Brownie is tegelijkertijd een chocoladetaart, een cake, een koekje en een taart: het hangt allemaal direct af van het recept. We zullen je vandaag vertellen hoe brownies met cacao gebakken kunnen worden . De lekkernij is ongelooflijk zacht en zacht met een aangename chocoladesmaak en een enigszins vochtige textuur.
Brownie-recept met cacao
ingrediënten:
- cacaopoeder 70 g;
- suiker - 1 item;
- boter - 120 g;
- zure room of yoghurt - 100 ml;
- kippenei - 2 stuks;
- tarwemeel - 2 el. lepels;
- frisdrank - een snuifje.
voorbereiding
Klop in een kom met een mixer de zachte boter met suiker. Ga dan één voor één de eieren in en klop nog een paar minuten. Meng bloem met sodka en cacao, zeef een aantal keer en giet het mengsel in, meng grondig. Giet vervolgens yoghurt in of voeg magere zure room toe, roer, smeer het deeg in een ovenschaal, bedekt met papier, verdeel het met een spatel en bak het 20 minuten in een hete oven, kook de brownie daarna met cacao, koel een tijdje in de koelkast en snijd dan niet te klein vierkanten en geserveerd aan de tafel.
Recept voor chocolade brownies met cacao
ingrediënten:
- bittere chocolade - 200 g;
- kristalsuiker - 1 item;
- boter - 125 g;
- kippenei - 4 stuks;
- tarwebloem - 1 item;
- cacaopoeder - 3 el. lepels;
- frisdrank - knijpen;
- Vanilline - naar smaak;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Snijd de chocoladerepen in stukjes, spreid ze samen met boter in een kopje en zet ze 30 seconden in de magnetron. Daarna nemen we de container eruit, mengen het met een lepel en als niet alle stukjes zijn opgelost, sturen we nog een halve minuut. Eieren breken in een diepe kop, klop ze met een mixer en gieten geleidelijk suiker. Giet vervolgens voorzichtig een warm chocolademengsel in en roer. Meel gezeefd met cacaopoeder,
De vorm voor het bakken is besmeurd met olie, giet het deeg uit, verspreid het en stuur het 45 minuten naar de voorverwarmde oven. Vergeet niet dat chocolade brownies met cacao niet hoeven te worden gebakken tot ze droog zijn, het deeg moet een beetje vochtig blijven. Verwijder vervolgens het formulier voorzichtig uit de oven, laat het afkoelen tot op kamertemperatuur, schuif het in een schaal, decoreer het met chocolade-glazuur naar believen, haal het een paar uur in de koelkast en snijd het in vierkanten.