Gebakken rundvlees is zeer voedzaam en smakelijk. Hoe gefrituurd vlees te koken in een koekenpan en in een multivark, lees in dit artikel. Na deze recepten en aanbevelingen is het resultaat een eenvoudig maar zeer smakelijk gerecht.
Rundvlees gebakken met ui, in een koekenpan
ingrediënten:
- uien - 250 g;
- zout - 1 theelepel;
- rundvlees - 600 g;
- kristalsuiker - 1 theelepel;
- zwarte gemalen peper;
- geraffineerde plantaardige olie.
voorbereiding
Ui wordt geschild van de kaf en versnipperd door semirings of dunne ringen. Meng suiker met zwarte peper en zout. We wassen het gewassen vlees en snijd het in middelgrote stukken. Bestrooi ze met het bereide mengsel en roer intensief. Verdeel het vlees in voorverwarmde olie en bak ongeveer 10 minuten op hoog vuur, soms roerend om te voorkomen dat het vlees verbrandt. Als het bruin is, voeg jeuien toe en roer je de koekenpan erdoor. Koken tot de transparantie van de ui. Giet dan een beetje heet water, zet het vuur lager en stoof het vlees tot het klaar is onder het deksel.
Gebakken aardappelen met rundvlees in een koekenpan
ingrediënten:
- aardappelen - 600 g;
- rundvlees - 500 g;
- uien - 200 g;
- geraffineerde plantaardige olie - 50 ml.
voorbereiding
Aardappelen worden een half uur schoongemaakt en koud water gegoten. Vervolgens wordt het gedroogd, in kleine stukjes gesneden en in hete olie gebakken. In het proces van frituren, bedek de pan met een deksel niet. Snij de plakjes vlees en bak ze, voeg na 5 minuten de in ringen gesneden ui toe en wanneer het bruin wordt giet je ongeveer 40 ml water in en breng je het vlees op laag vuur klaar. Als het vlees bijna klaar is, voegen we er aardappelen aan toe, mengen het en bellen iedereen naar de tafel.
Salade met gebakken rundvlees
ingrediënten:
Voor salade:
- rundvlees voor biefstuk - 700 g;
- paprika - 1 stuk;
- mix van salades - 400 g;
- verse komkommers - 400 g;
- uiensalade rood - 1 stuk;
- tomaten - 300 g;
- harde kaas - 150 g;
- zout;
- zwarte gemalen peper;
- plantaardige olie.
Voor het tanken:
- sojasaus - 40 ml;
- citroensap - 40 ml;
- zout.
voorbereiding
We stoppen de salademengeling in een kom. Uien worden schoongemaakt en in dunne ringen gesneden. Paprika, komkommer gesneden met dunne rietjes, tomaten - plakjes. Doe de bereide gerechten op de rest van de ingrediënten. We voegen er geraspte kaas aan toe. Rundvlees snijdt plakjes, klopt eraf, pepert en stuurt naar een koekenpan. Bak tot ze goudbruin zijn. We nemen de stukjes rundvlees uit de braadpan, leggen het op folie, zout aan beide kanten, wikkelen het en laten het 10 minuten staan. Snijd het vlees in reepjes. En leg het bovenop de salade. We combineren sojasaus met citroensap en zout. Giet de salade over de dressing.
Fried Beef in een Multivariate
ingrediënten:
- rundvlees - 300 g;
- zout;
- plantaardige olie;
- specerijen.
voorbereiding
We snijden rundvleesblokjes, zout, voegen kruiden toe en mengen goed. Doe in de kom multivarku giet olie, doe het vlees, sluit het deksel, zet het programma "bakken" gedurende 45 minuten. Van tijd tot tijd moet het vlees worden gemengd. En na het signaal kan het al aan tafel worden geserveerd.
Rundvlees gebakken met groenten
ingrediënten:
- prei - 1 stuk;
- runderpulp - 600 g;
- knoflook - 3-4 kruidnagels;
- uien - 200 g;
- tomaten in hun eigen sap - 500 ml;
- wortels - 200 g;
- aubergine - 150 g.
voorbereiding
We frituren het geraffineerde plantaardige olievlees, in stukjes gesneden. Wortelen in blokjes gesneden, uien en knoflook fijngehakt, voeg de ingrediënten toe aan het vlees en laat sudderen tot ze zacht zijn, zet de geplette tomaten, de blokjes gesneden aubergines en bedek nog een kwartier. We proeven van podsalivaem, indien nodig, zet je favoriete kruiden. Eet smakelijk!