Elke meesteres, die terugkeert van het werk, denkt voortdurend na over wat het is om te koken voor het avondeten, zodat het heerlijk was en de tijd om te koken minimaal was. We bieden een paar eenvoudige ideeën voor een snel en heerlijk diner, als in een koelkast een bepaalde eenvoudige set producten staat.
Diner van courgettes, groenten en kip - snel en smakelijk
ingrediënten:
- kippenborst - 480 g;
- courgette - 960 g;
- wortels - 160 g;
- Bulgaarse paprika's - 220 g;
- uienbollen - 160 g;
- verse tomaten - 240 g;
- teentjes knoflook - 2 stuks;
- dille, peterselie, basilicum (groen) - naar smaak;
- zout, gekookt gejodeerd en versgemalen pepermengsel - naar smaak;
- Zonnebloemolie zonder geur - 70 ml.
voorbereiding
Als je een paar courgette, kip en een paar andere groenten hebt, raden we aan om een snelle stoofpotje te koken, dat op het juiste moment voor het avondeten is. Plantaardige set kan naar smaak worden gevarieerd of de aanwezigheid van ingrediënten. In elk geval zal het heerlijk zijn en vooral snel.
Kippenvlees in blokjes snijden en in een diepe koekenpan of gebakken pan met gloeiend hete zonnebloemolie doen. Op hoog vuur geven we het vlees een blos. Voeg tegelijkertijd in een andere pan de blokjes uien en de geraspte wortelen toe en strooi de kip daarna uit, voeg gehakte courgettes en paprika's toe. We serveren de ragout met zout, peper en bedekken het met een deksel, totdat alle groenten klaar zijn. Gemiddeld duurt dit niet meer dan twintig minuten.
Diner met gehakt en pasta snel en smakelijk
ingrediënten:
- pasta - 490 g;
- gehakt - 490 g;
- bol - 80 g;
- tomatenpuree - 85 g;
- Zonnebloemolie - 45 ml;
- harde pikante kaas - 195 g;
- melkvet - 390 ml;
- boterboer romig - 55 g;
- bloem - 65 g;
- nootmuskaat - 2 snufjes;
- zout, gekookt gejodeerd en versgemalen pepermengsel - naar smaak.
voorbereiding
Om snel en smakelijk te koken voor het avondeten van pasta met gehakt, is het niet nodig om ze speciaal voor dit gerecht te koken. U kunt de resterende items van het diner van gisteren gebruiken.
Hak de vis samen met de gehakte ui in een koekenpan met gloeiend hete zonnebloemolie. Na het veranderen van de kleur van het vlees, voeg de tomatenpuree toe, wring de massa met zout en peper, laat het vijf minuten zitten met veel roeren en haal het van de plaat.
Terwijl het gehakt wordt gebakken, in de pan met de gesmolten roomboter passeren we het meel, daarna trekken we de melk aan, roeren continu, kruiden de massa met zout, peper en nootmuskaat, malen tot het dik is en verwijderen van de plaat.
Leg in de ovenschaal de pastalagen, de geraspte kaas, het gehakt en laat ze weken in saus. We maken de compositie af met kaas en sturen het formulier voor het bakken in de oven, gedurende twintig minuten verwarmd tot 210 graden.
Salade voor het diner snel en smakelijk
ingrediënten:
- worst gerookt of ham - 420 g;
- kool Peking - 380 g;
- teentjes knoflook - 2 stuks;
- dille, peterselie, basilicum (groen) - naar smaak;
- zout, gekookt gejodeerd en versgemalen pepermengsel - naar smaak;
- mayonaise - 95 g of naar smaak.
voorbereiding
Voor een salade in dit recept is het minimum aan componenten nodig, en de smaak van het eten is gewoon uitstekend. De kool van Peking kan worden vervangen door gewone witte kool en in plaats van gerookte worst worden ham, worstjes of worst gekookt.
We snijden worstproducten met rietjes. Klop op dezelfde manier de kool en Peking. Bij het gebruik van witte kool moet het worden gemalen met zout en handen tot het zacht is.
Meng de worst en de kool in een kom, voeg de geperste knoflook toe en snij de verse groente, vul de ingrediënten met mayonaise, voeg zout naar smaak toe en meng.