Een kip gevuld met rijst zal zich nooit vervelen. Allemaal omdat vlees en vulling, met een zachte en neutrale smaak, een ideaal paar vormen voor combinatie met smaakmakers, paddenstoelen, groenten en gedroogde vruchten, en bijdragen aan de bereiding van tientallen heerlijk heerlijke en zeer nuttige variaties die elke dag op tafel kunnen worden geserveerd.
Hoe vul je een kip met rijst in de oven?
Gebakken kip gevuld met rijst moet zacht, sappig en geurig blijken te zijn, als je hem vooraf marineert. Hiervoor moet het karkas ingewreven worden met specerijen aan de buitenkant en binnenkant, zodat het een uur blijft liggen. Rice pre-boil - in deze staat zal het de vleessappen en smaken goed opnemen. Vervolgens wordt het karkas gevuld, de buik en benen worden vastgemaakt met een draad en in de oven gebakken met 180 graden per uur.
- Gebakken kip gevuld met rijst is de decoratie van de tafel, alleen met de juiste ingrediënten. Vleeskuikens hebben aanvankelijk een zacht, matig vet vlees en sappige ham.
- Overtollig vet op het karkas moet worden doorgesneden. Anders absorbeert rijst actief vet, vanwege wat het gerecht zal worden.
- Bereidheid van de kip moet worden gecontroleerd op de dij - dit is de dikste plaats van het karkas, dat langer wordt voorbereid.
Gevulde kip in de oven met rijst
Kip gevuld met rijst in de oven volledig - een geweldige manier om de tafel te dienen en warm, en stevige garnering . Het vereist niet meerdere componenten: het kruidenkruid is genoeg om het eten lekker, geurig en gedenkwaardig te maken. In dit geval zal soja-mosterdgroenten en curry Aziatische smaak aan het gerecht toevoegen.
ingrediënten:
- kip - 2,3 kg;
- rijst - 200 g;
- mosterd - 10 g;
- sojasaus - 60 ml;
- een teentje knoflook - 2 stuks;
- curry - 10 g.
voorbereiding
- Marineer de kip in sojasaus, knoflook en mosterd gedurende 30 minuten.
- Rijst koken en op smaak brengen met curry.
- Start de kip met rijst.
- De hele kip gevuld met rijst wordt 2 uur op 180 graden onder folie gebakken en over het muffe vet gegoten.
Kip zonder botten gevuld met rijst
Diversificatie van de bereiding van kip gevuld met rijst kan niet alleen opvullen, maar ook de techniek van snijden. Bijzonder populair is een gevuld karkas zonder botten , dat de beheersing van de gastvrouw en ordelijke geportioneerde stukken aantoont, aangezien de vogel gemakkelijk kan worden gesneden. In dit geval wordt de huid gevuld en wordt de bouillon gemaakt van vlees en botten.
ingrediënten:
- kip - 1,8 kg;
- rijst - 250 g;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 2 stuks;
- olie - 60 ml;
- honing - 10 g;
- citroensap - 20 ml.
voorbereiding
- Verwijder van de kippenvel en marineer het in olie, honing, sap gedurende 15 minuten.
- Rijst koken en braden met uien en wortels.
- Naai de huid halverwege en stop ermee.
- De kip gevuld met rijst wordt 200 graden per uur gebakken onder de folie.
Kip gevuld met rijst en champignons
Kip in de oven gevuld met rijst en champignons is de meest effectieve optie om een groot aantal gasten te ontmoeten. Lekker, relatief snel, financieel betaalbaar en vooral - zeer voedzaam. Vooral gezien het feit dat rijst met champignons een apart gerecht vertegenwoordigt, dat in dit recept wordt gebruikt als een hartig en geurig gehakt.
ingrediënten:
- kip - 1,5 kg;
- azijn - 10 g;
- olie - 60 ml;
- paprika - 5 g;
- mosterd - 10 g;
- rijst - 120 g;
- champignons - 200 g;
- uien - 1 st.
voorbereiding
- Combineer de azijn met boter, paprika en mosterd.
- Wrijf het karkas met een mengsel en zet apart.
- Kook de rijst, bak de champignons met uien.
- Start het karkas.
- De kip gevuld met rijst wordt 90 minuten op 180 graden gebakken onder folie.
Kip gevuld met rijst en appels
Kip gevuld met rijst en appels in de oven vertegenwoordigt een prachtige combinatie van vlees en fruit. Traditioneel wordt de fruit- en graanvulling gevuld met gans, maar de kip heeft de voorkeur. Het is een zachtere, meer neutrale smaak, perfect gecombineerd met gehakt in zoetzure saus, en van appelsap wordt het snel zacht, dus marineer niet voorlopig.
ingrediënten:
- kip - 1,5 kg;
- gekookte rijst - 250 g;
- appel - 1 stuk;
- olie - 60 ml;
- een tak van rozemarijn - 1 stuk;
- teentje knoflook - 2 stuks.
voorbereiding
- Roer rijst met appels, knoflook.
- Begin het karkas met gehakt, olie en besprenkel met rozemarijn.
- Bak gedurende 40 minuten op 190 graden.
Kip gevuld met rijst in de oven in de hoes
Kip in een met rijst gevulde mouw slaagt altijd in glorie. De huls is verzegeld, dus het gerecht brandt niet en wordt gekookt in zijn eigen sap, wat resulteert in een zacht en gestoomd. Met deze methode van bakken, is het beter om een vulling te kiezen die niet onder invloed van sappen in pap verandert, maar broosheid, bijvoorbeeld witte rijst, behoudt.
ingrediënten:
- kip - 2,5 kg;
- gekookte bruine rijst - 300 g;
- pinda's - 50 g;
- olie - 40 ml;
- ui - 3 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- mayonaise - 40 g.
voorbereiding
- Marineer kip in mayonaise gedurende 30 minuten.
- Bak rijst met ui en noten in olie.
- Start de kip met een mengsel en doe dit in een huls, samen met plakjes uien en wortels.
- Kip gevuld met bruine rijst wordt gedurende 50 minuten op 180 graden gebakken.
Kip gevuld met rijst en pruimen in de oven
Kip gevuld met rijst en pruimen in de oven - klassieke kookboeken. Expressieve pruimen van binnenuit impregneren kippenvlees met een scherp, licht gerookt aroma en verrijken rijstgehakt met pikante zuurzoetheid. Om de smaakbalans te observeren en niet te overdrijven met "zuur" in de vulling, voeg gedroogd fruit toe, bijvoorbeeld rozijnen.
ingrediënten:
- kip - 2,2 kg;
- gekookte rijst - 125 g;
- pruimen - 60 g;
- rozijnen - 20 g;
- sinaasappelsap - 60 ml;
- honing - 10 g;
- olie - 40 ml;
- zwarte gemalen peper - 5 g.
voorbereiding
- Marineer kip in olie, honing en sap gedurende 40 minuten.
- Roer rijst met pruimen en rozijnen.
- Vul de kip met het mengsel.
- Kip gevuld met rijst en gedroogd fruit wordt in de oven gebakken onder folie op 180 graden 80 minuten.
Kip gevuld met rijst en groenten
Kip gevuld met rijst en groenten in de oven - een voorbeeld van het juiste voedsel. Kippenvlees verzadigt met eiwitten, rijst - koolhydraten, groenten - vitamines en vezels. Hoewel de keuze van de laatste groot is, is het beter om wortels, paprika's, uien en groene erwten te gebruiken. Ze zijn perfect gecombineerd met rijst en zien er heel smakelijk uit, passend bij de grootte van de granen.
Ingrediënten :
- kip - 1,5 kg;
- bevroren plantaardig mengsel - 200 g;
- gekookte rijst - 150 g;
- boter - 50 g;
- een teentje knoflook - 3 stukjes;
- kaas - 50 g.
voorbereiding
- Meng de boter met knoflook en kip onder de schil.
- Groenten bakken en mengen met rijst en geraspte kaas.
- Start de kip.
- Bak onder de folie met 190 graden per uur.
Kip gevuld met rijst en ananas in de oven
Een eenvoudig recept voor kip gevuld met rijst kan eenvoudig worden omgezet in een exotisch gerecht, als je ananas toevoegt. Naast het feit dat de vulling een zoetzure smaak krijgt, dient het sap dat vrijkomt bij het bakken als een marinade, waardoor het vlees zachter wordt. Het resultaat is dat het mals, zacht en erg lekker is, zelfs in een koude vorm.
ingrediënten:
- kip - 2 kg;
- ananas - 250 g;
- gekookte rijst - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- olie - 80 ml;
- specerijen voor kip - 10 g.
voorbereiding
- Voeg de ui toe, roer met rijst en ananas.
- Smeer het karkas met olie en kruiden, start en bak op 180 graden 80 minuten.
Kip gevuld met rijst met ingewanden
De hele kip gevuld met rijst en ingewanden is een onderscheidend gerecht, waarin het thema van het gebruik van bijproducten met succes is uitgespeeld. De laatste, voeg een gerecht van textuur en smaak variëteit toe. Het is het beste om te koken van huiselijk, niet gestript, want winkelliefhebbers moeten apart kopen.
ingrediënten:
- karkas - 2 kg;
- slachtafvallen (lever, hart, maag) - 350 g;
- ei - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- gekookte rijst - 100 g;
- mayonaise - 40 g.
voorbereiding
- Snijd de ingewanden, hak en bak met uien.
- Roer met rijst en eieren.
- Start de kip met gehakt, smeer met mayonaise en bak onder folie gedurende 2 uur op 200 graden.