Als je een crème-crème recept voor een cake nodig hebt, gebruik dan een van de volgende kookopties, omdat het zo anders en zo lekker kan zijn.
Classic Cream Cream Cream
ingrediënten:
- boter - 450 g:
- kristalsuiker - 180 g;
- verdampte melk - 280 g;
- suiker, vanille.
voorbereiding
Beginnereigenaren vragen zich vaak af hoe ze room voor slagroomtaart moeten maken. In feite - eenvoudig en eenvoudig! Om dit te doen, nemen we een zachte boter en gieten we de gecondenseerde melk eruit. Plaats een "garde" op de blender en zwaai met een gemiddelde snelheid van drie minuten. Als je geen blender hebt, gebruik dan een mixer. Voeg dan de suiker en de vanillesuiker toe en klop tot de korrels volledig oplossen.
Om het makkelijker te maken om met de crème te werken, zet het 20-25 minuten in de kou.
Romige crème voor biscuittaart
ingrediënten:
- crème - 280 ml;
- suiker - 125 g;
- boter - 125 g;
- cognac - 3 theel.
- Vanillin - 1 pakket.
voorbereiding
In een pan, giet de room en warm tot verwarmd op het fornuis. Met hete room, giet suiker en roer tot het volledig oplost. Het mengsel wordt gekoeld door het op een koele plaats te plaatsen. Dan, combineer het met boter bij kamertemperatuur, begin zweepslagen met een mixer tot de room poreus en luchtig wordt. Voeg vanilline en cognac toe, maar met een lepel meng je alles voorzichtig.
De resulterende crème kan worden aangebracht op biscuitgebak en een cake vormen.
Gestremde melkroom voor cake
ingrediënten:
- kwark - 220 g;
- vruchtensiroop - 4 el. lepels;
- citroensap - 2 el. lepels;
- crème - 250 ml;
- Boter - 60 g;
- kristalsuiker - 4 el. lepel.
voorbereiding
Giet citroensap met vruchtensiroop in gehavende kwark en sla alles met een mixer. Klop in een aparte kom de room met suiker en boter met een mixer in een dik, dik schuim. Twee afzonderlijk verkregen massa's worden tot één gecombineerd en mengen alles met een lepel.
Door cottage cheese, deze crème blijkt zacht en echt met een romige smaak, verdund met een vleugje vruchtensiroop.
Roomkaasroom voor cake
ingrediënten:
- roomkaas - 380 g;
- boter - 140 g;
- poedersuiker - 450 g;
- vanille-extract - 1,5 theelepel.
voorbereiding
Laten we zien dat de boter en kaas zacht zijn, dan zal het gemakkelijker voor je zijn om ermee te werken. We verslaan ze en laten de mixer erin. Wanneer de massa begint te stijgen in volume, namelijk wordt het meer luchtig, voegen we suikerpoeder met vanille toe en kloppen tot een gladde massa.
Het soort van dergelijke crème wordt vaker gebruikt voor een mooi ontwerp van banketbakkersproducten. Dus, als u een spuit met zoetwaren met bijlagen heeft, kunt u uw verbeelding laten zien, met name uw taart versieren.