Zoete en zoute combinaties in vleesgerechten zijn niet alleen relevant als u besluit varkensvlees te koken, waar veel goedkoper en veel geliefd vlees van pluimvee ook perfect bij deze rol past. Kip met pruimen - heet, die zowel in het dagelijkse als in het plechtige menu een plaats zal vinden, het originele product op een originele manier zal spelen en nieuwe smaaksensaties zal bieden.
Kip met pruimen in de oven
Kip met pruimen in dit recept heeft veel tijd nodig, omdat het vruchtvlees goed gemarineerd moet zijn. Van tevoren, als je de schenen oppakt, krijg je een sappige, zoetzoute schotel, vol van smaken, die niemand ooit geprobeerd heeft te proberen te krijgen van je geliefden.
ingrediënten:
- kippentrommeltjes - 8 st.;
- knoflook - 5 tanden;
- oregano vers - 15 g;
- azijn wijn - 45 ml;
- olijven - 100 g;
- kappertjes - 60 g;
- pruimen - 70 g;
- laurierblaadjes - 2 stuks;
- droge witte wijn - 120 ml;
- honing - 15 ml.
voorbereiding
- Alle ingrediënten van het gerecht, behalve het laatste paar, worden gecombineerd in een kom van keramiek, glas of plastic.
- Meng de gerechten na een grondige menging met een film en laat ze 1-2 dagen in de kou staan.
- Tijdens de marinatieperiode moet het voedsel van tijd tot tijd worden gemengd.
- Verwarm de oven voor op 180 graden, verdeel de producten op een bakplaat en giet een mengsel van wijn en honing.
- Kip, gebakken met pruimen, wordt ongeveer 50 minuten klaargemaakt, het scheenbeen moet regelmatig worden gesmeerd met marinade.
Kip gevuld met pruimen
De hoofdgast van elk plechtig banket is een karkas van hele vogels, dat op verschillende manieren kan worden gekookt. In dit geval wordt de holte gevuld met een mengsel van spek, pruimen, appels en noten - een originele en verrassend smakelijke combinatie. De hoofdbestanddelen zullen met elkaar worden verbonden door broodkruimel, dat vlees- sap goed absorbeert.
ingrediënten:
- ui - 150 g;
- spek - 3 plakjes;
- knoflook - 2 tanden;
- broodkruimel - 70 g;
- pruimen - 100 g;
- verse broodkruimel - 70 g;
- walnoten - 50 g;
- ei - 1 stuk;
- appel - 1 stuk;
- gedroogde salie - 1 ½ tl;
- kip - 1 st.
voorbereiding
- Voordat je een kip met gedroogde pruimen in de oven kookt, spoel je het karkas en droog je het, verwijder de klieren van de staart en, indien aanwezig, de overblijfselen van de veren.
- Snijd de appel.
- Spasertuyte stukjes spek samen met uien tot het blancheren. Haal van het vuur.
- Voeg de rest van de ingrediënten uit de lijst toe, kruid met zout en salie.
- Vul de holte van het karkas met vulling, bind de benen aan elkaar.
- Kip met appels en pruimen gebakken op 200 graden 45-60 minuten.
Rollen kip met gedroogde pruimen
Voor een cocktailparty zijn deze geportioneerde warme broodjes, waarin het vruchtvlees rond een stuk pruim gewikkeld is en bedekt met een reepje spek, een goede optie. Ongeveer een half uur om te koken en slechts 10 minuten om tussendoor snacks te halen, scheidt u van deze heerlijke maaltijd.
ingrediënten:
- filets - 700 g;
- gedroogde pruimen - 200 g;
- spek - 150 g;
- rode droge wijn - 450 ml.
voorbereiding
- Snijd de haas in stukjes en klop goed tot een gelijke dikte over het hele oppervlak. Seizoen.
- Snijd de pruimen doormidden, wikkel ze in met vlees en spek, fixeer ze met een spies en dompel alles in een vorm met rode wijn.
- Laat 's nachts marineren.
- Rollen kip met pruimen in de oven worden gedurende 25-30 minuten bij 190 gebakken.
Kippenrollade met gedroogde pruimen
Rulyada - een grote vleesrol, die voor het opdienen in porties wordt gesneden. Complexiteit van de voorbereiding van het hele karkas van de kip is dat het vlees zo nauwkeurig mogelijk van alle botten moet worden gescheiden, zonder de huid te beschadigen - een taak voor een bekwame en nauwgezette maîtresse.
ingrediënten:
- vogelvogel - 1 stuk;
- Sundae drainage - 10 st.;
- wortelen - 1 stuk;
- een handvol walnoten;
- mayonaise - 2 el. lepels;
- hete saus - naar smaak.
voorbereiding
- Kippenbrood met pruimen begint met het snijden van een vogel.
- Na het verwijderen van alle botten en het leggen van het vlees met een laag, breng het dan op smaak met een laag geraspte wortels, noten en plakjes pruimen.
- Vouw de rol en bevestig deze met een synthetische draad.
- Bedek met een mengsel van mayonaise en hete saus.
- De kip, gebakken met pruimen in de oven, zal na 50 minuten op 200 graden klaar zijn.
Kip met gedroogde pruimen in het multivark
Gerechten uit Maleisië staan zelden op onze tafel vanwege hun exotische karakter, maar in onze tijd in de schappen van de meeste markten kun je alle componenten vinden die voorheen als bizar werden beschouwd. Probeer deze kip te bereiden met gedroogde pruimen en ontdek nieuwe smaken.
ingrediënten:
- schachten - 8 st.;
- kurkuma - ½ theelepel;
- kruidnagels - 2 stuks;
- anijssterren - 2 stuks;
- sojasaus - 45 ml;
- suiker - 2 el. lepels;
- water 120 ml;
- curry - 2 el. lepels;
- pruimen - 10 stuks.
voorbereiding
- Kip met pruimen is een elementair recept. Schenkingen ingewreven met zout en kurkuma, overgelaten aan het marineren gedurende 15 minuten, en dan gebruind op "Bakken".
- De rest van de ingrediënten worden in een pasta met een blender geklopt, schakel het apparaat in op "Quenching" en giet de massa in de kom.
- Een half uur en een kip met gedroogde pruimen is klaar.
Kip met pruimenstoofpot
Tazhin is een keramische schotel, waarin niet alleen kokpilaar kookt, maar ook stoofvlees. In de regel zijn het dure en moeilijk bereikbare gerechten, die ook oud moeten worden om een gerecht van de hoogste kwaliteit te garanderen. Merkbaar vereenvoudigt de taak van het voorbereiden van een conventionele multivarka.
ingrediënten:
- heupen - 4 st.;
- kalveren - 4 stuks;
- filets - 2 stuks;
- olijfolie - 50 ml;
- een snufje gemalen gember;
- kaneel - 1 theelepel;
- snufje saffraan;
- uien - 2 stuks;
- gedroogde abrikozen, pruim - ½ st;
- amandelen - 1 eetl.
voorbereiding
- Verdeel de filet in stukjes, combineer met de rest van de kip, uien en kruiden, marineer gedurende 20 minuten.
- Voeg "Baksel" toe, bruin de stukken in de voorverwarmde olie, voeg gehakte gedroogde vruchten en gepelde amandelen toe.
- Giet over een glas water, ga naar "Quenching".
- Kip met gedroogde pruimen en gedroogde abrikozen is binnen een uur klaar.
Pilaf met kip en gedroogde pruimen
De pilau uit het Midden-Oosten maakt toevoeging van niet alleen pluimveevlees, maar ook noten en gedroogd fruit mogelijk. Deze combinatie van snoepjes en texturen, op smaak gebracht met voldoende kruiden, zal je voorzien van een geurige pilaf, die handig is om te koken met een keukengadget.
ingrediënten:
- knoflook hoofd;
- kip (geheel) - 1 stuk;
- grondijver - 1 theelepel;
- pruim gedroogd - 10 stuks;
- ui - 1 stuk;
- rijst - 1 ½ st;
- wortelen - 1 stuk;
- een snuifje kurkuma.
voorbereiding
- Bereid passekrovkoy van groenten en kruiden.
- Voeg de gedroogde vruchten en noten toe, plaats de gesneden vogel en laat deze op "Bake" vallen.
- Giet de gewassen rijst in en giet het water 2 cm boven het niveau van de granen.
- Selecteer de optie "Pilaf".
- Kip met rijst en pruimen zal klaar zijn na het signaal.
Kip en walnoot snoezensalade
Deze eenvoudige en verfrissende salade combineert verschillende texturen en producten met een rijke smaak, maar blijft laagcalorisch dankzij de gebruikte ingrediënten en de gemakkelijke yoghurtdressing. Kip met pruimen is gemakkelijk klaar te maken voor toekomstig gebruik en neemt het mee.
ingrediënten:
- gekookte kip - 500 g;
- Gedroogde pruimen - 15 st.;
- gekookte eieren - 3 stuks;
- verse komkommer - 2 stuks;
- een handvol walnoten;
- yoghurt voor het tanken.
voorbereiding
- Kip met fijngesneden pruimen en walnoten.
- Eieren en komkommer in blokjes gesneden.
- Het gerecht wordt gezouten en gekruid met yoghurt voor het serveren.