Deze delicatesse is bekend bij velen van jongs af aan. Een heerlijk en voedzaam gerecht, dat bij het koken niet veel moeite kost, ouders geven kinderen vaak als toetje. Maar voor een persoon kan het gebruik van bosbessen met melk zowel voordeel als schade brengen.
Is bosbessen met melk geschikt voor een volwassen persoon?
Vaak kan een volwassene geen melk consumeren vanwege het feit dat het lactose bevat. Daarom is bosbessen met melk voor dergelijke mensen een verboden traktatie. Het probleem is dat sinds de leeftijd van 20 jaar, in het menselijk lichaam, de secretie van een speciaal enzym afneemt, wat verantwoordelijk is voor de assimilatie van lactose. Daarom zijn voor een volwassen man of vrouw de voordelen van bosbessen en melk twijfelachtig. Van zo'n gerecht kan een opgeblazen gevoel, pijn en diarree voorkomen.
Maar het gebruik van deze bosbessen zonder additieven is integendeel noodzakelijk. Bosbessen beïnvloeden het zicht, bevatten vitamines en vezels, helpen het lichaam te herstellen van ziektes en stress . Jam van bessen zal ook nuttige stoffen bevatten, maar al in minder concentratie. Daarom is het voor een volwassene beter om deze bessen vers en zonder toevoeging van melk te gebruiken.
Wat is nuttig voor bosbessen met melk voor kinderen?
Een kind kan en moet dergelijke desserts krijgen. Dit gerecht bevat niet veel suiker, maar het bevat zowel vitamine C en caroteen, en citroenzuur en appelzuur. Ook, dankzij de toevoeging van melk, bevat dit dessert eiwitten, wat nodig is voor een groeiend lichaam.
De combinatie van bosbessen en melk helpt de stoffen die in deze bosbes zitten beter te absorberen. Daarom beschermt zo'n gerecht de baby tegen beriberi, verkoudheid, oogproblemen en zelfs sommige infectieziekten en ontstekingsprocessen, bijvoorbeeld conjunctivitis .