Gember is een specerij die al sinds de oudheid wordt gebruikt voor een verscheidenheid aan gerechten. Dus, in Aziatische landen wordt de verse wortel van deze plant gesuikerd en wordt er vervolgens jam uit gekookt. In India wordt het in gedroogde vorm toegevoegd aan bloem om te voorkomen dat er een muffe geur in zit. In de West-Europese keuken is het bijna onmogelijk om puddingen, bier, zonder te bereiden. In de Russische keuken werd gember beroemd in de 16e eeuw. Het werd gebruikt als een aromatische toevoeging in honing, kwas, braga en ook zoetigheden.
Een paar jaar geleden werd gemberthee in veel landen erg populair. Sindsdien heeft hij zijn positie niet opgegeven. En dit is geen ongeluk. De drank van deze specerij is gewoon geweldig - het is goed en om te proeven, en in zijn eigenschappen. Dus, hij geeft letterlijk de lichaamswarmte van binnenuit, zodat het kan worden gebruikt in de herfst-winterperiode van het jaar - voor het verwarmen en bestrijden van verkoudheid. Bovendien weet elk meisje dat haar figuur volgt dat dit een geweldig hulpmiddel is om extra kilo's te bestrijden. Niet minder nuttig is gemberthee en voor de gezondheid - het versnelt de eliminatie van gifstoffen en verbetert het verteringsproces.
Je kunt dit drankje koud en warm en warm drinken. Het is beter om het langzaam te drinken, genietend van elke slokje. Degene die het voor de eerste keer probeert, ziet zeker dat het brandt. Daarom is het aangeraden om te beginnen met een zeer verdunde thee om geleidelijk aan te wennen aan zijn eigenschappen.
Er zijn veel recepten voor deze pittige drank. We raden je aan om gemberthee te maken met honing en citroen.
Gemberthee met citroen en honing - recept
ingrediënten:
- water - 500 ml;
- citroen - 1 stuk;
- gember - 12-15 g;
- honing - 3-4 st. lepel.
voorbereiding
We maken de gemberwortel schoon en wrijven hem op een fijne rasp. Pers het sap uit een halve citroen in een glazen schaal (pot, waterkoker). Daar brengen we geraspte gember. Vul alles met kokend water. We sluiten de gerechten af met een deksel en wikkelen het met een handdoek. Het is noodzakelijk om minstens 15 minuten te staan. Voeg toe aan de honing honing, cirkels de resterende helft van de citroen en giet over de mokken.
Gemberthee met citroen
ingrediënten:
- water 350-370 ml;
- calendula - 10 bloemen;
- gember - 10-15 g;
- kaneel - 1 stok;
- citroen - 1/3 stuks;
- thee groen - 1 theelepel.
voorbereiding
Scheid de calendulabloemblaadjes af, spoel ze af en laat ze op een bord staan om ze een beetje te drogen. We maken gember schoon en snijden. Vul het met water, stuur het naar het vuur. Wanneer het water kookt, kookt u 4-5 minuten. We zetten calendulablaadjes, kaneelstokje, mok citroen, groene thee in de ketel. Vul gemberwater daar. Sluit het deksel en bedek het gedurende 7-10 minuten. Wij serveren thee met zoetigheden.
Gemberthee met honing
ingrediënten:
- verse gember - 35-40 g;
- water - 800 ml;
- gedroogde abrikozen - 150 g;
- honing - 2 el. lepels;
- badonia - 2 sterren;
- kaneel - 1 stok.
voorbereiding
Gedroogde abrikozen en snijden met blokjes of blokjes. Gember wordt schoongemaakt, gewassen en in plakjes gesneden. De vorm van snijden is dunne cirkels. We verwarmen het water in de pan, doen het badon, het kaneelstokje en honing. Kook de minuten 2. Verwijder indien nodig het schuim. Gedroogde abrikozen en gember worden in een thermosfles geplaatst, uitgegoten met pikante siroop en 7-12 uur laten staan.
Hoe gemberthee te brouwen met citroen?
ingrediënten:
- kokend water - 1 l;
- citroen - 1 stuk;
- gember - 30-35 g;
- suiker of honing - 2 el. lepel.
voorbereiding
Gember schoon en wrijf. Als er veel vezels in de wortel van deze plant zitten, is het beter om het met een mes te schrapen - dus is het gemakkelijker en sneller om alle onnodig te verwijderen. We verbinden gember met citroenwiggen in de theepot. Vul aan met kokend water. We staan erop en laten het afkoelen tot een aangename temperatuur. We drinken thee met suiker of, als het doel van het gebruik van deze drank is om af te vallen met honing.