Cheesecakes zijn in de regel in de smaak bij liefhebbers van kwark en bij liefhebbers van dit pure product. Hieronder zullen we het geheim onthullen van hoe je wrongelkoekjes kunt maken van weelderige weelderige. Er is één kleine nuance waarmee rekening moet worden gehouden - hoe lekker het ook is, het is geen dikke kwark , weelderige kwark zal niet werken. Daarom is het beter om zo'n product gewoon in pure vorm te eten, en voor weelderige kaaskwark is het de moeite waard om een minder dikke kwark te kiezen.
Het recept voor weelderige kwarktaart
ingrediënten:
- cottage cheese 9% vet - 270 g;
- suiker - 75 g;
- eieren - 1 stuk;
- zout - een snuifje;
- bloem - 320 g;
- bakpoeder voor deeg - 10 g;
- zonnebloemolie.
voorbereiding
Kwark in een kom doen en vermalen met de toevoeging van zout, suiker en eieren. Ongeveer 2/3 van het meel wordt gemengd met een bakpoeder, voeg het resulterende wrongelmengsel toe en meng grondig. We verzamelen een eetlepel deeg, vormen een bal en rollen het in de resterende bloem. Druk het lichtjes naar beneden, maak ronde zuigtabletten van ongeveer 1 cm dik, we spreiden ze op een koekenpan en bak ze aan twee kanten op tot een aangename roze kleur.
Weelderige kaascake in de oven
ingrediënten:
- cottage cheese 9% vetgehalte - 300 g;
- eieren - 1 stuk;
- kristalsuiker - 60 g;
- bakpoeder - 10 g;
- bloem - 4 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Het ei wordt gemengd met suiker. En het maakt niet uit hoe we het doen. Je kunt het verslaan met een mixer, of je kunt het gewoon breken met een vork. Giet vervolgens het resulterende mengsel in kwark en meng goed. Bestrooi in het meel het bakpoeder, dan wordt het droge mengsel gezeefd en toegevoegd aan de wrongelmassa. We kneden het deeg, van waaruit we ballen rollen, rollen ze in bloem en leg ze op een bakplaat. En dat de wrongel niet kleeft, kan de bakplaat worden afgedekt met folie of bakpapier. We sturen onze knuppels naar de oven en bakken 15 minuten op gemiddelde temperatuur.
Weelderige wrongelcakes met griesmeel
ingrediënten:
- kwark - 250 g;
- kristalsuiker - 1 eetl. lepel;
- zelfgemaakt ei - 1 stuk;
- bloem - 60 g;
- griesmeel - 3 el. lepels;
- zout - 1 snuifje.
voorbereiding
Van cottage cheese, suiker, zout en eieren en zure room, kneed het deeg. Voeg vervolgens de mango toe en mix. We geven de test om ongeveer 5 minuten te staan, gedurende deze tijd zal de mancha een beetje opzwellen. Voeg daarna de bloem toe en meng opnieuw. Vervolgens vormen we kaaswafels en rollen ze ofwel in een mango of in bloem. En je kunt het in het algemeen niet doen. We sturen ze naar een koekenpan en bakken van twee kanten tot ze klaar zijn.