Gebakken aardappelen in de oven - een onmisbaar recept in veel huizen, omdat de kookmogelijkheden voor het gerecht er veel zijn. Variërend van specerijen en het toevoegen van verschillende soorten vlees en groenten, kunt u in een zeer korte tijd uitstekende lekkernijen creëren.
Hoe heerlijk om aardappelen in de oven te bakken?
Aardappelen die in de oven worden gebakken, worden snel en eenvoudig bereid. Zelfs zonder de toevoeging van vleesingrediënten, zal het gerecht voedzaam en voedzaam zijn. Gebruik voor het bakken verschillende apparaten: een hoes, een folie, potten of andere vuurvaste vorm. Van eenvoudige ingrediënten is het mogelijk om een uitstekende braadpan te bereiden, op de manier van de "Wit-Russische grootmoeder".
ingrediënten:
- aardappelen - 700 g;
- zure room - 50 ml;
- spek - 200 g;
- bloem - 1 eetl. l.;
- ei - 1 stuk;
- ui - 2 stuks;
- zout, peper.
voorbereiding
- Bacon snijd in een kubus en leg het op een hete braadpan.
- Voeg de gesnipperde ui toe, bruin tot goudbruin.
- Aardappelrooster, meng met ei, zure room en bloem. Zout en peper.
- Meng het frituren met de aardappelbasis, verdeel in een olieachtige vorm.
- Bak heerlijke aardappelen in de oven gedurende een uur op 180.
Rustieke aardappels in de oven - recept
Gebakken aardappelen in de ovenlobben zijn erg lekker, heerlijk, knapperig en zacht, enigszins los van binnen. Om een uitzonderlijk goed gerecht te krijgen, moeten de knollen droog zijn voordat u kruiden toevoegt. Paprika in het recept is nodig voor de vorming van een heldere, overheerlijke kleur.
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- paprika, zwarte peper, tijm - 1 theelepel;
- zout;
- olijfolie - 3 el. l.
voorbereiding
- Schil aardappelen, snijd ze in 4-6 lobben.
- Goed droog, zout.
- Meng de boter met kruiden, bedek goed met een mengsel van aardappelschijfjes, verspreid over perkament.
- Gebakken aardappelen in de oven gedurende 30 minuten of tot ze goudbruin zijn op 190 graden.
Aardappelen in de huls in de oven
Gebakken aardappelen in de oven in de hoes zijn gegarandeerd smakelijk en zacht. Vleescomponenten, veel kruiden en sommige niet erg waterige groenten worden vaak aan het gerecht toegevoegd. Om te behandelen kwam met een smakelijke korst, het pakket wordt gesneden in 10-15 minuten tot klaar. Van de kilogram aardappelen zijn er 6 volle porties van een stevig bijgerecht.
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- knoflook - 3 tanden;
- olijfolie - 50 ml;
- dille - 50 g;
- zout, peper, rozemarijn.
voorbereiding
- Aardappelen schillen, in plakjes snijden.
- Meng gehakte groen, olie, gehakte knoflook, zout, kruiden.
- Bedek de aardappelen met marinade, doe ze in een zak en sluit ze aan beide kanten af.
- Maak een paar lekke banden in de hoes. De aardappelen worden 50 minuten in de oven gebakken.
- Snijd het pakket en kook het gerecht nog eens 15 minuten.
Aardappelen gebakken in de oven in folie
Heerlijk smakelijke aardappelen in de oven met een knapperige korst komen eruit als 15 minuten voordat de envelop klaar is om te printen en het gerecht op een hoog vuur of grill brengen. Specerijen kunnen naar eigen smaak worden geselecteerd voor pikante smaak, rode paprika, paprika en gedroogde knoflook worden toegevoegd. Ze maken het voedsel bijzonder geurig.
ingrediënten:
- aardappelen - 500 g;
- plantaardige olie - 70 ml;
- paprika, rode en zwarte peper, gedroogde knoflook, zout, gedroogde kruiden.
voorbereiding
- Schil de aardappelen, snijd ze groot.
- Breng op smaak met kruiden, boter, over in een envelop gemaakt van folie.
- Het bakken van gerechten uit aardappelen in de oven duurt 50 minuten, 10 minuten voor de bereiding, vouw de envelop open en bak de stukjes bruin.
Aardappelen met vlees in de oven
Varkensribben met aardappelen in de oven - een voedzame schotel, genoeg voor een groot bedrijf. Om de ingrediënten van het gerecht tegelijkertijd te bereiden, moet het vlees een paar uur worden gekookt voordat het wordt gekookt. De beste saus in dit geval is een mengsel van citroensap, olijfolie en een overvloed aan kruiden. Bak een traktatie in folie, huls of in een andere vuurvaste vorm.
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- ribben - 1 kg;
- ui - 1 stuk;
- knoflook - 4 tanden;
- zout;
- citroensap - 50 ml;
- Oregano, koriander, tijm, rozemarijn, paprika - 1 theel.
voorbereiding
- Snijd de ribben in kleine porties. Bestrooi met gedroogde kruiden, chili knoflook en giet citroensap. Verlof voor 2 uur.
- Aardappelen moeten worden schoongemaakt, in 4 delen gesneden. Zout, breng op smaak met kruiden.
- In een olieachtige vorm, verdelen aardappelen, uienringen en bedek met gepekelde ribben.
- Bak de aardappelen met ribben in de oven gedurende minstens een uur op 200 graden, bedek de borden met folie.
- Aan het einde van de tijd wordt de folie verwijderd en wordt de schaal 15 minuten gekookt.
Aardappelen met spek in de oven
De aardappel gebakken met spek in de oven is een uitstekende geportioneerde schotel, die afzonderlijk aan elke gast kan worden geserveerd. Het is beter om salo te nemen met een laag vlees en niet gezouten, en kies een grote, zetmeelrijke aardappel. Tijdens het koken wordt vet uit het vet verhit en de knollen doordrenkt, waardoor de traktatie niet uitdroogt.
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- vet met een tussenlaag - 150 g;
- knoflook - 2 tanden;
- zout, peper, tijm.
voorbereiding
- Aardappelen wassen, niet reinigen.
- Maak een snee in de knollen zonder deze tot het einde te verdelen.
- Salo slice met plakjes.
- Smeer met gehakte knoflookfracties in de aardappelen, zout, kruid met kruiden.
- Doe een stuk vet in de inkepingen, wikkel elk deel in folie.
- De aardappel wordt 25 minuten in de oven op 190 gebakken.
Aardappel "accordeon" in de oven
De lekkerste gevulde aardappelen in de oven worden bereid in de vorm van een accordeon. Je kunt de knollen vullen met reuzel, spek, maar een heel interessant gerecht is gevuld met geurige olie met kruiden en knoflook. Bak de aardappel portiegewijs in een folie-envelop, groenten heb je een grote, ovale ovale vorm nodig.
ingrediënten:
- aardappelen - 4 stuks;
- ingevroren boter - 100 g;
- dille - 20 g;
- zout, peper, tijm;
- knoflook - 2 tanden;
- olijfolie - 20 ml.
voorbereiding
- Aardappelen wassen, niet reinigen.
- Meng knoflook, plantaardige olie, gehakte groen en specerijen.
- Snijd de knollen, met een interval van niet meer dan 1 cm.
- Smeer met een geurige mengsel van elke aardappel, promazyvaya elke incisie.
- Leg in elke incisie een stuk boter, wikkel elke aardappel in folie.
- Bak gedurende 25 minuten op 190. Vouw gedurende 5 minuten de envelop open.
Jonge aardappelen in de oven
Jonge aardappelen gebakken in de oven - een gerecht dat voor elke kok moet worden gekookt. Het eten is zeer snel bereid, het resultaat is altijd uitstekend. U hoeft de knollen niet schoon te maken, het belangrijkste aromatische mengsel van boter en specerijen is van tevoren klaargemaakt. Voor dergelijke aardappelen en heet is het niet nodig om een salade te bereiden die voldoende is en voldoende is.
ingrediënten:
- jonge aardappelen - 600 g;
- olijfolie - 50 ml;
- knoflook - 3 tanden;
- zout, peper, tijm, rozemarijn, paprika - gedurende 1 uur. l.
voorbereiding
- Spoel de aardappelen schoon, snijd ze in twee, droog ze.
- Meng de boter met kruiden en knoflookteentjes.
- Olie alle knollen grondig met geurige olie, verdeel ze op een bakplaat.
- De aardappelen worden 20 minuten in de oven gebakken of tot een rustieke korst.
Aardappelen in het Frans in de oven
Aardappelen en kaas in de oven in het Frans - het is Graten. Het gerecht komt heerlijk smakelijk, bevredigend en zelfvoorzienend uit. In de moderne versie is het gevuld met vlees, champignons en verschillende groenten, maar in de klassieke variant, de traktatie waardig een plechtige menu. Het belangrijkste hoogtepunt van de gratin is een saus met een nootmuskaataroma.
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- Parmezaanse kaas - 150 g;
- room en melk - elk 150 ml;
- boter - 50 g;
- zout, peper, snufje nootmuskaat;
- knoflook - 2 tanden.
voorbereiding
- In boter, bak knoflook, giet in zuivelproducten, breng op smaak met nootmuskaat.
- Snijd de aardappelen in cirkels, verdeel in olieachtige vorm, breng op smaak met zout en breng op smaak met peper.
- Giet roomsaus in en bestrooi met kaas.
- Bak 20 minuten op 180 graden.
Aardappelen in potten in de oven
Bak aardappelen met kip in de oven in potten. Vaak aangevuld met een verscheidenheid aan verse groenten, champignons, kaas. Voor een pikant aroma van uien, is het het beste om vooraf in azijn te marineren. Het gerecht is volledig zelfvoorzienend, je kunt het apart serveren aan elke gast. Deze hoeveelheid ingrediënten is voldoende om 4 potten te vullen.
ingrediënten:
- aardappelen - 8 stuks;
- filets - 500 g;
- champignons - 500 g;
- gemarineerde uien - 1 stuk;
- kaas - 200 g;
- tomaat - 2 stuks;
- zout;
- boter - 100 g.
voorbereiding
- Snijd de filet in kleine stukjes, bak in olie.
- Schil de paddestoelplaten afzonderlijk bruin.
- In de potten verdeelt u de lagen aardappelschijfjes, boter, kip, uien, champignons.
- Bedek met mokken tomaten en geraspte kaas.
- Bak onder het deksel gedurende 30 minuten op 190.