onafhankelijk gerecht.
Het recept voor gestoofde courgette
ingrediënten:
- jonge pompoen - 3 st.;
- verse champignons - 100 g;
- tomaat - 2 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- zure room - 100 ml;
- bloem - 50 g;
- plantaardige olie - voor frituren;
- specerijen;
- greens van dille.
voorbereiding
Giet in de braadpan wat olie en verwarm het op het vuur. Deze keer ruimen we de bol op, snijden hem in blokjes en geven hem door tot hij zacht is. Champignons worden verwerkt, in platen gesneden en naar de uien gegooid. Snijd bij courgette de uiteinden af en maal de groenteblokjes fijn. We sturen ze daar in de pan en bakken alles samen tot de overtollige vloeistof verdampt. Tomaten malen plakjes, leggen in een schaal, voegen bloem, zure room, kruiden toe en mengen goed. We doven alle 10 minuten tot het klaar is, roeren en leggen het gerecht op borden en besprenkelen met verse kruiden.
Gestoofde courgette met champignons
ingrediënten:
- courgette - 2 stuks;
- verse champignons - 100 g;
- aubergine - 2 stuks;
- olijfolie - 4 el. lepels;
- lamp - 1 stuk;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- zure room - 100 ml;
- Bulgaarse groene paprika - 1 stuk;
- specerijen;
- frisse greens.
voorbereiding
Alle groenten worden gewassen, verwerkt en fijngehakt. Knoflook en peterselie verpletterd met een mes. In een grote koekenpan verwarmen we een beetje olijfolie en weiden eerst uien en knoflook, ongeveer 2 minuten. Voeg vervolgens de paddenstoelen, podsalivayem en peper naar smaak toe. Gooi een beetje peterselie en stoof het nog 3 minuten. Breng vervolgens het braadstuk in een kom en giet de resterende olie in de braadpan en bak de Bulgaarse peper zachtjes. Voeg nu courgette, aubergine toe, mix, voeg een beetje water toe en blader dan nog een minuut onder het deksel. Hierna wordt het vuur verminderd, afgedekt met een deksel en gedurende 10 minuten gestoofd, af en toe geroerd, zodat de groenten niet worden verbrand. Leg dan het eerder gebakken vlees, roer en voor het serveren, versier gestoofde aubergines met courgette met verse peterselie.
Recept van gestoofde courgette in het multivark
ingrediënten:
- tomaat - 3 stuks;
- courgette - 3 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- knoflook - 5 denticles;
- verse kruiden - 3 el. lepels;
- gemalen gember - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- koriander - 1 theelepel;
- specerijen.
voorbereiding
Dus, alle groenten eerst grondig gewassen en schoongemaakt. Dan scheppen de wortelen halve ringen, knoflookgeknipt