Vanwege de originele en delicate smaak is bloemkool erg populair bij consumenten. Bovendien bevat het een minimum aan calorieën, waardoor de plant onmisbaar is voor voedingsvoeding . Hieronder zullen we u vertellen hoe bloemkool bloeiwijzen te bereiden in een pan met ei en bieden verschillende varianten van een dergelijk gerecht.
Recept voor bloemkool met ei in een koekenpan
ingrediënten:
- bloemkool - 460 g;
- boterboer romig - 65 g;
- zout, groot gejodeerd en versgemalen peper (zwart of een mengsel) - naar smaak;
- eieren, geselecteerde kip - 2-3 stuks;
- gehakte greens - naar smaak.
voorbereiding
Bereiding van deze variatie van het voedsel van bloemkool met ei in een koekenpan is geen lastige en gemakkelijke taak. Het volstaat alleen om de gewassen en gedroogde vork van de groente te demonteren voor middelgrote bloeiwijzen, deze in een verwarmde braadpan met de romige boerenboter erin opgelost en bak met periodiek roeren tot ze zacht zijn. Klop ten slotte de eieren met zout en een snufje gemalen peper, giet in een pan met kool en roer intensief. Na een minuutje braden, wanneer de eieren "grijpen", kunt u de braadpan uit de kachel halen, de borden op borden neerleggen en ze op tafel serveren, gekruid met gehakte kruiden.
Bloemkool in ei - recept
ingrediënten:
- bloemkool - 460 g;
- boterboer romig - 35 g;
- Zonnebloemolie zonder geur - 35 ml;
- zout, groot gejodeerd en versgemalen peper (zwart of een mengsel) - naar smaak;
- eieren, geselecteerde kip - 2-3 stuks;
- Tarwemeel - 30-45 g.
voorbereiding
Dit recept van het gerecht en om te proeven en op het principe van koken is anders dan het vorige recept. In eerste instantie gedemonteerd op de bloeiwijze van bloemkool, koken we in het water lichtjes gezouten gedurende vijf minuten, waarna we laten uitlekken en afkoelen in een vergiet, voordat we de groente met koud water hebben ingegoten.
In de schaal mengen we eieren met zout en peper, voegen naar wens ook favoriete specerijen toe en schenken de bloem in. We slaan de massa grondig en beginnen de kool te frituren. Verwarm in de pan de zonnebloemolie en smelt de room, de bloeiwijze van de plantaardige dip aan alle kanten in het eimengsel en doe dit in een hete oliemix. We verbranden het voedsel van alle kanten tot een eetlustopwekkende korst, waarna we het op een schaal leggen en kunnen serveren.
Op dezelfde manier, bak bloemkool in het ei en broodkruimels, bovendien zapanirovav in hen bloeiwijze na onderdompeling in het eimengsel.
Bloemkool in een koekenpan met ei en kaas
ingrediënten:
- bloemkool - 360 g;
- Bulgaarse paprika - 140 g;
- boterboer romig - 45 g;
- Zonnebloemolie zonder smaak - 25 ml;
- zout, groot gejodeerd en versgemalen peper (zwart of een mengsel) - naar smaak;
- eieren, geselecteerde kip - 2-3 stuks;
- zure room - 65 g;
- harde pikante kaas - 65 g.
voorbereiding
Vreselijk heerlijk draait bloemkool, als het wordt gebakken met eieren en kaas in combinatie met Bulgaarse peper. Om dit te doen, evenals in het vorige recept, deconstrueren we de groente in het gezouten water, dragen het vervolgens over aan een zeef, vullen het met ijswater en laten het uitlekken. Je kunt de bloeiwijze bovendien drogen met servetten of een papieren handdoek.
Terwijl de kool leegloopt en afkoelt, drogen en hakken we de pulp van Bulgaarse peper en leggen deze in de verwarmde pan met een mengsel van boter en zonnebloemolie. Na drie minuten frituren, spreid de bloeiwijze van gekookte kool uit tot de peper en sta op het vuur tot een lichte bruining. Meng nu de eieren met geraspte harde kaas en zure room, kruid het mengsel met zout en peper en giet het in een koekenpan tot kool met zoete Bulgaarse peper. Leg bovenop een paar boterhammen, bedek de container met een deksel en kook op een matig vuur gedurende vijf minuten. Daarna, geroosterde kool met eieren en kaas zachtjes in porties draaien op een ander vat, bak voor een paar minuten en serveer dan tot het warm is.