Sinaasappel of citroen gekonfijt fruit zijn de korstjes van deze vruchten, die werden gekookt in een sterk geconcentreerde suikerstroop en vervolgens gedroogd. Natuurlijk zijn gekonfijt fruit dat thuis wordt gemaakt veel nuttiger dan snoepgoed, omdat in het laatste vaak kleurstoffen en conserveermiddelen worden toegevoegd die de houdbaarheid verlengen. Zoals je weet, is er niets nuttigs in. Maar huissnoepjes moeten niet oneigenlijk worden gebruikt, omdat ze een hoge energiewaarde hebben.
Voordelen en schade van gekonfijt fruit van sinaasappelschillen
Gekonfijt fruit is een product met een hoog caloriegehalte. Daarom zal een dergelijke zoetheid vooral nuttig zijn voor diegenen die zich bezighouden met handarbeid of sporten. Ze worden gebruikt als een bron van energie. Als u niet meer dan 50 gram gekonfijt fruit per dag eet, kunt u de conditie van het haar en de huid verbeteren.
Het gebruik van gekonfijt fruit van sinaasappelschillen is dat ze een bron zijn van vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen die belangrijk zijn voor het lichaam. Natuurlijk zijn tijdens de warmtebehandeling sommige van deze verbindingen verloren, maar in geringe mate. Vezel , dat deel uitmaakt van de korst, zorgt voor een goede spijsvertering, reinigt het lichaam van slakken en snelle verzadiging. Daarom worden gesuikerde vruchten vaak aanbevolen door voedingsdeskundigen, maar in minimale hoeveelheden.
Gekonfijte vruchten van sinaasappel- en citroenschillen zijn een waardig alternatief voor snoep. Ze helpen het dagmenu te diversifiëren en verrijken het met vitamines. Maar om te vervangen door gekonfijt fruit is het gebruik van vers fruit nog steeds niet de moeite waard.
Als er in grote hoeveelheden gekonfijt fruit is, dan kun je schade toebrengen aan het lichaam. Het manifesteert zich vaak in het verhogen van het suikergehalte, het verschijnen van vetophopingen, huidproblemen. Vergeet contra-indicaties niet. Allereerst is deze zoetheid verboden voor mensen die lijden aan diabetes.