Iedereen weet dat rijstpap , wanneer gebakken in de oven, in dikwandige vaten, meer smaak en smaak behoudt, romig blijft en niet uitdroogt. Tegelijkertijd wordt over de gebakken schaal een smakelijk goudbruine korst gevormd, waardoor de gebakken pap nog lekkerder is.
Melkrijstpap in de oven
ingrediënten:
- vette melk - 500 ml;
- room - 300 ml;
- rijst (medium graan) - 110 g;
- witte suiker - 100 g;
- kaneelstokje;
- een vanillestokje;
- een snuifje nootmuskaat;
- 2 reepjes citroenschil;
- eierdooiers - 2 stuks
voorbereiding
De temperatuur van de oven is ingesteld op 180 graden. We verbinden de melk met room en suiker, voegen de vanillestokje, de citroenschil en het kaneelstokje toe aan het melkmengsel. Rijst wordt gewassen en gecombineerd met een zuivelbasis. We zetten de container met de toekomstige rijstpap op middelhoog vuur en koken, geroerd, gedurende 5 minuten. Bedek de container met een papafond en laat 15 minuten intrekken. Na de tijd halen we de schil, vanille en kaneel eruit, voegen een paar eierdooiers toe en brengen de rijst over naar de ovenschaal, zonder te vergeten deze vooraf met olie te oliën. Oppervlak van rijstepap besprenkel met een snuifje muscat en leg het gerecht in de oven. Na 40 minuten kunt u de bereidheid van het gerecht controleren.
Rijstepap met pompoen in de oven
ingrediënten:
- zoete pompoen (geheel) - 1,5 kg;
- boter -25 g;
- bruine suiker - 1/4;
- rijst - 2/3 items;
- verdampte melk - 200 g;
- melk - 200 ml;
- vanilline;
- snufje gemalen kaneel.
voorbereiding
We brengen de temperatuur van de oven op 190 graden. We snijden de bovenkant af met een gewassen kalebas en halen de zaden eruit met een lepel. We gutsen de holte van de pompoen met olie, strooien een eetlepel suiker en een snufje zout.
Rijst gewassen en gemengd met gecondenseerde melk en gewone melk, voeg kaneel en vanilline toe en breng het mengsel op het vuur en breng aan de kook, roer.
Pompoen vul de rijstepap, bedek de afgesneden eerder de bovenkant en zet het klaar voor 2 uur.
Voor het opdienen halen we pap op een schaal samen met plakjes gebakken zoete pompoen.
Hoe kunt u aardappelpuree in de oven koken?
ingrediënten:
- rijst - 1 item;
- millet croup - 1 item;
- crème - 150 ml;
- melk - 150 ml;
- ham - 180 g;
- bevroren groene erwten - 2 items;
- geraspte harde kaas - 1/2 eetl.
voorbereiding
We spoelen de rijst en verbranden de padie om te voorkomen dat het bitter wordt. Meng rijstkorrels met gierst, giet een mengsel van granen met room en melk, zet alles op het vuur en kook op matig vuur gedurende 10 minuten. Bedek de schaal na een tijdje met een deksel en laat 15 minuten staan. We voegen ham en erwten toe aan de pap, zetten alles in vorm en koken in de oven gedurende 20 minuten (temperatuur 200 graden). Bestrooi het gerecht met kaas en serveer het op de tafel.
Het recept voor rijstepap in de oven
ingrediënten:
- kippenbouillon - 200 ml;
- roomvet - 40 ml;
- maismeel - 5 g;
- wortels - 60 g;
- rijst gekookt - 2 items;
- knoflookteentjes - 3 stuks;
- ham - 200 g;
- uienwit - 60 g;
- geassorteerde harde kaas.
voorbereiding
Meng de bouillon met room en verwarm het mengsel op medium
Op de gesmolten boter passeren we uien met knoflook voor een paar minuten, voeg de geraspte worteltjes en ham toe, bak nog eens 5 minuten en mix alles met de rijst. Vul de inhoud van de braadpan met room en breng deze over in de vorm. Bestrooi de schaal met verschillende soorten geraspte kazen en leg ze in de oven. We koken de gebakken rijstepap gedurende 10 minuten op 200 graden. Als je een iets meer gouden korst bovenop wilt, ga je na het koken een paar minuten naar de grillmodus.