Esdoornsap is niets meer dan een vloeistof die de intercellulaire structuren in de boom omgeeft en er voedsel voor levert. Het wordt gedolven in de vroege lente, wanneer de lucht overdag opwarmt tot positieve temperaturen en de nieren beginnen te herleven. Het uiterlijk van esdoorn is een doorzichtige, enigszins geelachtige vloeistof, die, afhankelijk van het type boom, een andere zoetheidsgraad heeft. Dus, suiker, rode en zwarte esdoorns hebben het grootste gehalte aan suikers en, voornamelijk van hen, wordt de wereldberoemde ahornsiroop gemaakt.
De voordelen van esdoornsap
De samenstelling van esdoornsap is vrij rijk en bevat: sucrose, dextrose, oligosacchariden, vitamine B, P, C, E, appelzuur en citroenzuur, evenals een kleine hoeveelheid barnsteenzuur, kalium, silicium, calcium , magnesium, fosfor, natrium, lipiden en carotenoïden . Bovendien bevat esdoornsap meervoudig onverzadigde zuren, die van vitaal belang zijn voor het behoud van de gezondheid van het hart, de hersenen en het zenuwstelsel.
Dankzij deze gevarieerde en nuttige samenstelling heeft ahornsap de volgende eigenschappen:
- diureticum, dus het wordt met succes gebruikt voor de behandeling van nier- en blaasaandoeningen;
- mild, maar uitgesproken choleretic en is geïndiceerd in pathologieën van de lever en de galblaas;
- immunostimulerend en immunomodulerend, dankzij het gehalte aan vitamine C. Heeft een gunstig effect op de menselijke immuunreacties, niet alleen voor verkoudheid, maar ook voor oncologische processen;
- Het wordt gebruikt voor chronische pancreasaandoeningen;
- reinigt het lichaam en de bloedvaten van toxines.
Meer dan nuttig esdoornsap als lokaal antisepticum vanwege de antimicrobiële eigenschappen. Daarom, sommige natuurgenezers
Contra-indicaties van esdoornsap
Ondanks het overduidelijke voordeel kan esdoornsap schadelijk zijn voor bepaalde mensen. Het wordt dus niet aanbevolen om het te nemen met diabetes, maar ook met de algemene allergische stemming van het lichaam.
Vergeet bovendien niet dat bomen, zoals schimmels, schadelijke stoffen, zware metalen en toxines kunnen verzamelen, niet alleen uit de grond, maar ook uit de lucht. Om esdoornsap onschadelijk te maken, moet het daarom worden verzameld op de maximale afstand van snelwegen, wegen en industriële productie. Geassembleerd onder dergelijke omstandigheden, zal sap maximaal voordeel opleveren voor het lichaam en bijdragen aan het verbeteren van de gezondheid.