Zwarte bessencompote

Een compote gemaakt van zwarte bessen kan op elk moment van het jaar worden bereid. De basis voor de drank kan zowel verse als bevroren bessen zijn. Bessencompote is heel eenvoudig te bereiden en rijk aan vitamines.

Compote gemaakt van bevroren zwarte bessen

ingrediënten:

bevroren krenten - 250 g;
suiker - 70 g;
water - 500 - 600 ml.

voorbereiding

Krenten van aalbessen worden ontdooid en gespoeld met een straal koud water. We verwarmen het water en lossen er suiker in op. We plaatsen een pan met waterbessen van een bes en we lassen ongeveer 5 minuten. Aan het einde van de tijd, bedek de drank met een deksel en laat het brouwen.

Compote met frambozen en zwarte bessen

ingrediënten:

verse zwarte bes - 400 g;
verse frambozen - 400 g;
suiker - 200 g;
water - 3 liter.

voorbereiding

Bessen worden schoongemaakt en zorgvuldig gewassen. We zetten de pure bessen in een pan en vallen in slaap met suiker. Giet warm water en zet de compote op het vuur. Kook het drankje 15-20 minuten op een klein vuur, bedek het dan met een deksel en laat het volledig afkoelen.

Recept voor compote van zwarte bessen

ingrediënten:

appels - 2-3 stukjes;
zwarte bes - 300 g;
1 citroenschil;
suiker - 180 g.

voorbereiding

Mijn appels en snijd ze in grote stukken. Verwijder de kern. Zwarte bessen worden ook gespoeld met koud water. We steken grote reepjes citroenschil, plakjes appels en krenten in de pan. Vul fruit en bessen met water (1,5-2 liter is voldoende) en zet de drank in vuur. Kook de compote van zwarte bessen gevolgd door 10-15 minuten, waarna deze klaar is voor gebruik.

Als je compote eet in het koude seizoen, verwarm het dan met kruiden als een kaneelstokje, of een paar kruidnagelknoppen. Zo'n drankje zal perfect warm worden bij slecht weer. Tijdens de zomerhitte lest de aalbessencompote de dorst, als deze ermee wordt gemengd met ijs en een kleine hoeveelheid citroensap.