Kip met groenten is de basis van een stevig gerecht dat perfect past in het feestmenu en een saai, zelfgemaakt diner verandert. Traktaties kunnen worden gebakken, gebakken, gestoomd en gestoofd in een multivariate, waarbij telkens nieuwe variëteiten heet worden verkregen uit dezelfde samenstelling van ingrediënten.
Gerechten van kip met groenten
Gekookt op een manier kip met groenten - een recept dat naar eigen inzicht kan worden aangepast, rekening houdend met de wensen van alle consumenten. Pluimveevlees heeft een neutrale smaak, omdat het goed wordt gecombineerd met uien, met meer intense peper en met aubergine.
- De eenvoudigste hot, die zelfs de meest hongerige - gebraden kip met groenten zal verzadigen. Dit gerecht kan worden aangevuld met saus: zure room, romig, tomaat of meer complex en origineel.
- Bak vlees met een plantaardige mix kan op verschillende manieren zijn: in de hoes, in folie of in een vuurpot (een wijting).
- Gebakken kip met diepvriesgroenten vereist geen lange bereiding van ingrediënten, voor het toasty vlees voeg niet ontdooide groentenmix toe.
- U kunt elk deel van de vogel gebruiken om de schotel te bereiden: vleugels, poten, filets. Je kunt een heel karkas met een plantaardig mengsel vullen.
- Een gekookte kip met een saus en groenten is een goede aanvulling op gerechten zoals risotto, pasta, die als een uitstekende hot voor elke garnering dienen.
Kip met groenten in een koekenpan
Gebakken kip met groenten in een koekenpan is een goede manier om een eenvoudige en saaie garnering van granen of pasta te transformeren. Snel om te gaan met de taak zal het gebruik van het ingekochte bevroren mengsel helpen. Een smakelijk gerecht zal zijn met een semi-eindproduct met meerdere componenten, dat paprika's, selderij, asperges en peulvruchten omvat. Het is niet overbodig in deze versie zal hete peper zijn, kunt u gedroogde chili gebruiken.
ingrediënten:
- filet van de borst en dijen - 500 g;
- bevroren plantaardig mengsel - 300 g;
- Gedroogde chili - ½ tl;
- zout, zwarte peper;
- olie voor frituren;
- tijm - 2 snuifjes.
voorbereiding
- Snijd de filet niet groot, bak tot de vloeistof verdampt.
- Spray de olie en bruin het, roer snel.
- Giet het groentenmengsel uit, mix, zout, breng op smaak met peper en tijm.
Kip in de hoes met groenten in de oven
Kip gebakken met groenten kan feestelijk en warm worden als je de schotel met originele groenten vult, je een heel karkas kunt gebruiken of delen ervan kunt gebruiken. Het grote voordeel van dit gerecht is dat de warme en bijgerechten tegelijkertijd worden gekookt en dat alle producten tijdens het koken worden vervangen door smaken en sappen en gelijkmatig gekruid worden.
ingrediënten:
- delen van kippenkarkas - 1 kg;
- wortelen - 2 stuks;
- ratunda - 1 stuk;
- aardappelen - 6 stuks;
- bloemkool - 300 g;
- knoflook - 2 tanden;
- plantaardige olie - 4 el. l.;
- zout, peper, paprika, kurkuma, rozemarijn.
voorbereiding
- Verzamel de hoes voor het bakken, bevestig een rand.
- In het pakket zet het vlees, grote gehakte groenten, gehakte knoflook.
- Giet de olie, gooi kruiden, zout.
- Sluit de mouw, meng alles in de zak grondig.
- Zet op de bakplaat, maak 2-3 lekke banden met een mes.
- Bak gedurende 40 minuten, knip de mouw, bruin gedurende 10-25 minuten.
Kip gevuld met groenten
Gevulde kip met champignons en groenten is een gerecht dat voor beginners geen problemen kan opleveren. Voor het vullen van het karkas is het beter om champignons te gebruiken, deze zullen volledig worden gekookt tijdens het bakproces, wat niet gezegd kan worden over bospaddestoelen. Het plantaardige mengsel mag niet te verzadigd zijn, voldoende aubergine, aardappelen en bloemkool bevatten.
ingrediënten:
- kippengeheel - 1,2 - 1,6 kg;
- aardappelen - 3 stuks;
- bloemkool - 200 g;
- kleine aubergine - 1 stuk;
- kleine champignons - 200 g;
- mayonaise - 3 eetl. l.;
- zout, zwarte peper, paprika;
- knoflook - 3 tanden.
voorbereiding
- Meng de champignons in een kom met gehakte groenten. Voeg mayonaise toe, breng op smaak met zout en kruiden, mix.
- Karkassen wassen, drogen, inwrijven met zout en kruiden, afdekken met mayonaise.
- Vul het voorbereide groentemengsel, doe het in een vorm, bedek het met folie.
- Bak gedurende 40 minuten, verwijder de folie, bruin nog 10 minuten.
Kip met groenten in de Multivariate
Gestoofde kip met groenten in de multivark - dit is zowel een geurige stoofpot als een rijk gebraad, die de kachel-kok bijna zonder de deelname van een kok zal laten koken, je hoeft alleen al de ingrediënten te snijden, in het apparaat te laden en in de "blussen" -modus te koken. Het is belangrijk om de beker niet meer dan 2/3 van het totale volume te vullen, zodat de vloeistof niet "wegloopt".
ingrediënten:
- kippenvlees - 500 g;
- courgette - 1 stuk;
- ratunda - 2 stuks;
- uien en wortels - 1 pc;
- aardappelen - 4 stuks;
- tijm - 1 theelepel;
- zout en peper;
- plantaardige olie - 2 el. l.;
- tomaat - 2 stuks;
- water - 150 ml.
voorbereiding
- Eén tomaat wordt gepurkt, de overgebleven ingrediënten worden in grote stukken gesneden en in een kom gedaan.
- Verstuif de olie, giet specerijen en zout.
- Op "Quenching" kook je 1 uur.
- Na het signaal kweekt de kip met groenten nog 20 minuten op de "Keep the Heat".
Risotto met kip en groenten
Kook rijst met groenten en kip - het is niet interessant, het is een andere Italiaanse risotto die elke kieskeurige eter zal winnen. De eigenaardigheid van dit gerecht is de juiste rijstkeuze, je hebt "Arborio" en witte wijn nodig, die in een traktatie zullen wegkwijnen. Plantaardige samenstelling is het beste om niet afgemat te worden, beperkt tot uien, asperges en wortels.
ingrediënten:
- kippenbouillon - 1 l;
- filets - 200 g;
- uien, wortels - 1 stuk;
- aspergebonen - 300 g;
- Parmezaanse kaas - 100 g;
- arborio - 400 g;
- witte wijn - 120 ml;
- zout;
- olijfolie - 50 ml.
voorbereiding
- Op de olie bak de fijngehakte filets, gooi de wortels en asperges, leg de uien.
- Voeg rijst toe aan de braadpan, giet een glas bouillon, sudderen, roeren.
- Voeg als de vloeistof verdampt de bouillon toe totdat de rijst gaar is. Breng op smaak met zout.
- Op het einde, giet de wijn, blader, totdat de vloeistof verdampt, voeg geraspte Parmezaanse kaas, meng.
Kip met groenten in zoetzure saus
Kip met groenten in sojasaus - een gerecht dat liefhebbers van de Aziatische keuken zal aanspreken. Met mate, pittige, pikante saus, goed aanvulling op vlees, is het beter om dit warm te serveren met rijst. Om ervoor te zorgen dat de saus niet modderig wordt, moet het zetmeel worden verdund in koud water, voor een speciale smaak, worden zaden of sesamolie gebruikt.
ingrediënten:
- filet - 250 g;
- wortelen - 1 stuk;
- paprika - 1 stuk;
- vlokken chili - ½ theelepel;
- knoflook - 2 tanden;
- honing - 1 eetl. l.;
- water - ½ item;
- zetmeel - 20 g;
- sojasaus - 50 ml;
- azijn wijn - 10 ml;
- sesam - 1 theelepel.
voorbereiding
- Snijd het vlees in reepjes, giet er sojasaus in en laat het 20 minuten staan.
- Los zetmeel op in koud water.
- In de hete olie gooi je sesam en dan vlees.
- Voeg wortels en paprika's toe, roerbak constant.
- Giet de helft van het zetmeelwater, honing, azijn.
- Gooi de halve cirkels van ui en gehakte knoflook.
- Giet de rest van het zetmeel, de kip met groenten blijft nog 5 minuten liggen.
Braadpan met kip en groenten in de oven
Deze braadpan met kip en groenten helpt voedzame eters te voeden met nuttige producten, zoals broccoli, bloemkool. Het gerecht zal meer heerlijk smaken, als de bloeiwijze van tevoren gekookt is en de kip bruin is in een koekenpan. Als u een klassieke bechamel als vulling aanbrengt, worden geen extra kruiden toegevoegd.
ingrediënten:
- broccoli en bloemkool - 500 g;
- filets - 500 g;
- kaas - 200 g;
- bloem - 50 g;
- melk - 400 ml;
- Muscat - knijp;
- zout.
voorbereiding
- In gezout water, blancheer de bloemstengels gedurende 5 minuten, zeef, leg ze in een ovenschaal.
- In de braadpan bruin meel, giet geleidelijk in de melk, brouwsel beshamel, zout, breng op smaak met nootmuskaat.
- In een andere braadpan het gehakte vlees bakken, naar kool schuiven.
- Giet koolsaus, bestrooi royaal met kaas.
- De kip wordt gebakken met kaas en groenten gedurende 30 minuten op 180.
Macaroni met kip en groenten
Geen saaie gekookte spaghetti met kip en groenten zal het huisdiner veranderen in een nieuw interessant gerecht. Met behulp van de klassieke techniek van het maken van Italiaanse pasta en als basis voor het gebruik van gehaktballen, is het mogelijk om het huishouden te verrassen met een nieuwe en ongewoon smakelijke traktatie. Gebruik voor courante groenten courgette, tomaten en paprika.
Ingrediënten :
- kippengehakt - 200 g;
- spaghetti - 300 g;
- courgette - 1 stuk;
- paprika - 1 stuk;
- tomaten - 2 stuks;
- gedroogde basilicum - 1 theelepel;
- zout, gemalen peper;
- plantaardige olie.
voorbereiding
- Kook spaghetti al dente.
- Hak het zout fijn en maak kleine gehaktballetjes.
- Bak de vleesballetjes in een diepe pan en voeg gehakte courgette, paprika en een tomaat toe.
- De tweede tomaat moet worden geblancheerd, gepureerd, in de pan worden gegoten, gemengd.
- Leg de gekookte spaghetti in een gebakken pan, mix en laat 5 minuten op minimaal vuur sudderen.
Salade met kip en groenten
Om lekker en ongewoon een hete salade te maken met kip en groenten, heb je een grillpan nodig waarop alle ingrediënten worden geroosterd. Kaas in deze versie van het gerecht is een augurk, Adygei en Brynza zullen doen. Om een warme snack te vullen is niet nodig, neem tijdens het roosteren van de ingrediënten olie op, zodat de traktatie niet uitdroogt.
ingrediënten:
- filets - 200 g;
- aubergine - 1 stuk;
- ratunda - 1 stuk;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ pod;
- olie - 2 el. l.;
- zout.
voorbereiding
- Snijd alle ingrediënten in reepjes. Jalapeno hakt fijn.
- Op een geoliede braadpan gril je de eerste kip tot ze goudbruin is, een beetje. Zet op het gerecht.
- Op dezelfde olie bak aubergine, prosolit, dan bruin de peper.
- Leg de groenten aan het vlees, voeg de kaas en jalapeno toe.
Kip met groenten in een pot
Een prima voedende schotel is een gebakken kip met groenten in een pan in de oven. Vul het gerecht aan met champignons, zure roomsaus en geraspte kaas. Zo'n heerlijk eten en voorbereid niet lastig en de smaak is ongeëvenaard, want in het feestmenu kan het zelfverzekerd worden opgenomen. Van deze ingrediënten zal 2 potje zijn.
ingrediënten:
- filets - 300 g;
- aardappelen - 4 stuks;
- champignons - 200 g;
- verse uien - ½ stuks;
- gemarineerde uien - 1 stuk;
- paprika - 2 stuks;
- zure room - 4 el. l.;
- knoflook - 2 tanden;
- harde kaas - 100 g;
- zout, rozemarijn, bakolie;
- boter - 100 g.
voorbereiding
- In potten, zet de aardappelen, boter, gemarineerde uien, toe te voegen.
- Bak het vlees, breng op smaak met zout en breng op smaak met rozemarijn. Zet in potten, leg er een stuk peper bovenop.
- Bak de champignons met uien, voeg zout toe, breng over naar een gerecht.
- Meng zure room met gehakte knoflook, verspreid over potten, besprenkel met kaas.
- Bak 40 minuten onder het deksel.
Cupcakes van kip met groenten
In een ongewone versie van de kip gebakken met groenten in de oven , zoals de aanhangers van een gezond dieet. Vleestaarten zijn handig om mee te nemen naar het werk of om te studeren voor een snelle en niet schadelijke snack. Plantaardige componenten moeten fijn worden gesneden en gehakt in gehakt worden gesneden, het is beter om de kaas niet te dik te maken met een romige smaak.
ingrediënten:
- kippengehakt - 200 g;
- paprika - 1 stuk;
- groene erwten - 1 handvol;
- courgette - 1/3 stuks;
- zout, peper, curry;
- bloem - 150 g;
- bakpoeder, zout;
- melk - ½ item;
- harde kaas - 100 g;
- eieren - 2 stuks.
voorbereiding
- Snijd courgette, peper, voeg erwten en gehakt toe. Roer, breng op smaak met zout, kruiden.
- Voer eieren, melk, bakpoeder en bloem in.
- Voeg geraspte kaas toe, roer.
- Verspreid naar vorm, bak gedurende 20 minuten op 180 graden.